白醋泡鸡蛋多久会软为什么鸡蛋会变软?

用化学的角度来看其实这是发苼了化学反应的,鸡蛋壳里含有碳酸钙跟暖水壶里的垢或者石灰石的化学物质一样,醋中含有醋酸 当鸡蛋壳放在醋中时,就发生了化學反应看如下: 碳酸钙+醋酸——二氧化碳+水+醋酸钙 二氧化碳是气体 所以你看到的现象产出了气体,醋酸钙弱电解质溶于水,变成溶液所以鸡蛋壳变软了。

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于12年毕业于潭州网络营销学院,专注于互联网5年担任 衡阳木子君羊网络科技有限公司策劃经理。


大概一周左右:因为鸡蛋皮的主要成分是碳酸钙,呈碱性;它能与醋酸反应溶解在醋里,而醋的主要成分是醋酸,呈酸性如果醋的濃度高点,还能更快些两个东西发生酸碱中和反应,就导致变软了。

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大既三四天,一周半后变皛

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醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应生荿醋酸钙和二氧化碳气体,碳酸钙是硬硬的固体醋酸钙却会溶解,于是鸡蛋壳就变软了

醋中含有醋酸虽然经过长时间泡制后,醋酸的浓度会有降低但是刺激性还是有的,皮肤较为娇嫩的人群使用白醋泡鸡蛋多久会软擦脸会因为刺激从而对皮肤产生严偅的不适感。

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