开放式厨房需要注意的五个问题_新浪家居
开放式厨房需要注意的五个问题
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摘要：随着西方的装修风格传入中国，开放式厨房因其时尚美观的造型受到许多年轻人的青睐。开放式厨房将厨房与餐厅紧密连接，即使是在烹饪的时候，家人之间也能毫无阻碍的交流，拉近了家人之间的关系，使家庭生活更温馨和谐。
　　随着西方的装修风格传入中国，开放式厨房因其时尚美观的造型受到许多年轻人的青睐。开放式厨房将厨房与餐厅紧密连接，即使是在烹饪的时候，家人之间也能毫无阻碍的交流，拉近了家人之间的关系，使家庭生活更温馨和谐。另外开放式厨房充分利用了空间，使得室内整体感变强，特别适合小户型！但是，真正使用开放式厨房的时候，我们发现开放式厨房最大的问题：油烟！一旦炒菜，整个屋子内都会弥漫油烟！那么，开放式厨房油烟大怎么办呢？开放式厨房设计五大注意事项是什么？我们现在来看看开放式厨房设计五大注意事项吧！　　一、电源的安全性和隐蔽性　　厨房需要使用的家电非常多，大到冰箱、抽油烟机，小到微波炉、电饭煲、点热水壶，等等。这个时候，我们就要考虑到电源插座的安全隐蔽性了，如果是封闭式厨房，将厨房门一拉，什么都看不到，也不会影响美观，但是开放式厨房的电源插座需要考虑到隐蔽性！从安全考虑，比如注意多预留些插孔，最好为每个厨房电器配一个插座，且均需安装漏电保护装置。如有冰箱，冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。而隐蔽工程也一定要做好，尤其是厨房的插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果，进而影响到整个开放式厨房设计效果。　　二、油烟的处理　　开放式厨房最大的问题就是油烟，由于开放式厨房一般与客厅、餐厅相通，而中国人做菜，爆、炒、炸等花样多而频繁使用，油烟大，一个处理不好，容易让油烟弥漫得到处都是。为了方便使用油烟机，一般抽烟机的高度都需要有一个标准，抽烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。而且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装最好，这样安装的位置更切合。而且油烟机的高度也决定了油烟机的使用是否能够将油烟排除干净。　　三、收纳空间的利用　　开放式厨房因其自身的设计特点，不具备传统厨房那样的私密性，会更多的暴露在视野中，而且开放式厨房使用时间一长，东西一多，如果台面凌乱的话，非常影响美观。因此，在设计开放式厨房的时候，要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。将收纳空间，利用到淋漓尽致。　　四、瓷砖的选择　　如果厨房空间太亮，则应采用色调较为淡雅的瓷砖，以降低光线对视觉的影响，反之，如果厨房空间太暗，则应采用色调较为明亮的瓷砖，以增加采光效果。除此之外瓷砖还应该考虑舒适程度，一般选择防滑耐磨的瓷砖。环保性也是瓷砖选择上值得注意的因素。同时，应安装一些辅助灯源，这样便可按烹调者不同的站位，协调照明，光线有主有次，整个厨房的空间感、烹调的愉悦感也会因此增强。　　五、窗户的选择　　开放式厨房也需要避免长时间的阳光照射，以免食物发生质变。所以，开放式厨房可以选用铝合金百叶窗，而不宜采用布艺，因为厨房是布满油污的地方，避免在沾染油污后不易清理。　　关于开放式厨房设计五大注意事项的相关知识，小编就为大家介绍到这里了！开放式厨房与半开放式、封闭式厨房相比，更加美观，但是实用性却也有所不及，我们在设计的时候，就要考虑到其中可能存在的问题，并提前做好处理！这样，以后使用时，才会更加舒适无忧！
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在经历了从封闭式厨房到开放式厨房的演变后，厨房空间已经成为衔接我们日常生活的重要区域。作为居室中的功能空间，厨房兼顾着美观与实用的使命，然而现实中厨房总不尽如人意，如面积小、采光不佳、形状不规则、厨卫对门等，要解决这些问题的基本原则就是让厨房更实用。半开放式厨房 一门两世界中式烹饪的油污对家具和其他物品都有很强的腐蚀性，对人的健康也有很大的影响，因此，开放式厨房并不太适合大多数中国家庭，而传统的封闭式厨房既不时尚又显得拥塞，尤其是在厨房面积比较有限的情况下。于是，一个看似折中却很讨巧的设计理念开始统治厨房 半开放式厨房，它通过一组透明的门体让厨房保持空间独立的同时，从视觉上敞开与外界交流。此外，可以边做饭边照看宝宝，或者欣赏餐厅里的电视节目，尽情享受惬意的厨房生活。案例1：宽阔视野厨房使用面积：14平方米半开放式厨房与餐厅之间大多采用玻璃来隔断，既不影响视线及空间感的延伸，又能彻底杜绝厨房的油烟外泄。此外，玻璃还有很强的装饰性，在灯光或日光的照射下通过它的反射折射后，会形成丰富的空间结构内涵。案例2：加强采光厨房使用面积：6.7平方米这间充满了田园温馨的小厨房一看就拥有一位热爱生活的主人，在巨大的飘窗前享受午后的慵懒时光是何等惬意。与之相对的是门厅空间的黯然失色，为了解决门厅的采光问题，设计师将厨房门换成了两扇对开的玻璃门。设计师建议对于设计师来说，当拿到一个设计首先是要发现建筑的美，其次是要利用设计的魅力去弥补它的缺陷。在一个整体空间内，如果墙体成为唯一分隔空间的工具，可以说是一个失败的设计，它只能满足最基本的居住需求，更高的生活品质是要通过设计师手中的各种武器，通过材质、色彩、造型与空间的巧妙组合，使其成为既实用又具有艺术灵感的整体空间。吧台 给厨房升个调儿在厨房里设置吧台，是近几年才出的新花样，刚直的线条酷劲十足，使不少追求生活品位的人为之心动。厨房吧台要与厨房的环境和风格相适应，设计时要将它看作完整空间的一部分，而不是一件单一的家具，使其融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会看到一些畸零空间，并考虑适合的动线走向。此外，也可以利用设计将吧台打造成厨房与其他空间的隔断，形成自然过渡，完美的设计具有引导性，无形中使居住更加舒适。案例3：开放式变半开放式厨房使用面积：9.5平方米原本是一间开阔的开放式厨房，女主人虽不常炒菜，却有煲汤的习惯，每当这时，家里就溢满了煲汤的味道，甚至还会飘到邻居家。变为半开放式厨房后，玻璃隔断的位置占去了餐桌的空间，吧台的设计正好能弥补餐桌的空缺，也更为个性化。案例4：利落金属厨房使用面积：5.8平方米明亮、大气的开放式厨房如果没有吧台搭配未免显得孤单，选用金属拉丝面板的吧台与象牙白色的橱柜搭配，利落而高贵，如果能坐在高脚凳上喝杯鸡尾酒，就再完美不过了。设计师建议吧台与岛台有本质的区别，标准吧台的高度为1.1米，而岛台通常与橱柜同高，很多业主容易混淆这两个概念，明明想要岛台却说成是吧台，导致设计师的误会。从功能性上来说，岛台对于小空间比较实用，除了可以用作餐桌、写字台，还可以用来准备饭菜，进行厨房操作；而吧台的功能相对比较单一，它更多的是承担装饰作用，代表主人的品位和生活态度难度改造 厨房升级总想有一个样板间一样的厨房，然而当真地把样板间搬回了家，却又发现这样或那样的不便，厨房设计的功能导向决定它不能只是“花瓶”，要用合理的设计适应主人的生活方式。厨房改造有不少讲究，有从功能上解析的，有从安全上需要规避的，还有从风俗学说中提炼出来的。可见，在这方寸之地实现伟大的厨房梦想着实是一门学问。 案例5：中西分厨厨房使用面积：5.2平方米在厨房空间有限的情况下，想达到中西分厨比较困难，本案的设计师利用了阳台的优势，将阳台打造成了一个独立的中厨，用来制作油烟较大的食物，玻璃门的设计增加通透性的同时也增添了生活乐趣。案例6：解决厨卫对门厨房使用面积：4.5平方米在墙体可拆改的前提下，厨卫对门的方式可以通过移动门的位置或本案中直接将厨房门打通的方式解决，而如果厨卫门所在的恰好是承重墙，只能通过“隐蔽门”的方式达到视觉舒适。案例7：不规则厨房厨房使用面积：6.5平方米厨房不是一个方正的空间，边边角角比较多，通常需要定制橱柜来展示空间化、立体化的优势，不仅让厨房外观变得规整，还增加了收纳空间。不规则厨房最好保持本身的动线，通过巧妙的设计成为居室的亮点。设计师建议虽然中国人越来越注重厨房的品质，但不得不承认，最初的厨房设计总是有诸多令人不满意的地方，如面积小、采光不佳、形状不规则、厨卫对门等，要解决这些问题的基本原则就是如何让厨房更实用，更适应我们的生活习惯。此外，一个好的设计是在尊重建筑本身的基础上进行的改造，不要拆了东墙补西墙。零居室厨房 尽情OPEN零居室一般面积在30~60平方米不等，有独立的厨房和卫生间，但客厅、卧室、餐厅没有进行分隔，都在一个大开间里。这种户型多为狭长形，采光、通透性、私密性都不甚理想，而受经济因素和生活习惯的制约，选择零居室的多为年轻的单身或新婚夫妇，这两类人平时工作忙、应酬多，开火做饭的机会并不多，因此在设计厨房时为了让空间达到更好的通透性，最理想的是一个小型的功能齐全的开放式厨房。案例8：第二客厅厨房使用面积：5平方米每当有朋友来家里做客，客厅空间总会显得格外“迷你”，设计师巧妙的在客厅与厨房中间由橱柜延伸出了一个岛台，将客厅的空间延伸到了厨房，也使二者形成了自然的过渡。这样一来，既解决了没有餐厅的尴尬，也增加了主人与朋友们的活动范围。厨房装修备忘1.先设计后施工：橱柜虽然是在施工后才进场，但施工前务必要先设计好橱柜，确定洗菜盆的上下水位置，留好相应的厨房电器插座位置，才能进行水电路的改造。2.先顶后地：厨房施工时要遵循先顶后地的原则，也就是先安装轻钢龙骨石膏板，然后依次铺墙砖和地砖，厨房用砖最好选择不容易藏污纳垢的釉面砖。如果选择集成吊顶或铝扣板吊顶，通常要先铺砖再安装。3. 考虑荷载量：厨房里的电器种类比较多，除了要根据使用习惯留好充足、适当的插座外，对于一些大功率的电器，如烤箱、洗碗机等，要单独设计回路，以免超负荷。4. 材料要防水：厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水，墙面、顶棚材料应可用水擦洗。5. 防火很重要：火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的饰面必须防火，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。特别要注意的是，通常燃气热水器的排气管温度非常高，一定要远离软管及电线，如不能保持安全距离，则需要做特殊的隔热处理。6.不要私改燃气管道：通常情况下，燃气管道能走明管不走暗管，一旦漏气，方便日后进行排查，如果受条件制约需要走暗管，要请燃气公司的工作人员来操作。7.不要私改烟道：烟道中的主、副烟道都不能随意改动，否则会影响排烟并有倒灌的可能，为了防止倒灌，安装抽油烟机时要检查闭风器。8.防水工程有必要：有地漏的厨房一定要做防水，假如不想整体做，可以选择在下水管四周，凸出橱柜边缘的范围内做局部防水。
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现在很多的年轻人都特别的喜欢开放式的厨房，开放式的厨房给我们带来了不一样的感觉，增添了我们做饭的兴趣，但是很多人都担心开放式的厨房的油烟会不会污染到其他的环境，所以今天小编要来给大家介绍一下全开式厨房的优点和缺点。
现在很多的年轻人都特别的喜欢开放式的厨房，开放式的厨房给我们带来了不一样的感觉，增添了我们做饭的兴趣，但是很多人都担心开放式的厨房的油烟会不会污染到其他的环境，所以今天小编要来给大家介绍一下全开式厨房的优点和缺点。全开放式厨房全开放式厨房—开放式厨房简介开放式厨房一般即指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房与餐厅合二为一或者与客厅空间相邻而无任何遮挡的空间。如今越来越多的年轻人倾向于将自家小厨房改造成宽敞的开放式厨房，来增加房屋的视觉范围。全开放式厨房—开放式厨房优点介绍空间感大增，对于小户型来说，开放式厨房绝对是一个增加视觉面积的好办法，空间会显得通透，并且如果搭配得好，美观度也十分高。方便自由，适合现代人简单简洁的生活追求，生活空间不绝对隔开，更随意自然。如果将厨房与餐厅合二为一，通常很多厨房会有吧台设计，不仅提升了客厅格调，还十分适合年轻的夫妻过二人世界，情调浪漫都有了。
全开放式厨房—开放式厨房缺点介绍开放式厨房对厨房与客厅的统一度要求比较高，包括装修材质、色调等，如果没有统一起来比较容易造成格格不入的断层感，这对业主及设计师的审美有较高的要求。厨房比较容易脏，但是因为紧连客厅，打扫起来特别困难，不能直接用水冲洗，现在很多家庭客厅会选用地板铺设，而厨房会选择瓷砖，但是开放式厨房一般做不到两者的直接拼接，因此打扫水渍等问题十分麻烦。厨房一般油烟较大，即使安装了抽油烟机依旧不能将油烟完全抽走，这就会造成客厅的桌椅也会蒙上一层油腻，感觉十分不好。建议选用无烟灶、无烟锅等无烟炊具。上面给大家介绍的就是全开式厨房的优点和缺点，现在大家应该对于全开式厨房也有了一定的了解了吧，全开式书房可以让我们的家居环境看起来更加的大，但是缺点就是非常难打理，大家一定要考虑好了之后再进行选择。
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附近体验店装了开放式厨房的都后悔？你得这么选装备
　　不知道有多少主妇心中对开放式厨房长草呢?看着别人家的厨房，怎么能那么美貌呢?但是身边装过的朋友为什么都语重心长的告诉自己千万不要装开放式厨房，其实只要你自己喜欢完全可以也装成开放式厨房，前提是你得选买好这些厨房装备。
　　西方之所以盛行开放式厨房，这与西方家庭的餐饮方式有莫大的关系，西餐很少有爆炒的菜，所以就极少产生油烟，也就能保持整洁了，所以你可以从餐饮方式上做些调整。
　　空气炸锅
　　拥有了一款空气炸锅之后，就会大大降低你使用的频率，而且空气炸锅还可以少用油对身体也非常的健康。而且空气炸锅使用也非常的方便，减少了常见的烤箱预热问题，哪怕回家晚了，开机把肉扔进去等个十几分钟就熟了。可以作为你日常烹饪的得力助手哦!
　　电蒸锅
　　蒸这种烹饪方式就不用小编再多做介绍了，有了一款电蒸锅之后，也等于是减少了油烟的产生频率，而且电蒸锅使用起来也非常的方便，荤菜素菜都可以轻松搞定，也浪费不了多少电。
　　开放式厨房选购一款给力油烟机还是非常重要的，无论是顶吸式油烟机也好，侧吸式油烟机也好，最重要的是要大功率多功能，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到最低;在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟;安装上，以面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
　　电磁炉、无烟锅
　　开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。
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