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吃柿子不能吃什么 吃柿子的禁忌大全详解
柿子是我们生活中常见的水果之一，适当吃柿子对我们身体健康有很大的帮助。那么吃柿子不能吃什么呢？你有了解过吗？大家都说柿子的营养价值非常丰富，但是有没有什么食用时需要我们注意的事项呢？本文就将为大家解释吃柿子的禁忌。希望可以帮助到你。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有健脾、清热去燥、润肺化痰、止渴生津、治痢、止血等多种功效，它可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、咽喉痛、干咳、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者的天然保健食品之一哦。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮用，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。吃柿子虽然有很多好处，但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些哦。吃柿子不能吃什么呢，阅读完本文你就知道了。
营养健康 | 柿子的食用禁忌
&&& & 1、螃蟹
&&&& 柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃后很容易导致腹泻，甚至还会中毒。所以大家在吃柿子的时候一定要注意哦。
&&&&& 2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾
&&&& 柿子中所含的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，同吃以后很容易引起恶心及便秘等症。
&&&&& 3、醋
&&&& 柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
&&&&& 4、红薯、菠菜
&&&& 柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘，性平，补虚气，益气力强 肾阴，内含大量糖类等营养物质。这两种食物食用以后分别对身体是有益无害的，如果两者同时食用，却对身体健康非常不利。
&&&& 因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子， 柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出体外，因此就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。而且，柿子含单宁，容易与铁质相结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好，建议女性月经期间尽量少吃。
&&&&& 5、白酒
&&&& 酒味甘辛微苦，性大热有毒，然而柿子性寒，因此二者不宜同吃，况且人们往往在饮酒时，大多是用肉类等菜肴下酒 ，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久而久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关&柿可解酒&的说法，是不可信的哦。
&&&&& 6、酸菜
&&&& 吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症的。
&&&&& 7、海带、紫菜
&&&& 海带紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，从而影响某些营养成分的消化吸收导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用哦。
&&&&& 8、不吃柿子皮
&&&& 生活中有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不正确的哦。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果你连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。因此大家在食用柿子的食用，一定不要偷懒哦，记得将柿子皮给剥掉。
&&&&& 9、不能空腹吃柿子
&&&& 空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石最初如杏子核一般，但是会越积越大的。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现有大如拳头的胃柿石。如果胃&有底&的话，就可避免胃柿石的形成。
&&&& 我想关于柿子的食用禁忌，大家现在应该知道了吧。所以小编建议大家在吃柿子的时候一定要注意哦，不要为了贪图一时的享受，而后给自己的身体健康带来不必要的伤害。
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美乐乐匿名用户：
柿子做的醋能吃吗？
128266****6415：
我吃了一点蔬菜，
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经营网站备案信息金秋时节，秋风送爽，艳阳高照，又是水果争香斗艳之时，可以说是秋天水果的标配，在水果市场也有自己不可撼动的一席之地。软甜鲜嫩的柿子虽然好吃，但是也有不少禁忌，食用也要适度。
柿子营养价值很高，含有大量的胡萝卜素、、糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”之誉。据现代科学测定，每100克鲜柿果肉，含11克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物15克，0.16毫克，维生素C16毫克，碘49.7毫克，钙10毫克，磷19毫克，铁0.2毫克，其中碘含量居果品之首，膳食纤维可达5%。
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。
柿子好吃，但不宜多吃、空腹吃。据中国食品饮料网小编了解，胃里本来就含酸性物质，而柿子里的鞣酸会在胃酸的作用下形成结块，如果滞留在胃中就会形成胃柿石。胃柿石越积越大，如果胃柿石无法被自然排出，就会造成消化道梗阻，出现腹部剧烈疼痛、呕吐、恶心，甚至呕血。
编辑：历历 发布时间： 10:20:13 咨询电话：6
中国食品饮料网()讯柿子是市面上常见的水果之一，味道甜腻可口，富含糖分和多种维生素，适当吃柿子有益身体健康。 格林斯坦博士研究发现，柿子含有一种酚类化合物，它对预防动脉硬化，降低心血管疾病发病概率都有很好的效果。在和苹果营养成分对比中，柿子占据了明显的优势。柿子的葡萄糖比苹果高出60%，可消化纤维含量是苹果的2倍。从矿物质方面比较，柿子中的钠、钾、镁、钙、铁、锰的含量都遥 中国食品饮料网()讯柿子是一种营养非常丰富的水果，对人体有很多的好处，也有很多的功效，具有很高的营养价值。 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效本报讯医生用手掏了半个小时，竟然从患者的肛门里掏出一个鹅蛋大的柿石，惊呆了所有人，这是前天发生在市中心医院胃肠外科的一幕。50岁的陈女士家住新洲，平时就在地里干点农活，家后面有一片柿子园，到了秋季丰收食品伙伴网讯3月15日，据日媒报道，日本岐阜县农业技术中心和岐阜大学、住友电木有限公司合作，开发了能使柿子长期保鲜的包装袋。使用该包装袋包装的柿子能保鲜110天，与通常的包装方法相比保鲜时间延长了30 中国食品饮料网()讯柿子是秋季的时令水果，甜甜的味道很受广大消费者的喜爱。其实，柿子不仅味道好，还具有很多鲜为人知的功效与作用。 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。 柿子营养价值很高，
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三种人不宜吃柿子 吃柿子六禁忌
核心提示：随着成熟季节的到来，柿子陆陆续续地出现在大大小小的水果摊上。作为秋天很应景的水果，深受嘴馋者欢迎，然而，柿子并不是每个人都能吃的，在吃法上也存在着一些禁忌，这些都是值得我们注意的，稍有不慎，反而深受其害。
　　随着成熟季节的到来，陆陆续续地出现在大大小小的水果摊上。作为秋天很应景的水果，深受嘴馋者欢迎，然而，柿子并不是每个人都能吃的，在吃法上也存在着一些禁忌，这些都是值得我们注意的，稍有不慎，反而深受其害。 　　什么人不宜吃柿子　　1.脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用；胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有、排空延缓、等胃动力功能低下者，伟大部分切除者均不宜食用柿子。　　2.人。柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。　　3.患者。柿子中的能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。　　柿子食用禁忌　　1.忌空腹吃。柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下他们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，形成“柿石”，容易引起恶心、、，甚至等。　　2.忌连皮同吃。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、恶心等发病机会。
　　3.忌大量吃。柿子含有大量的糖类及果胶，大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成。还有，4.柿子中的的鞣酸对人体的钙、&镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。　　5.忌与含高蛋白食物同吃，如蟹、虾、鱼等。螃蟹与柿子同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成块，即胃柿石。　　6.忌与红薯痛吃。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
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空腹吃了大量柿子后，柿子中所含的鞣酸与胃液发生反应容易形成胃石。而可乐中含有的柠檬酸和碳酸氢钠一起作用于胃石，可以将其逐层溶解。医生提醒，柿子好吃但切不可贪吃，吃后可适当喝点可乐。吃柿子有5个好处&吃时必知6个注意事项
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原标题：健康饮食： 吃柿子的五项注意事项
　　秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，因此柿子已经成为大众的最爱。
　　吃柿子的好处：
　　1、清热止咳：
　　柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
　　2、降气止咳：
　　柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
　　3、降压止血、抗菌消炎：
　　柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
(责编：曾璇、聂丛笑)
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