企业介绍/雏鹰
公司简介雏鹰农牧集团公司以让国人吃上安全肉为己任，致力于开展以养殖全产业链为方向的战略布局。在产业链上游，公司严格把控原料收储、饲料加工等环节，以保证投入品的安全。在养殖环节，公司不断探索生态养殖新模式，在三门峡投建全国大型标准化生态养殖基地，在西藏林芝地区投建藏香猪生态养殖基地，从而形成了高端——生态猪——普通商品猪的产品体系，并把“六统一”的标准化管理模式落实到生产环节。在物流服务和终端建设环节，公司以标准化和信息化为基础，以市场开发和品牌建设为手段，以完整的产业链体系为依托，构建公司的销售终端——雏牧香专卖店。公司在行业内率先构建食品安全追溯系统，将危害分析与关键控制点应用于从农场到餐桌的任何环节，实现食品安全的全环节可控。
目前，公司已形成了以畜禽养殖为基础，辐射原料生产、饲料加工、良种繁育、畜禽饲养、屠宰加工、冷链物流、熟食制作、连锁专卖以及生物有机废弃物环保综合利用、绿色蔬菜种植等相关产业的循环经济体系和全程质量管控链条。 公司荣誉
中国畜牧行业百强优秀企业；
2013年十佳创新成长上市公司；
2013品牌中国（农牧行业）金谱奖新锐品牌；
最具投资潜力上市企业10强；
2012年度中国上市公司市值管理百佳；
2012中国最佳潜力企业；
中国质量诚信企业；
中国畜牧业协会副会长单位；
全国质量诚信承诺优秀示范企业；
中国畜牧兽医协会副理事长单位；
农业产业化国家重点龙头企业；
国家重点家禽养殖加工龙头企业；
中央储备肉活畜储备基地；无公害畜产品产地认定证书；
绿色食品证书；
HACCP认证证书；
畜牧业影响力品牌；企业文化
公司定位：中国安全食品供应商。
发展愿景：让国人吃上安全肉。
经营理念：扎根农村、艰苦奋斗、创新为魂、富民为本。
合作理念：优势互补、合作共赢、风险共担、成果共享。
企业价值观：责任、成长、价值。
雏鹰模式/雏鹰
“雏鹰模式”是对传统的“公司+农户”模式与“公司+基地+农户”模式的组合和创新，它从根本上解决了规模养殖企业的防疫瓶颈，同时又从各个层面降低了养殖成本。
“雏鹰模式”建立在公司多年积累的周边农户信赖基础之上，利用合作农户对其他农户的影响，实现养殖规模的年轮式扩张，其主要内容是“养殖生产分阶段、流程化、分散布局、统一管理、优势互补、合作共赢”。“雏鹰模式”中公司的合作农户，大部分是40到50岁的农村夫妇，他们具有外出就业机会少，有丰富散养经验，责任心强等特点。“雏鹰模式”在合作养殖过程，建立了一套让农户为自己干的制度。公司在不同阶段通过不同的核算方式与农户合作，农户在养殖过程中所消耗的各种原材料与其收入挂钩，公司与农户各担其责、优势互补、共享成果，充分地调动了农户的积极性和责任心，提高了养殖效率。通过科学规划，合理布局，分阶段、流程化饲养，分散养殖、统一管理，实现规模效益。
“雏鹰模式”的多赢经营机制，开创了一条在实现企业自身发展的同时，带动广大农民增收致富的特色之路。公司通过与当地农民合作，解决了农民“缺资金、缺技术、缺市场”的难题，为中央农业产业结构调整、社会主义新农村建设、破解“三农问题”提供了一把“金钥匙”。
产业链格局/雏鹰
雏鹰集团积极打造以生猪养殖全产业链为方向的战略布局，已发展成为以畜禽养殖为基础，辐射原料生产、饲料加工、良种繁育、畜禽饲养、屠宰加工、冷链物流、熟食制作、连锁专卖以及生物有机废弃物环保综合利用、绿色蔬菜种植等完整产业链的现代化大型畜禽养殖加工企业，形成全产业链的基本格局。
源头控制：建立优质饲料原料的供应地。原料收储是整个产业链的源头，为从源头上确保饲料安全，雏鹰集团在中国优质粮仓东三省建设基地，并成立吉林雏鹰农贸有限公司，开展玉米、大豆等原料的购销、风干、储运；公司拥有自主的与京广铁路主干道相连接的铁路专用线，不仅从源头上为饲料原料质量安全提供了强大的战略保障，同时降低了采购、饲料原料的加工和运输成本。
中间环节：完善从繁育到屠宰的产业链。雏鹰集团拥有良种繁育基地，培养了一批长期奋战一线的实战科研人员，从国外引进“长白、大白、杜洛克”等优良品原种猪，并培育出一大批核心种猪群和优质商品肉猪。利用计算机技术、分子生物技术与常规技术结合的育种路线，对种猪进行持续选育，提高了种猪质量；并利用我国优秀的地方猪种资源，培育优质肉猪——雏鹰黑猪，即雏鹰生态猪。
雏鹰集团的生猪养殖包括普通商品猪、生态猪、特种野猪和藏香猪等品种的养殖。公司选定自然条件优越的三门峡山区进行饲养。在屠宰环节，雏鹰集团引进世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，同时，采用电脑控制、同步检疫、低温排酸，同步安全追溯等新技术，率先在生猪养殖业完成HACCP体系认证，将危害分析与关键控制点应用于从农场到屠宰到餐桌的任何环节。
销售终端：打造安全食品追溯系统。日，雏牧香50家店在郑州同时开业，标志着雏鹰集团正式进军终端市场。产品包装使用的是目前国际上最先进的气调保鲜包装技术，能冷藏保存5天左右，包装盒上有产品二维码，用智能手机扫描、通过店内食品安全查询机查询或者在雏牧香网上商城输入查询，就能查到每块猪肉的“生产履历”，包括来自哪个养殖场，养殖户的姓名、照片，猪种、饲料、防疫、检验、屠宰场、分割包装、冷链配送等安全信息，展现了鹰眼360°全程安全追溯的各个环节。在配送环节，为最大限度地保证肉品的新鲜，雏鹰集团全程采用冷链物流系统，全程进行信息化控制，确保产品质量在运输环节不受影响。
产品体系/雏鹰
雏鹰农牧集团股份有限公司养殖雏鹰集团的主营业务是商品畜禽养殖，生产的产品主要有生猪、家禽、生鲜冻品、饲料、、、等农产品和农副产品。&
雏牧香生态肉
“雏牧香”是雏鹰集团旗下首个终端产品品牌，雏牧香产品包括普通冷鲜肉、生态猪肉、特种野猪肉、藏香猪肉等，满足不同消费群体的需求。藏香猪和特种野猪属于高端产品。生态猪来自40万亩三门峡生态养殖基地，藏香猪来自西藏林芝地区的藏香猪养殖基地。三门峡雏鹰黑猪
雏鹰集团采用全国多地品种优良的地方黑猪与国外优秀品种进行杂交组合，经几代选育自主研发雏鹰黑猪系列品种，创建出优秀品种+优良饲养环境+阶段放牧的饲养模式，自主培育出新的品种——三门峡雏鹰黑猪。三门峡雏鹰黑猪具有繁殖性能突出、体质强健，耐粗饲、抗应激能力强、肉色好、肉质优良，口感好、风味佳的特点。已经获得国家质量监督检验检疫颁发的“三门峡雏鹰黑猪生态原产地产品保护”证书，是目前我国生猪养殖领域唯一获得国家生态原产地保护的产品。渑池特种野猪
雏鹰集团设立渑池雏鹰特种养殖有限公司，开展特种野猪养殖。特种野猪肉，是用纯种野猪与瘦肉率较高的家猪杂交后的商品猪猪肉。特种野猪肉较纯种野猪肉有几大优势：
肉质特点：特种野猪肉综合了纯种野猪与杜洛克的优势：具有“野味”特色，并且肉质更细嫩，风味独特。营养价值：特种野猪肉的营养价值很高：可谓“三高，三低”——高蛋白，高氨基酸，高亚油酸，低脂，低胆固醇，低热量。保健肉类：特种野猪肉同样含有多种氨基酸和多种微量元素，更富含亚油酸，亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸，亚油酸能促进代谢，它对人体的生长发育有着极为重要的意义，亚油酸的抗组织细胞氧化作用能延缓细胞衰老。雏鹰藏香猪
藏香猪作为我国珍贵稀有的放牧型猪种，长年生长在交通闭塞、四季区别不大、气候严寒的高海拔地区，体格健壮，心肺功能发达，具有极强的抗病力和抗寒力。作为食草类猪种，藏香猪以食用野生植物和藏药材为生，辅助饲料由雏鹰自建的饲料厂生产，不含抗生素和添加剂，肉质鲜美，营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素，脂肪含量低。
质量控制/雏鹰
民以食为天，食以安为先。雏鹰集团质量管理以公司整体发展战略为指导，对于畜禽产品生产经营链中的各个环节进行严格把关，确保每个环节进行监控并保证安全。协同合作农户、终端经销商、中间商等所有经营链条环节人员继续参与、实施“全过程、全方面、全员”的全面质量管理体系，全流程打造安全产品体系。
公司利用募集资金建设“食品安全追溯管理系统工程建设项目”。通过育种、ERP管理等软件，结合公司HACCP控制体系，运用监控、质量检测、关键点控制等手段，建立对产品生产全过程进行质量控制的食品安全追溯管理系统，为公司养殖规模快速扩张提供有力保障。
食品安全追溯管理系统是一个“从养殖到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，提高消费者放心程度的信息管理系统。食品安全追溯体系的建立，首先确定追溯单元，再次明确追溯单元在饲料、养殖和食品链中的位置；最后确定物料流向，确定追溯范围和追溯信息以及信息承接载体。每步操作均会责任到人，做到有记录，有追踪。
全国门店/雏鹰
河南部分分店：
普罗旺世店：郑州市索凌路与宏达路向西50米路南普罗旺世门口地中海商业街；[7]&
正弘店：郑州市科源路与文博路向东100米路北18号正弘数码公寓；
绿城百合店：郑州市地润路地德街交叉口东北角；
帝湖店：郑州市帝湖王府大街116号；
新郑旗舰店：新郑市薛店镇世纪大道1号雏鹰花园；
阿卡迪亚店：郑东新区熊儿河路豫航花园3幢2单元1层103；
牡丹广场店：洛阳市太原路与西苑路交叉口；
西湖公园店：许昌市西湖公园东门口对面府前街；
新一街店：新乡市新一街与平原路交叉口北500米；
亿祥东郡店：焦作市人民路东段亿祥东郡；
蔚蓝加州店：开封市顺河区汴京大道东路与劳动路交叉口向东300米；
上海部分分店：
民生路店：浦东新区张杨路1576号一楼；
北京部分分店：
北京旗舰店：海东城区朝阳门内大街288号-凯德华玺底商；
发展战略/雏鹰
公司以发展成为拥有饲料生产、疫病防治、种猪繁育、生猪养殖、生猪屠宰、肉制品加工及销售完整产业链的国内生猪养殖龙头企业为目标，积极打造以生猪养殖全产业链为方向的战略布局。
根据国家“十二五”规划，公司在不断创新经营模式中推进新兴特色农业、升级优化组织形式、科技兴农、坚持富民工程发展战略，紧紧围绕国家政策，延伸完善经营产业链，创造农业产业化高附加值的产品。
由于“雏鹰模式”的可复制性，公司一方面加强产业化规模扩张，利用募投资金先后启动了“年出栏60万头生猪产业化基地项目”、“年产40万吨饲料生产建设项目”、“科研培训中心建设项目”、“食品安全追溯管理系统工程”等战略规划。并紧密关注生猪养殖行业发展态势，满足人们对无公害生猪产品的需求。公司在三门峡市所辖地进行生态猪的养殖，将极大地提升公司在未来市场的竞争力。生态猪养殖项目分阶段累计投资40亿元人民币，占用荒山、荒坡、荒地面积约40万亩，当前已完成整体工程奠基布局，待养殖基地全部达产后，将成为全国最大的生态猪养殖、绿色猪肉生产、加工基地，并将拥有中原地区规模一流、设施最为先进的冷链物流配送网。公司的“雏牧香”冷鲜肉已于2012年八月底在郑州试点的五十家专营店同时上市。
公司不断创新经营模式，遵循农牧协调发展，大力建设产业集聚区，发展规模化养殖。日，“雏鹰集团襄城县年出栏30万头生猪产业化基地项目”奠基，该项目为河南省畜牧产业化（生猪）集群襄城试验区的重大项目。2012年5月，公司投资20.2亿元人民币在卫辉地区建设农工商一体化农业综合体项目。主要建设生猪产业化养殖基地、有机食品种植、饲料生产、冷鲜肉屠宰加工、冷链仓储物流一条龙的产业项目。2012年4月，公司在西藏米林县投资建设10万头藏香猪养殖项目，产品定位高端市场。
另一方面为进一步完善产业链，打造全产业链模式，公司投资5000万元在吉林省洮南市成立全资子公司-吉林雏鹰农贸有限公司，主要开展玉米、大豆等饲料原料农产品的购销、风干、贮运业务，为公司提供饲料原料，从产业链上游保障食品安全。与此同时，公司还投资1.55亿元兴建年产15万吨冷鲜肉屠宰加工项目，延伸和完善公司绿色产品产业链，推进向下游产业的扩张，并在郑州城区及郊县开发一批肉制品配销连锁店，为创造农业产业化高附加值的产品，提供绿色安全、环保健康的生猪产品打下坚实基础。此外，公司根据自有资金充裕情况，适时加大对益生菌开发、生物有机肥、沼气发电、畜禽粪污排放等方面的投入，以保持养殖的“绿色”属性。
社会责任/雏鹰
作为国内大型综合性农牧企业，雏鹰集团在抢险救灾、新农村建设、发展教育、社会福利、环境保护等诸多领域倾情投入，多年来一直致力于社会公益事业的发展。
公司成立以来，间接或直接转化安排农村剩余劳动力、企业下岗职工、大中专院校毕业生、家庭有实际困难人员1万多人就业，年增加农民收入逾3亿元。在国家遭遇自然灾害时，雏鹰集团勇于承担社会责任，提供力所能及的帮助，在洪涝灾害、抗击非典、南方雪灾、汶川地震、玉树地震等各种自然灾害中累计捐款近150万元。在玉树地震发生后，公司组织员工捐款65.7万元。以实际行动向灾区奉献了爱心。
日，公司与郑州牧业工程高等专科学校合作成立雏鹰农牧学院，向郑州牧专捐资300万元。
日，公司根据与河南农业大学签订的助学金协议发放2011年度“雏鹰助学金”，共有130名同学获得助学金。
日，公司向新郑市红十字会捐款500万，并联合新郑市红十字会成立雏鹰救助基金。确定第一合作期为五年，每年救助100万元。这在新郑慈善救助历史上还是第一次，也是新郑市红十字会成立以来得到的最大一笔救助捐款。
日，公司向新郑市积极捐赠校车，以实际行动支持家乡教育事业发展。
日，公司与郑州牧业工程高等专科学校合作成立的“雏鹰农牧学院”发放2011年度“雏鹰奖学金”，共有100名同学获得奖学金。
日，侯建芳家族在河南省会郑州市向河南省慈善总会和中国留学人才发展基金会“红烛老区公益基金”各捐赠5000万元，总额达1亿元人民币，用以支持河南省区、大别山区及全国的革命老区发展。
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& & &在中国人眼中，过年最重要的就是置备年货。而说到年货，肉制品必不可少！猪肉作为中国百姓传统肉品，是年货采购单里的重点！但是近年来，随着瘦肉精、假猪肉、病死猪肉等问题频发，想吃上安全放心的生态猪肉，着实不易。
&&&&不必烦恼了，来了豫媒优品，年货采购不再烦心！今年春节，为了让市民买得放心，吃得安心，日前豫媒优品特联合河南电视台第九频道、河南人民广播电台绿色频道、东方今报社、农家参谋杂志社、映象网五家主流媒体，深入全国各地，帮市民寻找生态安全的放心年货。
&&&&经过多番寻鉴，雏牧香作为雏鹰农牧集团旗下的首个终端品牌以其生态、安全、健康的品质深受市场认可，成为放心年货里生态肉的首选。
&&&&雏牧香生态肉是怎样&炼&成的？一起跟随媒体寻鉴团去一探究竟吧！
&&&&生态养殖：从源头保安全
&&&&&喝着山泉水，沐浴着阳光，听着小音乐&&&这就是雏鹰农牧生态猪的生活。近日，豫媒优品联合五大媒体一起前往雏鹰农牧生态猪养殖基地河南三门峡进行考察。
&&&&探访当日，天空飘起了雪花，但这丝毫不影响寻鉴团的热情。经过两次消毒，寻鉴团得以进入养殖基地。虽已进入冬日，但是基地外面依旧片片绿意。呼吸着山里新鲜的空气，看着冬日山间美景，大家不由自主地赞叹这里的生态环境之好。
&&&&雏鹰农牧集团三门峡生态猪养殖基地依山而建，规划面积约40万亩。该地山清水秀，生态环境原始自然，也恰是这样的原生态环境，使得雏鹰的生态猪从小就是喝着山泉水，沐浴着阳光长大的。此外基地每天会定期播放音乐，使小猪在愉悦的环境下成长。
&&&&&我们非常注重生猪养殖环节，多年来，雏鹰农牧集团一直坚持轮牧放养与科学饲喂相结合的&生态养殖&模式。&&雏鹰农牧集团副董事长、首席质量执行官侯五群说，&为了保证猪饲料的安全，雏鹰农牧集团从源头做起，在我国优质粮仓东三省建设基地，开展玉米、大豆等原料的购销、风干、储运业务，并通过自主的铁路专用线运抵公司饲料厂，从源头上为产品质量安全提供了强大的保障。&
&&&&安全放心的专用饲料、纯天然无污染的水源和青绿饲料，加上长达10个月以上的饲养周期，充分保障了雏鹰生态猪的健康成长。
&&&&据介绍，2013年11月，三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局颁发的生态原产地产品保护证书，成为目前我国生猪养殖领域首家获得国家生态原产地保护的产品。2014年和2015年，世界农场动物福利协会连续两年为三门峡雏鹰农牧有限公司颁发了&福利养殖金猪奖&。得天独厚的优势，使得&雏牧香&生态肉具有系水力强、肌纤维细、肉质鲜嫩口感爽滑等特点，并入围2015&中国好食材&。
&&&&从养殖到餐桌：360&追溯保安全
&&&&&完整的产业链条和全程追溯体系，是保证产品质量的利器。&侯五群如是说。为完善产业链，追溯保安全，雏鹰农牧集团按照先进的肉类产品生产和加工工艺标准，引进代表着当今世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备。该屠宰设备每小时屠宰量可达350头，设计符合美国及欧盟生猪屠宰生产线的卫生标准。同时，该生产线采用电脑控制、同步检疫、两段式预冷排酸、同步安全追溯等新技术。在配送环节，为最大限度地保证肉品的新鲜，雏鹰农牧集团全程采用了冷链物流系统，冷藏车将产品从屠宰场配送到店面，配销员使用便携式冷藏配送箱配送到家，全程进行信息化控制，确保产品质量在运输环节不受影响。
&&&&此外，为了使消费者买得放心，吃得安心，雏鹰农牧特建立了&从养殖到餐桌&的食品安全追溯管理体系。该系统提取了产品从生产、加工到流通、消费等供应链环节中消费者关心的公共追溯要素，并建立食品安全信息数据库，提高消费者的放心程度。
&&&&&雏牧香的每个产品都是有&身份证&的，消费者可以根据食品包装上的追溯条码，通过网站、手机、触摸屏系统等方式查询到我们每块猪肉的源头养殖信息以及屠宰等环节的基本信息。消费者将来吃到的每一块&雏牧香&冷鲜肉，只需扫描包装上的追溯条码，它是来自哪个场区、由谁饲养等信息便一清二楚。我们力求让消费者买得明白，吃得放心。&雏鹰农牧集团郑州商贸有限公司总经理司永凯说。
&&&&生态放心肉，买得便利吃得放心
&&&&&产品质量是公司的生命，任何危及公司生命的事情，我们绝不会做！&&侯五群说。为了产品质量，雏鹰农牧集团做了很多，除了完善产业链条，建立360&安全追溯体系外，在雏鹰农牧集团内部建立&一票否决&制。只要危及产品质量的事，无论大小，首席质量官均可一票否决。
&&&&面对即将来临的春节市场，不少消费者对生态肉的供应量很关心。对此，司永凯表示，&雏鹰农牧集团的生态猪一般10个月左右才出栏。春节市场，将是猪肉需求大市场，为了保证每个消费者在春节都能吃到正宗的雏牧香生态肉，建议大家可以到全省各雏牧香专卖店或豫媒优品专营店购买充值卡或者提前预订。&
&&&&如果您想吃到放心而又正宗的生态肉，可以采取以下方式订购：
&&&&1.&直接到豫媒优品生态有机食品运营中心（三全路与文化路交叉口向北300米路西）订购。
&&&&2.拨打400-&直接订购。
&&&&3.直接到全省各雏牧香门店订购。
&&&&此外，豫媒优品春节礼盒火热预订中&&
&&&&置办放心年货，首选豫媒优品，生态健康有面子！
东方今报新媒体中心导读：雏鹰“生态猪”成亮点助推农业领域新趋势，根据目前全球生态猪养殖规模最大的雏鹰农牧集团三门峡养殖基地养殖标准，公司的生态猪野外放养于荒山，随着雏鹰农牧集团生态猪肉“百万征名”等一系列活动的火热进行，“生态猪”又一次成为公众关注的焦点，一个概念式生态猪养殖模式的故事曾引发媒体和公众对生态猪的关注与讨论，这种“养殖业―沼气―种植业”生态农业循环模式，“生态猪”的行业标准，称为生态猪，生态猪的饲养应实雏鹰“生态猪”成亮点 助推农业领域新趋势 根据目前全球生态猪养殖规模最大的雏鹰农牧集团三门峡养殖基地养殖标准，公司的生态猪野外放养于荒山，沐浴着大自然充足阳光，漫步在野生植被茂盛的丘陵、山坡上。 □经济视点报记者 郝灵娜 近期，随着雏鹰农牧集团生态猪肉“百万征名”等一系列活动的火热进行，“生态猪”又一次成为公众关注的焦点。 早在2006年，一个概念式生态猪养殖模式的故事曾引发媒体和公众对生态猪的关注与讨论。一个叫王凌的江苏普通农民，种十亩地，养百头猪，年纯收入10万，一边享受着乡村生活的恬静舒适，又将富裕、科技等现代元素融入其中。王凌养的猪很少生病，他将猪粪用来制造沼气，沼液沼渣用来肥田，种地的产出用来养猪。这种“养殖业―沼气―种植业”生态农业循环模式，不仅节省了成本而且也在饲养过程中保护了环境，更重要的是，此举还大大提升了所产猪肉的品质，受到市场的追捧。 “生态猪”的行业标准 记者了解到，在我国，采取放牧或发酵床生产，饲喂部分青绿饲料，不使用化学抗生素生产的猪，称为生态猪，有别于目前规模养殖场的养殖方式。 同时，生态猪的饲养应实行农牧结合，粪污就地消纳，不污染环境。这是我们目前理解的生态猪。动物遗传育种专业博士、农业部科技入户工程生猪行业首席专家王立贤介绍说，生态猪，并不是一定要有地方猪，主要是不使用抗生素，饲养周期延长，使肉质变好。因此，市场上有利用地方猪杂交的、也有用引进品种生产的生态肉。 记者在采访王立贤时了解到，雏鹰农牧集团对公司所养殖的生态猪标准坚持品种优质和良好饲养。科研人员从全国76个地方品种中，选择5~6个肉质优良、繁殖性能好的品种进行杂交生产，杂交父本的选择是引进品种中肉质最好的巴克夏猪，确保雏鹰公司所生产的猪肉肌内脂肪达到3%以上。目前，我国纯地方猪5%左右，市场上销售的引进品种商品猪只有2%左右。并且肌肉嫩度、系水力明显优于目前市场销售的普通商品猪，肌纤维直径比目前的普通商品猪细，大约低15%左右，具有比较好的口感。 关于对生态猪养殖标准的坚持和科研配备，雏鹰农牧董事会秘书吴易得表示：“将来雏鹰公司还将选育自己的优质品种、配套系，以完善和更好的发展企业品牌生态猪肉”。 雏鹰农牧集团在三门峡的养殖基地，统一采取育肥猪放牧饲养，饲喂部分青绿饲料由公司农户种植，采用无抗生素配方，在屠宰前一个月将饲喂专门设计的宰前配方，进一步改善肉质。屠宰阶段，将采取先进工艺，使用二氧化碳击晕，并在整个屠宰过程保持五星级的卫生标准，减少猪的应激，确保肉的品质。整个饲养地区，实施农牧结合，良性循环，建立沼气项目，沼液灌溉。 山间漫步的“雏鹰生态猪” 作为目前全球生态猪养殖规模最大的雏鹰农牧集团三门峡养殖基地，生态猪的养殖模式究竟是什么样的？根据基地养殖标准，公司的生态猪野外放养于荒山，沐浴着大自然充足阳光，漫步在野生植被茂盛的丘陵、山坡上，丝毫感受不到外界的干扰。 据雏鹰农牧董事会秘书吴易得介绍：“生态猪，不同于养殖期仅4~5个月周期的普通猪，生态猪的生长周期长达10个月以上。在40万亩山地中，生态猪一年的出栏量仅有100万头，每头猪都有约合267平方米的活动空间，生态猪大量的时间都会在大山中散养”。这种生态猪野外放养有利于提高猪肉的质量。相对于传统圈养，广阔的山地能够为猪提供足够的活动空间，猪在旷野间自由活动，山地间天然的各种草料营养丰富，补充了单一配方饲料营养的不足，使猪群能够获得更为全面更为营养的食物。 生态猪野外放养还有利于自然防疫。对于生猪养殖业而言，防疫难一直是行业内公认的顽疾，由于传统养殖中猪群的密集性，一定程度上加重了防疫的复杂性。 山间由于远离居民区，不仅能够切断人畜共患病的传播途径，且人烟稀少也为生猪的疫病防控提供了绝佳的环境。山间阳光照射充足，空气流畅，地域空旷能有效防止疫病的发生，由于养殖地处深山，周围没有规模的养殖场，不存在疫情传染侵袭的可能性。因此，生态猪野外放生免疫、防疫成本相当的低廉。由于较少使用防疫药品，同时又增加了猪肉的品质与安全。 同时，山地放养能够使猪群享受到足够的阳光照射，清新的空气，所有这一切都为猪群的健康成长提供了良好的环境。在这样的环境中，猪肉品质能够得到极大的保证，相对于传统圈养生猪，猪肉品质更高，营养也更丰富。 记者相信，我们对儿时猪肉的回忆，对高品质猪肉诉求和期待，指日可待。 全球规模最大的生态猪产业园区 雏鹰农牧集团董事长侯建芳介绍：“当前，全球没有一家超2万头的生态猪养殖基地。”，此次雏鹰打造的生态养猪产业园区，是全球最大的生态猪养殖产业园区。 作为目前全球生态猪养殖规模最大的基地，雏鹰人坚持以“让国人吃上放心肉”为己任，创立生态猪养殖行业标准，积极推动产业发展。 谈及三门峡生态猪养殖基地的规划，雏鹰农牧集团方面表示，项目总投资预计约40亿元人民币，占地面积约40万亩。项目规划到2016年的生态猪年出栏数量将达到100万头，2012年下半年将会有首批生态猪出栏，相信雏鹰的生态肉很快将会走上千家万户的餐桌，值得大家期待。 应时而生，顺势而为，时代的大趋势 雏鹰农牧集团生态猪产业园区，被列为2012年河南省第一批重点建设项目，也响应了《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》中明确要求中原经济区“加快转变农业发展方式”，不断提高农业专业化、规模化、标准化、集约化水平，建成全国农业现代化先行区的指导方针。雏鹰农牧致力于推动区域经济发展，响应中原经济区建设对农业企业化的发展建设。 从食品安全的角度细分市场，雏鹰农牧致力于专注生态猪产业园区项目发展，迎合了追求健康、生态的市场需求。 从目前来看，生态猪肉的市场定位是追求生活健康品质的人群。从长远看来，打造农业领域生态猪的养殖标准，对农业产业化而言也是意义重大，且是大势所趋。
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