以下书籍可供参考:宋.陈达叟《夲心斋蔬食谱》、南宋.林洪《山家清供》、元.忽思慧《饮膳正要》、元.倪瓒《云林堂饮食制度集》、清.朱彝尊《食宪鸿秘》、清.李渔《闲凊偶寄》、清.袁枚《随园食单》、清中期的《调鼎集》
【摘要】:正 在元代,有一部反映江南无锡一带饮食风貌的专著,那就是倪瓒的《云林堂饮食制度集》.倪瓒(公元一三○一—公元一三七四)字元镇,号云林,是著名的元末四画家之┅.善于描绘江南平远景色,作品多用水墨作成.由于他善于继承传
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郝亚菊;苏晶莹;;[J];中国食物与营养;2007年06期
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姚汉亭;马艳霞;李瑞先;;[A];中国生理科学会第二届全国营养专业学术会议论文摘要汇编[C];1979年
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刘成林;佟有嫦;史之祯;马艳霞;贾司光;于誌深;;[A];中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编[C];1981年
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罗蕾;孔三囡;;[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇編[C];2002年
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兰桂连;;[A];茶与健康生活主题征文选[C];2004年
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徐艳文;;[A];上海市茶叶学会年度论文集[C];2010年
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文树根;李琪;;[A];中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学會成立大会论文摘要汇编[C];1981年
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周敏;;[A];上海市茶叶学会年度论文集[C];2010年
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清风徐来;;[A];上海市茶叶学会年度论文集[C];2010年
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王春华;;[A];上海市茶叶学会年度论文集[C];2010年
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记者 韦铭 通讯员 黎菁;[N];南京日报;2010年
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本报记者 王军;[N];中国食品质量报;2004年
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黄艳红 杨金宽;[N];中国食品质量报;2010年
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陆尧 滕军 张荷;[N];中华合作时报;2003年
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陆尧 滕军 张荷;[N];中华合作时报;2003年
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记者 张元跃;[N];中国食品质量报;2000年
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本报记者 桑雪骐;[N];中国消费者报;2002年
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谷春侠;[D];中国社会科学院研究生院;2008年
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