煮螃蟹需要多长时间要煮多久

蒸螃蟹冷水还是热水蒸,需要蒸多长时间
  螃蟹味道鲜美且营养丰富,家人孩子们去海鲜楼的时候都喜欢点一道蒸螃蟹来解馋儿,那么,蒸螃蟹冷水还是热水蒸呢?需要蒸多长时间。一起来看看蒸螃蟹的做法吧。
  蒸螃蟹要用冷水还是热水蒸?蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已成熟却不会过烂。这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟,时间长了蟹肉老了不好吃。
  煮大闸蟹是用冷水还是热水呢?
  一、凉水大闸蟹
  这是凉水放在锅里,上面把大闸蟹放在蒸笼,一起煮,15-20分钟就好
  二、热水大闸蟹
蒸螃蟹冷水还是热水蒸
  ①开水煮开之后,把大闸蟹放进水里,再煮上15-20分钟。
  ②因为蒸大闸蟹,冷水慢慢加热会产生蒸汽,用蒸汽去蒸熟大闸蟹,可以锁住鲜美
  ③水煮大闸蟹,如果一开始就用冷水去煮,这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。
  ④所以,先把水烧开,再煮一会大闸蟹,就可以尽可能的保证大闸蟹的鲜美和营养不流失,建议大家根据情况来做大闸蟹,尽可能又简单有营养的吃蟹
  螃蟹需要蒸多长时间呢?做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小:
  3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。
  在家就能做出美味的蒸螃蟹
  食材:螃蟹1500克,葱1根,姜1小块,蒜瓣4根,醋2汤匙
  1.螃蟹很大吧
  2.清水冲洗
  3.腹部朝上放好
  4.放入葱花姜片
  5.放入盐
  6.每个腹部都放入适量的盐,这样入味
  7.大火烧开,蒸15分钟
  8.蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃
  螃蟹粥的做法
  食材:螃蟹2只,粳米80克,糯米80克,姜片3片,白胡椒粉1小勺,小葱2根,盐适量
  1.准备好原材料
  2.将糯米和粳米混合,洗净,加入适量的水, 开大火煮开, 再转为小火慢煮
  3.螃蟹用刷子在流水下清洗干净,接开螃蟹后壳的盖
  4.中间用勺搅动几下
  5.再从螃蟹中间剁开,去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来
  6.当粥熬煮到八成熟时加入姜片
  7.再倒入出处理好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟
  8.煮好后加入盐和胡椒粉调味,最后倒入小葱末搅拌均匀
  9.小仙女们都学会了吗,本宝宝先开吃啦!
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煮好的螃蟹多久不能再吃了
健康咨询描述:
您好,我老公出差,带回来一些活螃蟹,带回来挺多的,听说死了就不能吃了,所以我把它们全都煮了,但是一时吃不了,就放到冰箱里,请问煮好的螃蟹多久不能再吃了?
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&&&&&&病情分析:&&&&&&根据你的上述描述的情况来分析,你的问题考虑可能是担心螃蟹的保存&&&&&&指导意见:&&&&&&根据你的上述描述的情况,如果你是防止冷藏室保存的,一般不要超过四十八小时,冷冻室不要超过一个月
擅长: 内、外、妇、儿等常见疾病
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&&&&&&病情分析:&&&&&&根据您介绍的情况,因为螃蟹主要是蛋白质类肉。不管是死去的,还是存放的,都容易产生肉瘤杆菌。这是剧毒。对人体的肠道、呼吸道伤害较大。&&&&&&指导意见:&&&&&&建议是不要放入冰箱,能及时把吃掉就吃掉,吃不掉就倒进垃圾堆吧,不要舍不得。。。
爱分享270号
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&&&&&&因情况而定 你可以打开一只螃蟹看看 如果肉质发粉 呈现淡红色 有一点氨水味儿 就已经腐坏了 不能食用了&&&&&&如果没有上述情况 用蒸锅再蒸一下 大概3~5分钟 热透了吃&&&&&&以后如果一次吃不完 那么多螃蟹 就煮熟了之后冷冻起来 下次蒸透食用 &&&&&&如果你有耐心的话 可以把肉都拆出来 包饺子 炖豆腐味道很好 就是比较费时&&&&&& &&&&&&以上是对“煮好的螃蟹多久不能再吃了”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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螃蟹煮多久[图文]的螃蟹容易造成的寄生虫感染。 不熟螃蟹易感染肺吸虫病 因为螃蟹生长在江河湖泊里,又喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病[图文]就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。 吃螃蟹要主意: 1、死螃蟹绝对不能吃,有毒。 2、螃蟹最螃蟹寄生虫煮多久能死[图文]通过以上介绍,对螃蟹煮多久呢,也是有着很好的认识,在对这样食物吃的时候,也是要适量进行,螃蟹不宜吃的太多,否则会使得人体营养吸收不了,这样对身体也是会有负
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螃蟹煮多久
是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面也是没任何的损害,不过对这样食物选择的时候,也是要对它的各方面进行很好了解,这样吃的时候,才能够正确的进行,螃蟹含有的比较丰富,所以在对它吃的时候,可以放心选择,那螃蟹煮多久能好呢?
很多人对螃蟹煮多久并不是很了解,一般人都是会煮很长时间,这样的做法是不对的,螃蟹如果煮的时间太长的话,它的营养价值会流失,这样吃的时候,对人体各方面,都是没任何帮助。
螃蟹煮多久:
无论是水煮螃蟹还是螃蟹,时间都差不多,一般煮15分钟左右,看螃蟹的数量、大小来定,但不能煮太久,否则会变老,这样可就不好吃了哦。
水煮螃蟹的做法
【材料】螃蟹400g,生、、、各适量
1、将买回来的螃蟹养在水中,让它充分爬行、吞吐,然后用刷子刷洗干净螃蟹
2、在锅中放入适量清水,加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮
3、待螃蟹的壳变红后,再煮10分钟左右即可
4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃
水煮螃蟹的做法很简单,味道很鲜美,是螃蟹比较传统、简单的吃法。至于要煮多长时间,一般15分钟左右即可哦。
通过以上介绍,对螃蟹煮多久呢,也是有着很好的认识,在对这样食物吃的时候,也是要适量进行,螃蟹不宜吃的太多,否则会使得人体营养吸收不了,这样对身体也是会有负担的,在这点上人们也是要进行注意的。
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