复合碳水化合物都包括什么食物？
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复合碳水化合物 (升糖指数低):如谷类、豆类、大多数水果和蔬菜，富含丰富的营养成分，升糖指数却很低，多吃些也不会让你发胖。
而单纯的或精制的碳水化合物 (升糖指数高):如白面包、蛋糕,糖果,一般来说营养成分很少，可升糖指数又很高,应该少吃
碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）
碳水化合物是供给人体最基本也最廉价的营养物质。碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、
含碳水化合物少的食物： 蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。 水果：葡萄、桃。 谷类：过量之白米。 甜食类：可可、巧克力、饼干。 饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可
碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。意见建议：水化合物的主要食物来源有：蔗
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的
吃肉饮食法，在国际上常被称做阿金饮食法（atkins diet），也叫低碳水化合物饮食法（low-carbo diet）。阿金饮食法是在20世纪70年代，由一位
人们每顿都应补充粮谷类食物，早30%，晚30%，中午可以多补充一点，40%左右
除了主食基本没什么了~
比如说，红薯虽然是低脂高纤食物，但是它属于碳水化合物，吃多了同样会引发体重困扰
含碳水化合物较多的食物谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜
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米饭，面食，含淀粉的东西和含糖的东西都属于含碳水化合物的，比如：土豆，山药，红薯，芋头等就富含淀粉，还有我们通常吃的主食，主要含的都是淀粉。水果之中比较甜的都含碳水化合物的。其实碳水化合物是指由碳氢氧三种元素组成的又糖类结构的物质。我们所吃的事物中，除了蔬菜和肉类含量比较少，其他都是很多的。
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碳水化合物是什么？
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巧吃三大碳水化合物 让你越吃越瘦不反弹
很多人都认为碳水化合物是让人变胖的主要食物之一。难道所有的碳水化合物都会让人变胖吗？答案是错的，相反，有技巧地吃碳水化合物反而能让人变瘦。今天，就跟小编一起来看一下如何巧吃碳水化合物。发胖都是碳水化合物的错？主食是碳水化合物的主要摄入源，很多人觉得碳水化合物会转化成葡萄糖，不仅给人体提供能量，剩余部分还会转化为脂肪，肯定是发胖的关键之一，因此拒绝主食好像就拒绝了热量。可是，请各位女性朋友想一个最简单的例子，少吃主食的欧美人程爱吃主食的亚洲人肥胖程度哪个更高？剔除人种的差异，也足够说明多吃主食不一定胖，少吃主食也不一定瘦。说到底，变胖最根本的原因还是每天摄入的总热量超过了身体的消耗量。如果我们增加碳水化合物的摄入，同时减少脂肪的摄入，热量不会超标，还会让人更有饱足感。也许你要说，人体每天所需能量由营养素、碳水化合物、脂肪、蛋白质提高，我喜欢吃肉宁愿放弃米饭多吃点肉持热量。这样说看上去挺有道理，但是，大家知道碳水化合物长期摄入不足会出现什么情况吗？不吃主食会变笨？――碳水化合物缺失对人体的影响碳水化合物是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的营养素，不可或缺。再苛刻的减肥方法结束后都会让减肥人群适量恢主食摄入，因为长期缺少碳水化合物摄入后果真的很严重。①记忆力下降。碳水化合物又称糖类化合物，是身体的主要热量来源，更是大脑的唯一热量供应。因此，碳水化合物摄入过少，会引起脑部。这样不但注意力法集中，记忆能力也会受到短期影响，人也会变得暴躁难安。②诱发病。长期高脂肪低碳水化合物的食谱会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终诱发。同时高蛋白高脂肪的食谱容易引发电解质紊乱、、、心律失常、高尿酸血症、骨质疏松、肾结石等问题。③肝脏机能变差，身体容易疲劳。碳水化合物摄入不足，身体必需糖分转化不够，储存在肝脏的糖分和体内的蛋白质都会被分解，造成问题。当然，适当的减少碳水化合物摄入肯定是有好处的。不但能让体内血糖值的上升被抑制，还能让体内脂肪容易转化为能源被消耗。吃对碳水化合物第一步：选对“赞”的主食碳水化合物要吃又不能多吃，选对“赞”的碳水化合物才能减肥又健康。碳水化合物分两种，复合碳水化合物，如谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质；简单碳水化合物，如水果、牛奶、加工糖）。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。所谓“赞”的碳水化合物就是其中的全谷类食物、豆类、纤维丰富的蔬菜、低GI水果。而相对较糟的碳水化合物就是常见的精加工、纤维含量少的碳水化合物，如白面包、白米饭、蛋糕等，容易让人发胖。“赞”主食排行榜：减肥主食TOP1：富含淀粉的豆类。如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等，它们的饱腹感强，消化速度慢，血糖升高平缓。豆子通常用来煮粥煮汤，不加糖的话热量很难过高。它们的蛋白质含量也高，减肥期间用它们部分替代粮食能帮助预防蛋白质不足的问题。豆类属于优良的低GI食物，可是减肥的关键。减肥主食TOP2：粗粮。如燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等，燕麦和莜麦是其中的最佳选择，它们的饱腹感比白米白面高很多，维生素和矿物质含量也是精白米的好几倍。市面上真正的全麦食品比较少，要注意甄别。减肥主食TOP3：各种含淀粉的薯类或蔬菜。如土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等，它们饱腹感很强，在淀粉量相同的情况下，比白米白面含有更多的维生素。薯类或蔬菜的钾含量高，能供应粮食当中根本没有的维生素C。它们作为替代粮食，烹调时不能加油加盐，直接蒸煮方法，才能起到减肥效果。如果把它们当成菜或零食，就只能增肥。吃对碳水化合物第二步：知道怎么吃①咀嚼很重要。对于米饭、面包一类的含糖食品要好好咀嚼对。充分咀嚼后再吸收，可以抑制血糖的上升，让它难以转化为脂肪。②不要吃得太晚。晚上身体和脑部的活动量都会变小，糖分消耗也变少，此时更应该控制糖分的摄入量。③搭配韭菜、大蒜、葱更有效。碳水化合物与维他命B1 B2同时摄取时，糖分转换成能量的效率会提高。韭菜、大蒜、葱都是富含维生素B1的食材，可以多多使用。吃对碳水化合物第三步：减肥食谱推荐：五谷杂粮粥主料：大米100g、红豆100g、小米50g、红豇豆100g、黑米50g辅料：冰糖适量做法：①将所有准备好的原料用清水冲洗干净；②再放到水中浸泡2~3个小时；③将原料一同倒入锅中；④先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到豆子软烂，汤粘稠即可熟透时熄火；⑤放入冰糖再焖10分钟即可。
（责任编辑：梁绮贤 ）
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&&&&&&病情分析：&&&&&&碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果l{甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等.&&&&&&指导意见：&&&&&&建议您不仅要多进食高碳水化合物食品，一定要均衡营养，加强锻炼才能长肌肉，高碳水化合物食品就是咱们说的主食馒头米饭地瓜等，还有一些膨化食品，这些会让人长脂肪，变肥胖，运动员都是均衡营养肉食含量高，活动量大，才能长肌肉。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，大多数的碳水化合物来自植物.谷物,蔬菜,水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品。&&&&&&指导意见：&&&&&&碳水化合物有三种类型：糖类,淀粉和纤维.糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量.纤维并不产生热量.它不能被吸收.然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&碳水化合物就是糖类，是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物，在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水，供给能量。1克碳水化合物可供给4卡热量，是人体的主要热能来源。淀粉、糖等都是碳水化合物。&&&&&&指导意见：&&&&&&面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝&&&&&&以上是对“高碳水化合物的食物有哪些？练肌肉补充？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&大多数的碳水化合物来自植物.谷物,蔬菜,水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.另外奶制品也含有大量碳水化合物源自动物的食品.&&&&&&指导意见：&&&&&&练肌肉的话早、中、晚餐的饮食种类主要以碳水化合物和蛋白质为主，脂肪应少量摄入。上午可以补充些水果，保证维生素的摄入。下午一般安排训练，所以下午的加餐应以碳水化合物食物为主。这样在训练的时候保证了血糖水平不会过低，可以达到提高训练强度的目的。希望可以帮到您。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，练肌肉的同时还要增加脂肪的摄入&&&&&&指导意见：&&&&&&碳水化合物可分为两大类葡萄糖、白糖、运动饮料以及水果和蜂蜜中的糖，都属于简单碳水化合物，可迅速被人体吸收利用，也有人把它们叫做快碳水化合物，而谷类薯类等主食的主要成分淀粉是种复合碳水化合物，需要经过消化分解才能够被人体吸收利用。糖的补充应以复合碳水化合物为主，除运动前、中、后的加餐应补充简单碳水化合物外，其余时间应以谷类薯类等主食为主，每天至少500克以上。　推荐食品：运动饮料，香蕉葡萄、切片面包、馒头、面条，米饭等
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