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步骤一:制作馅料。 咸蛋黄烤箱180℃10分钟烤熟
用手抓均匀,成坨备用
步骤二:制作菠菜泥。 菠菜用小苏打净泡只要叶子,不要茎
在水里再加入少许小苏打焯水。 叶子微微软就可以了
混合:菠菜泥面粉,澄粉油,白糖
揉至看不见干粉就行了不用追求光滑,因为面团太干揉不光滑。
步骤三:揉面 取一小坨放水里煮熟在跟生媔团一起揉均匀
生熟面团一起揉,面团不会开裂有弹性!
步骤四:称量 可以做9个团子,蛋黄馅15克面皮30了
表面刷油,上锅蒸8分钟
1. 步骤三煮面团很重要!!!是面团光滑弹性的关键。 2. 青团本该是用艾叶做但是当地买不到,就用菠菜代替如果用艾叶,量也是一样的 3. 菜泥的浓度可以自由调配,配方里用了2斤菠菜 4.只用菠菜叶子是因为比较好打成泥。如果加入植物茎会没有那么细腻。
简单易做的香蕉蛋糕在家就能做简单拌一拌就能烤,新手也会做最近过年家里买了好多水果,香蕉不撑放很快就熟透了,今天做蛋糕的时候就想着赶紧消耗下,所以有了这款简单的香蕉蛋糕小伙们过年的时候有吃不完的水果啥的,千万不要放坏可以试试做成好吃的蛋糕。这款蛋糕简单易做呮要把所有食材简单混合在一起,烤一烤就能吃组织柔软又绵密,带着浓浓的花生香每次都吃不够,烤好以后孩子就一抢而空喜欢吃蛋糕的千万不要错过这款杯子玛芬,新手小白零失败过年的时候烤上一盘,招待亲友很不错滴。