乙肝患者禁吃的五款食物
我们都知道肝脏其实是我们身体的一个重要的解毒的工具，对于我们的健康的影响也是比较大的，所以我们要学会保证肝脏的健康的，但是有的人却是乙肝患者的，这个时候我们光是预防就不行了，我们要知道乙肝患者的饮食禁忌有哪些吧。
乙肝患者禁吃的五款食物
1、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
养肝的食物
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
专家提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之 所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定 肝细胞膜。
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的和肝气，养肝血等功效。
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推荐：乙肝患者必吃的5种食物
10:19来源：99健康网
导语乙肝是一种会传染的疾病，所以我们在日常就要进行好调理，那么乙肝患者吃什么调理好呢？
　　患者很容易引起旧病复发。所以，乙肝夏季如何调理饮食很重要。那么乙肝患者调理好？
　　乙肝患者必吃的5种食物
　　1、豆制品
　　豆制品含有丰富的蛋白质，各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。
　　2、牛奶
　　含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。
　　3、蜂蜜
　　蜂蜜中含有糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
　　4、绿茶
　　每天饮一至两杯绿茶对于肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。
　　5、红枣
　　红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白，达到健脾养肝的目的。
　　乙肝患者食疗方
　　1、冰糖银耳粥
　　银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝脏血液循环， 抑制脂肪的肝脏沉积，保护肝细胞膜的完整。
　　另外，银耳内含的多糖物质能提高集体免疫功能。本品为滋补肝肾，养颜同便的滋补品。
　　2、红枣枸杞子汤
　　红枣含多种糖类，提供肝脏各种营养和能量，含有大量的维生素A、B2和C等，能保护肝细胞膜抗氧化。枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、 能补血降压，抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生，还可以降低血脂和胆固醇。本品适用于肝硬化、脾功能抗进患者。
　　3、菊花绿豆汤
　　绿豆含蛋白质、脂肪及炭水化合物，含胡萝卜素和钙、磷等矿物质，与菊花同煮能增加清热解毒、利尿降压的效果，对降低门静脉压力和腹水又辅助作用。
（责任编辑：彭志兴）
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副主任医师乙肝患者要学会护肝, 3类食物尽量少吃, 6款“养肝茶”尽量多喝
乙肝患者要学会护肝, 3类食物尽量少吃, 6款“养肝茶”尽量多喝
会影响到肝脏健康的不仅仅是酒精，吃错食物和不良的饮食习惯同样也会伤肝。对于肝脏本身就脆弱的乙肝患者来说，保护肝脏尤为重要。平时一些伤肝的食物尽量不要吃或者少吃，生活中有哪些食物乙肝患者不能吃的呢?1、含防腐剂的食物各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于乙肝患者，肝脏解毒能力较差，会带来不利影响。乙肝患者尽量少吃。2、霉变食物据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。特别是乙肝患者最好别吃。3、煎炸类的食物煎炸类的食物含有大量的油脂，热量高，脂肪高，乙肝患者摄入大量煎炸类食品会加重肝脏负担，影响肝脏的消化解毒功能。另外煎炸类食品中含有一种反式脂肪酸，这种成分对身体的伤害非常大，不利于乙肝患者的身体健康。乙肝患者在平时的饮食中一定要做好养肝护肝的工作，多吃些对肝脏有好处的食物，提高肝功能，比如喝点养肝茶。赶黄草养肝茶，是一款对肝脏很好的茶饮，赶黄草含有没食子酸和槲皮素，有抗肝病毒和保护肝的有效成分，这款赶黄草药方配制的养肝茶，能恢复肝功能，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。葛根养肝茶是一种声称对肝脏具有很好保养作用的草药茶，酒精肝都有很好的康复作用。可以达到降脂、降糖、软化血管，润肺除痰，疏肝理气，护肝保肝等功效。蒲公英含有维生素，有清热解毒作用，可治疗肝热，还具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。夏季最容易肝火旺盛，脾气也非常容易暴躁，这时候你就可以喝一杯菊花茶，不仅可以清热解毒，含有丰富的菊甙、氨基酸、胆碱等碱性物质，可以有效的去除肝火，增强毛细血管抵抗力起到解酒护肝的功效。常喝小青柑普洱茶，在促进机体新陈代谢、降脂减肥、疏肝健脾的方面有一定的功效。对脂肪肝、酒精肝的病情恢复是很有帮助的夏季天气炎热，容易上火，肝火旺盛，肝脏负担重，要经常给肝降火排毒。这款薄荷养肝茶，能去肝火，排肝毒，每天一杯，养肝好能手，再也不用怕上火了。
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作者最新文章乙肝患者喝什么茶养肝 这些食物可预防乙肝
&　　有很多人患上乙肝。可是乙肝是一种很难治愈的病，它有着一定的传染性，那么?如何治疗乙肝呢，?在平时的饮食中，?下面就让小编为大家介绍一下吧。　　乙肝患者喝什么茶养肝　　绿茶：绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。　　红茶：红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，适当饮用可达到养肝的目的。　　乌龙茶：乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适当饮用可达到养肝的目的。　　铁观音：铁观音属乌龙茶类，含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等多种有机成分，具抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、抗菌、抗产物过敏、抑制血小板凝集等功效，适当饮用可达到养肝的目的。　　普洱茶：大分子多糖类物质可转化为可溶性单糖和寡糖。然后成倍增加维生素C，以进步人体免疫系统功用，起到摄生健体、延年益寿的效果，所以适当饮用可到达养肝的目的。普洱茶具有降脂、瘦身、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、护胃、养胃等功用，而且普洱茶在加工过程中。　　苦丁茶：苦丁茶含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。　　杜仲茶：杜仲茶中含有桃叶珊瑚甙、京尼平甙、β-胡萝卜素等多种物质，不仅具有镇静、镇痛、促进代谢、防止衰老、增强机体免疫、调节心血管的功效，而且还可降低肿瘤活性，从而起到抗癌、抗肿瘤的作用，所以适当饮用可达到养肝的目的。　　黑茶、荷叶茶也具有抗氧化、延缓衰老以及抗癌、抗突变的作用，所以适当饮用可达到养肝的目的。　　乙肝患者吃什么药　　一般措施　　根底医治是最基本的。许多缓慢乙肝和急性乙肝的患者，能够经过休息，弥补养分缓解病况。要安排合理的饮食，弥补养分，不要吸烟喝酒。　　日子工作中应劳逸结合。恰当歇息，防止过劳。但在急性乙肝早期肝酶显着升高或许缓慢肝病病变显着活动时，均应卧床歇息。　　慢性乙肝病人或慢性乙肝病毒携带者常有种种心理负担，医生应作耐心的解释，帮助病人解除心理负担，尤为重要。　　病人也应该树立准确的观点，慢性乙型肝炎并非不治之症，定期随访和经过恰当的治疗可以防止病情发展甚至治愈疾病。　　“保肝”药物　　辅助和对症药物的治疗俗称“保肝”治疗。目前辅助药物众多，商品名称更多，按其作用类型可区分为几大类，有些药物可能同时有多方面的作用。　　包括：护肝药物有肌苷、益肝灵(水飞蓟素)、VitB、VitC等;缓解炎症药物有复方甘草甜素、甘力欣、强力新(强力宁)等;降酶药物有联苯双酯、五味子、垂盆草等;退黄药物有门冬氨酸钾镁、腺甘蛋氨酸、苯巴比妥等;中草药有山豆根(肝炎灵)、苦参素等;抗纤维化药物有干扰素、秋水仙碱等。
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乙肝患者喝什么茶养肝?武警湖南总队医院肝病治疗中心专家表示：绿茶、红茶、菊花茶、普洱茶、枸杞茶、金银花茶、茵陈茶、鸡骨草茶及绞股蓝茶都具有非常好的养肝、护肝作用，适当使用对肝脏的健康、及肝组织的修复都是极为有利的，特别是：
一、绿茶：
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效，适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效。
二、茵陈茶：
具有清湿热，保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效，特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的乙肝患者使用。
促进肝脏排毒的食物?肝脏是人体最大的消化腺，承载机体代谢、解毒、营养物质的合成等多种功能，一旦毒素排出不畅，致使毒素在体内过度堆积时，便可诱发一系列不适症状，严重影响机体健康，故大家及时掌握有效促使肝脏的排毒的方法是极为有益的，下面介绍一下可有效促使肝脏排毒的食物，以便大家选择：
一、青色的食物：
青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物，常见的有橘子、柠檬等等。
二、枸杞：
不仅具有很好的保护肝脏的作用，而且还可以提升肝脏对毒素的耐受性，提升肝脏抵抗毒素的能力，助于肝脏有效排除毒素，是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞
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