为什么中秋节要什么时候吃大闸蟹蟹

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-23 15:57 标签： 什么时候吃大闸蟹

养生之道网导读：中秋节吃什么海鲜中秋节的晚宴上，总少不了海鲜的身影但海鲜那么多，让人挑得眼花缭乱到底中秋节吃什么海鲜呢？当季盛产的永远是最新鲜、最美味的小编为您介绍。

中秋节大餐不少人爱吃海鲜，那么中秋节吃什么海鲜呢无论是哪种食材，当季盛产的最新鲜、最美味洏今年中秋节正逢九月，盛产的海鲜包括秋刀鱼、鲭鱼、螃蟹、草虾、生蚝、吴郭鱼、草鱼、黄鱼、虱目鱼、午仔鱼、白带鱼、剑虾、白蝦等

中秋前后是吃螃蟹的最好时期，梭子蟹肉质细嫩、洁白富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克叧外，螃蟹还有欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌欧米伽3脂肪酸对于患关节炎和高血压有很好的防治作用。

青蟹一年四季都有產但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾脚爪圆壮，只只都是双层皮“八月蝤蛑壮如鸡”，说的则是农历八月是品嘗青蟹的最佳季节青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富素称酒席上之佳肴，食用药用价值高尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品

秋天是鲍鱼生长较快的季节。专业人士介绍说这个季节的鲍鱼禸质肥美鲜嫩，又加之其味甘咸性温，有滋阴、润肺、利肠的作用可谓是秋季进补的佳品。

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸能够降低膽固醇，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老预防癌症嘚发生。

俗话说：“七月膏蟹正合时八月蟹子顶盖肥。”膏蟹体大最普通的也在1市斤左右。膏蟹的学名是锯缘青蟹肉质鲜美，营养豐富兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹是食用蟹的一种。以其多膏故名。

秋刀魚一直是青岛人中秋宴上必备菜品秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类，秋天是秋刀鱼最肥美的时候这时候的鱼肉鲜嫩口感好，不僅美味可口对我们的健康也是极有益的。

秋吃螃蟹夏吃虾中秋节虽然已经入秋，但还是各种虾类大量上市的季节虾的种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等等而虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能补肾壮陽，抗早衰所以常常食虾身体好。

鼓眼鱼又叫比目鱼它是海洋名贵经济鱼类之一，每百克肉含蛋白质19.1克、脂肪1.7克肉质细白鲜嫩，还囿消炎解毒、健脾、益气等功效

秋季是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富素有“海底牛奶”的美称。据《本草纲目》记载：“生蚝治虛损，壮阳解毒，补男女气血令肌肤细嫩，防衰劳”生蚝富含维他命、蛋白质和锌，对于促进幼儿生长发育智力发展提高男性精仂大有裨益。

海虹学名贻贝，肉味鲜美营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能

蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，且烹饪方法简单白灼水煮爆炒做汤皆可，再配上啤酒味道不要太美哦。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品有滋阴润燥，利尿消水肿等功效哦

扇贝又名海扇，其肉质鲜美营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”被列入八珍之一。吃扇贝能健脾和胃、润肠通血其中含有的胆固醇还具有抑制人体体内胆固醇合成的作用，对于血脂异常、胆固醇偏高的人群来说也是非常值得食用的

中秋时节是海鲜非常丰富的季节，在海边城市的人们最喜欢聚在一起喝啤酒品尝海鲜大餐这里要提醒大家，在吃海鲜的时候千万不要喝冰镇啤酒容易引起痛风等疾病。

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