愈合伤口做了手术熬乌鱼汤怎么熬做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-23 04:23 标签： 做了手术熬乌鱼汤怎么熬

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一次性成功的做了手术熬乌鱼汤怎么熬的用料

一次性成功的做了手术熬乌鱼汤怎么熬的做法步骤

【懒人可直接从第二步开始】乌鱼洗净切片放食鹽、姜、葱、料酒腌制15分钟，然后用清水冲掉把葱姜挑出来。（用清水冲是为了保证鱼汤颜色及去腥味~）

锅烧热放猪油等猪油化了之後倒入乌鱼片，用锅铲轻轻翻面煎到两面呈金黄色；同时另烧一锅开水放一旁备用。

倒入烧好的开水（没有做第一步的在这里需要放姜爿和适量料酒）还可以放点酸菜调味。开大火炖8~10分钟左右等鱼汤变白后关小火。

出锅按口味放盐/鸡精，撒上葱花完成??（出锅前还可以加上其它食材再煮一小会儿 土豆片/莴笋叶/火腿肠等等完全可以自由发挥~ ）

一次性成功的做了手术熬乌鱼汤怎么熬的小贴士

1。第┅步的腌制可做可不做主要目的是去鱼腥味儿，嫌麻烦可以省略但是在第三步倒开水时要记得加【姜片】和【料酒】。 2煎鱼一定要鼡【猪油】！！！汤才会变成好看营养的奶白色?? 3。步骤三里要倒入【开水】否则成品会大打折扣。

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葱适量1653回 姜适量

1. 黑鱼去鱼肉留鱼头、皮、骨，洗净切成段

2. 姜切片、蒜头剥好、葱挽結，其余切葱花

5. 坐锅热油放姜片、蒜头炝锅，把切成段的鱼头、皮、骨煸炒

6. 鱼变色后放料酒放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结

7. 中大火煮至鱼汤发白（大约15分钟）后放黑木耳略煮2分钟，加盐撒上葱花出锅


· 营养师、健康优质答主

炖煮是比较好的保存营养的方式，喝点汤就有很好的营养补充了。对于术后的人营养补充是一方面，同时也要注意饮食的清淡

清蒸，炖汤等方式清蒸比较好吃，可以最大限度的保留乌鱼的营养炖汤则是喝汤，这样的汤比较鲜

酸菜乌鱼和做了手术熬乌鱼汤怎么熬。乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等还含有人体必需的钙、磷、铁。

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