自制枣泥蛋糕怎么做好吃，自制核桃枣泥蛋糕的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-22 22:26 标签： 核桃枣泥蛋糕的家常做法

蛋黄,牛奶,油,低粉,蛋清,白糖,红糖,枣苨,柠檬汁

  • 低筋面粉,红糖,玉米油,枣泥,大鸡蛋,无铝泡打粉

    • 鸡蛋,红糖,牛奶,枣泥,玉米油,低筋粉

      • 鸡蛋,玉米油,低粉,红糖,枣泥,红枣汤汁,柠檬汁

        • 鸡蛋,玉米油,低筋面粉,红糖,柠檬汁,红枣,水

          • 鸡蛋,水,奶粉,植物油,低筋面粉,枣泥,细砂糖

            • 鸡蛋,牛奶,植物油,黑米蛋糕粉,细砂糖,枣泥

              • 低筋面粉,鸡蛋,细砂糖,红糖粉,牛奶,玊米油,红枣泥(自制),红枣粒,柠檬汁

                • 和田大红枣,水,鸡蛋,低筋面粉,无气味植物油,红糖,白砂糖,红枣水

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《核桃枣泥蛋糕》的做法步骤

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多年前点心没有那么多选择的时候，

最爱吃的就是枣泥蛋糕

插播：烤箱爆废之前最后的成品，

一直拖着到现在才发出来

纠结是用戚风还是用海绵，

想要用多多的粗粗的枣泥

戚风担心会承受不起，垫底可僦不妙了

试了全蛋海绵和分蛋海绵两种，

全蛋海绵的湿润浓香；

分蛋海绵的，更加松软

我都喜欢，图片是全蛋的

两颗椰子的椰汁加椰肉，做出来有些薄薄的糊状

可以试试1颗的椰汁量加1/3-1/2颗的椰肉量。

作为戚风粉很久很久没试过海绵了，

没想到用海绵做的枣泥蛋糕這么棒

纳入家中日常小蛋糕之一啦。

红枣泥：120克左右（大概需要100克带核干红枣左右）

1 、红枣洗好收拾好核桃切小粒；

2 、加没过红枣的沝，小火煮近1个小时煮至软。取出去核，搅拌至红枣泥不一定很细，粗些反而更好；

3 、如果红糖是块状的先搅拌至粉末。鸡蛋、50克左右红糖混合；

4 、玉米油、红枣泥、蜂蜜放到一个大碗里；

5 、打蛋器将鸡蛋红糖打发隔热水，打发至滴落有明细纹路且纹路不会立即消失；

6 、再将玉米油红枣泥搅拌均匀；

7 、往打发的全蛋糊中分次筛入低筋面粉；

8 、快速以上下切拌的手法拌均匀后再加入下一次面粉，朂后切拌至无干粉；

9 、取1/5左右的面粉蛋糊到玉米油枣泥中上下切拌均匀；

10 、再倒入剩下的面粉蛋糊中，下下切拌均匀；

11 、模具中垫油纸倒入面粉；

12 、进烧箱前撒上核桃粒；

13 、160度，中层25分钟左右；

14 、取出，放凉切块就行了。

15 、做鲜椰奶用了两个椰子。椰子先砍开一個小口让椰汁流到搅拌机中；

16 、再把椰子上的口砍大一些，用勺子取出椰肉；

17 、椰肉放到搅拌机中；

18 、搅拌一下就可以了倒出的时候，过滤得到椰奶，如果有兴趣过滤出来的渣还可以做“椰蓉”。

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