芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。 　　
　　芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
　　祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等......
　　芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。 　　
　　芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
　　祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润；取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气；芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。 　　
　　以下介绍两种芒果的吃法：
　　（1）芒果饮料
　　原料：芒果50克，冰糖20克。
　　制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
　　（2）芒果原汁
　　原料：芒果500克，蜂蜜适量。
　　制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
芒果的药用价值
　　芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
　　据相关信息食疗性味分析，芒果属於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸後胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
　　唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
　　「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
　　芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
　　根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会即时有失声之感。幸好，那喉涸声嘶，嘴唇浮肿的後遗症，可即时用淡盐水漱口化解。
　　既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解馋，既开胃又消滞。芒果也有药用价值。
　　芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
　　据中医食疗性味分析，芒果属於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸後胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
　　唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
　　「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
　　芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
　　根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会即时有失声之感。幸好，那喉涸声嘶，嘴唇浮肿的後遗症，可即时用淡盐水漱口化解。
　　既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解馋，既开胃又消滞。芒果的营养价值。
　　芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。
　　芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
　　祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润；取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气；芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。　　随着饮食形式的多样化，越来越多的芒果被酿成果汁直接饮用，但在生产中有的果汁含大量的添加剂，对健康有一定影响。据耶鲁大学调查表明，用食品添加剂喂养的老鼠表现出的多动症比不喂食添加剂的老鼠多168%。由此可见，长期饮用含添加剂的果汁，对人体健康是极为不利的，因此在选择果汁时要极为注意。
　　饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
　　芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
婴儿是指出生至满一周岁者，婴儿是人生命中生长发育的高峰期，所以给予他们完善的营养可以促进他们更健康的生长发育。
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婴儿是指出生至满一周岁者，婴儿是人生命中生长发育的高峰期，所以给予他们完善的营养可以促进他们更健康的生长发育。
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这个不是我熟悉的地区芒果好毒，少吃为妙？到底“毒”从何来？
核心提示：芒果营养丰富，其中所含的维生素A不仅能防止晒伤，还有助于人体的代谢，但是有传言竟说芒果有“毒”，到底毒从何来？
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　　炎炎酷暑时，你最想吃什么水果冰？若是能嗑上一碗冰，那黄澄澄的芒果，配上银白的凉爽雪花，真是取冰一碗，夫复何求！只是，网络传闻「夏天芒果好毒，少吃为妙？」，是真毒？假毒？毒在那里？还是我们只能依着传闻「望芒止渴」？
　　芒果的「毒」从何而来　营养师破解？　　苏妍臣营养师表示，芒果拥有丰富的护肤营养素维生素Ａ，研究显示，摄取富有维生素Ａ的食物，对于晒后长斑、细纹，以及晒伤，都有一定的恢复效果；此外，其中所含的维生素B群，对于穏定心神也十分有帮助，其余象是维生素C、膳食纤维等，也有助于人体的代谢。　　那么，网传所谓的「毒」，究竟又是什么呢？其实这个毒，是指「过敏原」，芒果常见的过敏原有二种：一种为「间苯二酚」，另一种则称为「漆酚」，有趣的是，这二种漆酚不存在于果肉本身，而是在树枝中的白色汁液。　　芒果「毒」　即发生接触性皮肤炎　　所以，喜爱吃芒果的人就会发现，不是每次吃芒果都会过敏，倒象是「抽签」，「好运得时钟，歹运拿」，其中的秘诀，也不在命运，而是芒果皮清洗削皮时，是否有确实清洗干净！所以，网传说的芒果「毒」，以现代的医学名词解释，便是发生「接触性皮肤炎」。　　皮肤炎症状有轻有弱，一般而言，约接触后约10分钟开始有不适感，轻者象是碰触部位会痒、肿、红、痛，便是所谓的「发炎反应」；重者会起过敏反应， 常被说成是「长青春痘」，但是，若是仔细观察，这痘子通常不是一颗一颗的，而是一片一片的，并且一次在皮肤上全冒出来，医学称为「荨麻疹」；若是更严重 者，则十分少见，包括喉头水肿、呼吸困难，此时应尽速就医，以免发生危险。　　避免对芒果过敏　清洗有撇步　　苏妍臣营养师表示，避免对芒果过敏，只要清洗时确实戴上手套，不让皮肤直接接触果皮，并在削切前清洗果皮，就能大大降低过敏机会。
　　要怎么吃芒果，才是最健康的方法呢？1颗0.5公斤重的芒果，热量约280大卡，相当于1碗白饭，吃多会造成肥胖。芒果也属水果的一种，只要记得并入水果总量计算，以切入碗中为1份，男性每日摄取水果为4份，女性每日摄取水果为3份，便能吃水果吃出健康又美颜！　　不过，也有罕见患者是对于芒果内含的蛋白质及酵素过敏。若是此种类型，则可称之「每吃必中」，建议，也就只能对芒果说声抱歉，敬而远之了。
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　　又到了可以吃芒果的季节了，吃芒果可以起到调节身体机能的作用，同时还可以起到抗癌的效果，今天让小编给大家带来，芒果是一种非常好吃的水果，是比较多的，那么又有哪些呢?
　　芒果是一种营养价值非常高的水果，吃芒果可以给你带来健康，让我们来吃芒果吧。
　　芒果的营养价值
　　1.芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
　　2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%。
　　芒果中的营养价值是非常高的，是一种非常健康的水果，吃芒果让你拥有一个好身体。
　　另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
　　主要价值
　　芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。
　　芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂)。
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　　芒果树冠球形，常绿乔木，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。
　　芒果及芒果的各种制品
　　芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
　　芒果有&热带水果之王&的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉)，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。
　　维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
　　营养作用
　　1、清肠、止吐
　　食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
　　2、抗癌
　　据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
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