酒前预防
　　中药成分解酒药可一定程度防醉酒
　　创意摄影/新京报记者 王远征
　　市场上出售的宣称能预防醉酒的药物，以中药成分为主。
　　中国拥有悠久的酒文化，"无酒不成席”的观念似乎早已深入人心，尤其是在春节期间，亲朋好友会面，饭桌上总少不了推杯换盏。酒喝多伤身的道理人人都懂，但碍于面子或人情，喝多甚至醉酒在春节期间更是常见。市场上宣称具有预防醉酒功能的药品近年来也纷纷出现，这类药物真的可以预防醉酒？专家在接受采访时表示，有些药品确实具有一定的预防醉酒的功效，但还是建议市民饮酒适量即可。
　　白酒为纯能量食物，不含营养素
　　国家二级公共营养师李广萍介绍，高度酒能量高，白酒基本是纯能量食物，不含其他营养素。无节制饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生各种营养素的缺乏，急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时会造成酒精性肝硬化；过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的风险，并可导致事故，所以应严禁酗酒。若饮酒尽可能饮用低度白酒，并控制在适量的限量以下。
　　中国居民膳食指南建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450ml，孕妇、儿童及青少年应忌酒。
　　适量饮酒或有益处
　　"适量饮酒也只能说可能有好处，并没有更多科研资料证明适量饮酒的保健作用，考虑到与过量饮酒密切相关的高血压、心梗、肥胖、癌症、肝脏疾病等等，还是建议市民如饮酒应限量”，李广萍告诉记者。
　　首都医科大学附属北京朝阳医院急诊科主任李春盛介绍，国内关于酒精的研究还是比较少的，国外的研究相对较多，曾有国外研究发现，适量饮酒能够提高人体高密度脂蛋白的作用，同时降低低密度脂蛋白的作用，从而有利于良性胆固醇的形成，而且能够扩张血管，对高血脂等有一定的益处，但需要强调的是，这项研究针对适量饮酒。
　　北京军区总医院高干病房首席营养配餐师于仁文表示，少量饮酒对身体有一定的好处。在身体条件允许的前提下，每天喝半两左右白酒可以促进血液循环，可以起到预防高血脂的作用，但需要特别说明的是，大量饮酒反而会加重高血脂及高血压。葡萄酒每天喝20-25毫升左右是比较合适的，所以说，喝酒的关键是把握适量原则，但这也往往是很多人在生活中很难把握的。
　　喝不醉也对人体有伤害
　　有些人酒量较大，即便大量饮酒也不会醉，这是否意味着喝酒不会对其身体健康造成影响？于仁文否认了这一观点，"即便酒量较大，大量饮酒也会对其身体有害。对于不容易喝醉的人来说，只能说其体内的乙醇分解酶（酒精分解酶）的活性比较强，能够迅速将人体内的酒精分解为热量、二氧化碳及水并代谢掉，但这并不等同于酒精对人体没有损害，只是与一般人相比，酒精代谢的速度更快”。
　　葛根熬汤有解酒功效。
　　■ 防醉酒药
　　解酒药物以中药成分为主
　　记者发现,现在市场上出售的一些宣称具有预防醉酒及解酒功能的药物，以中药成分为主，包括枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓及橘皮、牛硫酸等。一些产品宣称含有解酒因子，能够加速进入人体内酒精的排放速度，从而抑制酒精的胃肠吸收，并加速人体内酒精的代谢分解及促进酒精代谢物排出，起到醒酒防醉的作用。
　　对此，北京中医药大学基础医学院方药系教授胡素敏解释，这些药物中的成分也是经常用到的，而且有不少中药的确是可以用来解酒的，如枳椇子、葛根、菊花、苦参等，葛根的花称为葛花，也是经常用到的，也有一定的解酒功效。举例来说，关于菊花的解酒作用，古书中有记载，其可"阻醉汉昏迷”，菊花与葛根或葛花一起煎汤，可以使喝醉的人从昏迷中醒来，另外，葛花醒酒汤也是常见的醒酒药物。
　　胡素敏进一步解释，酒精进入人体后，其分解过程需要乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。酒精在乙醇脱氢酶的作用下，可转化为乙醛，而乙醛在乙醛脱氢酶的作用下会转化为乙酸，乙酸会最终分解为水和二氧化碳，只有这个过程完成后，人体才能从醉酒状态中恢复。
　　但有很多因素会影响酒精在人体内的分解过程。如果人体内的乙醇脱氢酶量及活性都较高，可以使酒精尽快从乙醇状态转变为乙醛，而乙醛会动用人体内的蛋白质，对人体造成危害，乙醛脱氢酶数量少也会使得乙醛转化为乙酸并最终转变为二氧化碳及水的过程减慢，这样乙醛就会在人体内过多蓄积，此时人体就会出现醉酒状态，甚至对人体造成其他损害。
　　■ 预防醉酒原理
　　降低酒精中有效成分活性
　　酒精进入人体后，一部分会在胃部被吸收，大部分会在小肠及十二指肠内被吸收。如果要预防醉酒状态，就要尽量减少酒精在胃中被吸收的情况，以防止其被吸收后进入人体血液，因为酒精一旦进入血液，就需要肝脏内的酶类将其转化为乙醛，而乙醛较多时就会对人体肝脏产生毒性。
　　胡素敏说，因此，要预防酒精中毒，一个有效的方法就是尽量延长酒精在胃部停留的时间，使其缓慢进入血液，为肝脏转化酒精留下更多的时间，避免其过早大量进入血液。包括枳椇子、菊花、葛根等在内的一些重要成分之所以能够预防醉酒或解酒，原因就在于这些药物进入人体后，对人体内乙醛脱氢酶及乙醇脱氢酶的量及活性会产生影响。
　　■ 热点问答
　　喝酸奶是否有效与饮酒量相关
　　Q除药物外，还有一些"偏方”也在人们之间流传，如喝酒前可以喝些酸奶或吃一些淀粉类食物，这些"偏方”是否有效？
　　胡素敏：要预防醉酒，应尽量避免在空腹的情况下饮酒，可以在饮酒前吃一些含脂肪类的食物或者喝牛奶、酸奶等，这些食物可以在胃壁上形成一层保护膜，比较不容易被消化掉，这样酒精在进入胃部后，被吸收的速度也会减慢，延缓了酒精进入血液的时间，从而起到预防醉酒的效果。
　　于仁文:关于喝酒之前先喝酸奶、牛奶、蜂蜜水或鸡蛋清等可以预防喝醉的"偏方”，其实与人们喝酒的量有很大的关系。如果人们只是少量饮酒，那么这些"偏方”对胃黏膜确实有一定的保护作用，也可以保护肝脏，因为在大量饮酒的情况下，肝脏是比较容易受到损伤的器官。肝脏中含有酒精分解酶，可以将人体内的酒精分解为碳水化合物、二氧化碳及水和热量，但如果喝酒量较大，这些方法其实对肝脏并没有什么太大的保护作用。
　　酒后解酒
　　解酒食品效果有限，浓茶和醋皆无效
　　蜂蜜水中含有较多糖类物质，有助于肝脏解毒。 新京报记者 王远征摄
　　鉴于酒精进入人体后会对胃、肝脏等器官造成影响，不少宣称有解酒功能的饮料、药物及"偏方”也大量存在，这些方法是否真的具备解酒的功能？专家告诉记者，其实这些方法只能在一定程度上缓解人们的醉酒症状，另外，由于醉酒与酒精中毒难以区分，建议醉酒后宜就近就医。
　　解酒食品
　　仅有改善和辅助作用
　　记者发现，不少宣称可以解酒的食品都属于保健食品，已经获得国家批准的保健食品标示。对此，中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋告诉记者，保健食品的功能中，包含对化学性肝损伤有辅助和保护作用这一项。但需要说明的是，这项功能并不等同于可以解酒或预防醉酒的功能，两者并不等同。人们饮酒后可能会出现胃部不适，这类保健食品对于改善这些症状及减少对肝脏的损伤有一定的辅助作用，但并不具备解酒的功能，更不能预防醉酒。
　　徐华锋介绍，从原理上来讲，这类保健食品并不具备解酒及预防醉酒的功能，而且化学性肝损伤并不等同于因过量饮酒而造成的肝损伤。商家的这种宣传也的确会在一定程度上误导公众，我们只能说这类保健食品对于缓解酒后人们的一些不适症状有一定的辅助作用，但这并不等同于这类食品可以改善人们醉酒状态及具备醒酒的作用。"还有不少人认为服用这类食品后，可以减少对肝脏的损伤，意味着可以多喝点酒，这也是一种错误的观点。”
　　记者还发现，一些宣称具有醒酒、解酒功能的饮料等，其主要成分为纯净水、葛根、橘皮、甘草等，与可预防醉酒的药物成分相似。专家也解释，这些药物的确具有一定的缓解醉酒现象的功能，但建议市民还是少喝酒为宜。
　　解酒"偏方”
　　蜂蜜水、果汁有一定功效
　　除了一些药物宣称具有解酒的功效外，关于浓茶、蜂蜜水、酸梅汤、番茄汁等可以解酒的传言也在大量传播。对此，于仁文告诉记者，蜂蜜水中含有较多糖类物质，有助于肝脏解毒，至于其分解酒精的作用，与其他一般饮品差距不大。
　　喝酒后大量饮水可以稀释血液中的酒精浓度，有一定的解酒作用，吃水果也是一种可取的方法，但需要提醒的是，醉酒后用喝浓茶的方法解酒是不可取的。喝酒后，人体本就处于兴奋状态，如果此时再喝浓茶，反而会使人更加兴奋，不会带来其他益处，喝酒后可以适当喝清茶。
　　喝酸梅汤也是可取的醒酒的方法，这与酒后吃一些水果的效果相似，能够起到稀释人体内酒精浓度的作用。关于具体的水果种类的选择，于仁文建议，一些多汁的水果比较合适，如西瓜等。
　　李春盛说，其实很多流传的解酒方法并没有科学依据。比如，有人称喝酒之后喝点醋可以解酒，其实这种做法没有任何科学依据，而且也起不到解酒的作用。酒精的有效成分是乙醇，乙醇在进入人体后，会氧化为二氧化碳、水，并最终进入糖代谢的过程，而且喝酒之后有人易出现低血糖，所以饮酒后喝适量的糖水对于缓解酒精对人体的伤害有一定的好处，也可以用蜂蜜水代替。
　　另外，经常喝酒的人还容易出现神经系统损伤，喝酒后摄入一些维生素也是有益处的。从医学上来说，纳洛酮可以缓解酒精中毒的症状，可以帮助催醒。
　　■ 热点问答
　　催吐可减少人体对酒精的吸收
　　Q除了具有醒酒功能的药物、饮品及一些"偏方”外，有没有其他方法可以减少酒精对人体的伤害？
　　于仁文：市民应注意不要空腹喝酒，同时，喝酒不宜过快。尽量选择酒精度数较低的酒，避免一些度数较高的烈性酒。此外，如果可以选择果酒，尽量避免粮食型酒，因为果酒一般酒精含量较低，而且其中含有的一些营养物质比白酒中要多很多，以葡萄酒为例，常见的葡萄酒度数一般都在12度左右，与粮食型酒相比，其中含有丰富的抗氧化类物质及多酚类物质，而粮食型酒中除了含有少量的矿物质之外，并没有太多的营养成分。
　　催吐的方法是可以减少酒精摄入的量,但酸性很强的胃液经过反流进入食道和咽喉等上皮黏膜比较薄弱的地方,会刺激这些部位,除了引起强烈不适感,还会损伤上皮细胞,经常为之则易引起上述部位病变。
　　李春盛：催吐是醉酒之后比较适宜采取的方法，通过催吐可以使酒精等排出人体，以减少人体吸收，这是最核心的。如果饮酒过多或催吐的方法并没有效果，一般就要采取洗胃的方法。
　　■ 专业提醒
　　酒精中毒难辨别，醉酒应尽快就医
　　李春盛还说，其实醉酒与酒精中毒之间并没有明显的界限，单从症状来看，很难将两者区分开来。一般来说，醉酒称之为酒精过量。人们对酒精的分解能力不同，分解速度较快的人群酒量相对较大，而有些分解速度较慢的人则"一杯倒”，所以，对于个人来说，酒精过量并没有统一的标准。如果出现醉酒，建议就近就医。因为普通百姓不具备专业知识，很难判断酒精中毒的严重程度。
　　从症状上来看，酒精中毒可能会表现为昏迷，但这极易被误解为进入睡眠状态，反而延误了最佳救治时间。有些人酒精中毒后也会在昏迷的过程中出现呕吐，但由于此时意识尚不清醒，很可能将吐出的物质吸入气管等，有可能会造成气道阻塞甚至窒息。
　　对于酒量较大的人来说，虽然大量饮酒不会醉，但这并不等同于酒精不会对其身体造成危害。酒精对人体的危害与摄入量有一定的关系。酒精在进入人体后变成乙醛，会影响糖的代谢，所以有些人在饮酒后也会出现诸如低血糖、维生素缺乏等症状，久而久之，长期饮酒会对肝功能造成损伤。
　　从临床上来看，一些长期大量饮酒的人较容易出现酒精肝、酒精性肝硬化等症状。
　　于仁文指出，一般在节日的宴席上荤菜会特别多，这些食物中的热量和嘌呤都比较高。饭菜中过量的嘌呤经过肝脏代谢为血尿酸，需要通过肾脏代谢。
　　但过多的酒精摄入，尤其是高嘌呤的啤酒会降低血尿酸的代谢率，这些尿酸盐慢慢沉积在心血管中就会造成心血管的损伤，增加心血管疾病的发生。过量的尿酸盐因为代谢缓慢还会沉积在手部关节、下肢和脚趾关节中，严重限制行动，甚至让人痛不欲生。
　　特殊人群
　　胃肠功能差，饮保健酒也应适量
　　专家提示，高血压病人可以少量饮酒，同时实时监测血压。新京报记者 王远征 摄
　　春节虽是亲人团聚欢庆的时节，但也并不是任何人都适合饮酒。专家在接受记者采访时表示，对于一些慢性病患者及肠胃功能较差的人来说，应尽量避免饮酒。此外，一些具有预防及治疗疾病功效的保健酒，在饮用时也应注意适量。
　　李春盛告诉记者，有慢性病的人群是不适宜饮酒的，包括患有肝炎、肝硬化、糖尿病及心绞痛、冠心病等的人群都是不适宜饮酒的，对于高血压病人来说，可以少量饮酒。虽然提醒的次数较多，但不得不承认的是，中国具有悠久的酒文化历史，而且本不适宜饮酒的人群，现实生活中还是有可能会出于各种原因饮酒。
　　北京军区总医院消化内科副主任李恕军表示，其实并不只是一些慢性病患者或肠胃不适的人群不适宜饮酒，其实对于正常人来说，饮酒也容易导致一些疾病，也有许多方面的注意事项。对于常人来说，饮酒本身就容易导致胃食管反流病等疾病。同时，酒精在进入人体后，其中的乙醇是经肝脏代谢后通过肾排泄，饮酒过多也容易增加肝脏的负担，导致肝脏的损伤，长期大量饮酒或酗酒的人，则容易形成酒精肝、脂肪肝等，对于酗酒者来说，饮酒后也容易导致应激性溃疡的发生，引起消化道出血。
　　而本身就患有一些不适宜饮酒的症状或肠胃功能不好的人，饮酒则容易加重原有疾病的症状。以炎症为例，如果本身有食道炎、食道溃疡、胃溃疡、胃炎等，这些人群其实并不适宜饮酒。如果本身有消化道溃疡，饮酒则有引起胃穿孔的危险。
　　■ 特殊酒类
　　保健酒
　　应严格按照说明书规定饮用
　　近年来，越来越多的保健酒开始出现，宣称具有治疗某些疾病及保健功能。对于一些不适宜饮酒的慢性病患者及胃肠功能较差的人群来说，保健酒是否是合适的选择？
　　保健酒是否适合所有人，对此，徐华锋表示，保健酒也是按照保健食品进行管理的。保健酒是在传统的中国白酒基础上，与一些中药材经过浸泡或者在其中加入一些中药成分等得来的，而且古代也有用酒作为药引的传统，所以保健酒的确具备一些保健功效。
　　但需要提醒的是，要充分发挥保健酒的作用，市民应严格按照保健酒的适宜摄入量饮用，这也是保健酒发挥功效的一个关键因素，所以中医中也有"两杯是药，多喝是毒”的说法，要发挥保健酒的预防及治疗某些疾病的功效，就应该做到少量、长期饮用。
　　徐华锋提醒消费者，保健酒本身也有适宜人群与不适宜人群之分，因为每种保健酒中所加入的中药成分不尽相同，功效不同，其适合的人群也有所区别。在选择保健酒时，要注重看每种产品的配方、批准功效及适宜人群，并不能统一说哪类人群适合饮用保健酒。举例来说，有些保健酒适合患有风湿类疾病的人群，而有些保健酒则具备提高人体免疫力的功效，所以，保健酒的饮用也要严格按照产品说明书的规定。
　　相对白酒更营养，伤害更少
　　有报道称果酒、米酒等比白酒度数低，更适合饮用。对此，李广萍解释，果酒是用水果发酵而成的酒，提取了水果中的部分营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质，具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。
　　果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分来自于其中的"白藜芦醇”。目前，已经报道的白藜芦醇的健康功效有：预防心血管疾病、抗氧化、预防癌症等作用。另外，糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过１０度，能刺激消化液分泌，增进食欲。这两种酒酒精含量都远远低于白酒，热量较低，对胃的伤害小于白酒，有资料显示每天喝1到3杯葡萄酒可使心脏病的危险下降35%，但如果一日饮用量超过4杯以上反而会使心脏病的风险上升，因此，即便说果酒、米酒相对白酒对人体伤害少，也应适量饮用。
　　李春盛否认了这一观点，他表示，并不能对粮食型酒一概否定，另外，目前市场上不少果酒质量良莠不齐。果酒度数一般较低，但人们往往摄入的量也比较多，很难绝对地说果酒一定比粮食型酒更适合。
　　■ 热点问答
　　先吃主食可缓解酒精伤害
　　Q对于一些慢性病患者及肠胃功能较差的人群来说，如果不得不喝，可否选择一些菜品与之搭配，以减少酒精对人体的损害？
　　于仁文：其实很多这方面的说法都是讹传，并没有可以推荐的菜品。如果一定要喝酒，人们可以先吃一些碳水化合物类的食物，如先吃些主食，喝粥等可以在一定程度上缓解酒精对人体的损伤，但这并不等同于酒前食用这些食物后，人们就可以任意喝酒。
　　另外，在酒席上一般吃的蛋白质、脂肪含量多的食物比较多，很多人最后吃一点主食或者根本就不吃，这样的饮食结构不利于身体的健康。主要是妨碍脂肪的分解、代谢，还有就是蛋白质作为碳水化合物的替代品去帮助脂肪分解而浪费了它真正更好的功能。在酒席开始时适量地吃一些碳水化合物类的食物，比如薯类、小点心、粥类有利于身体更好地消化食物。（新京报记者张秀兰）
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啤酒喝多了怎么解酒，请问醉酒后吃什么食物最解酒？
女 | 0个月
来自江苏省苏州市
健康咨询描述：
请问，啤酒喝多了怎么解酒，请问醉酒后吃什么食物最解酒？听说扎雅效果不错，这是我朋友推荐的，效果真的有这么好吗？平时应该吃什么食物也能保护到肝脏这些呢？
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擅长: 擅长治疗各种阴道炎、盆腔炎、宫颈炎(糜烂)、非淋菌
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&&&&&&病情分析：&&&&&&既然喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺的有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热等等，也不会让你好受。据说下面9种解酒方式是坊间最新研究心得，希望能帮你解决各种酒后不适。&&&&&&1、蜂蜜水——酒后头痛&&&&&&喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。&&&&&&2、西红柿汁——酒后头晕&&&&&&西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。&&&&&&3、新鲜葡萄——酒后反胃、恶心&&&&&&新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。&&&&&&4、西瓜汁——酒后全身发热&&&&&&西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。&&&&&&5、柚子——酒后口气&&&&&&李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。&&&&&&6、芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红&&&&&&酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。&&&&&&7、酸奶——酒后烦躁&&&&&&蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。&&&&&&指导意见：&&&&&&8、香蕉——酒后心悸、胸闷&&&&&&饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。&&&&&&9、橄榄——酒后厌食&&&&&&橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服
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醉酒后如何处理 醒酒秘方（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）&醒酒茶&解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷&醒酒汤&秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--&醒酒茶&，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 　　（9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 　　（10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 　　（11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 　　（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 　　　　（13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 　　　　（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 　　（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 　　（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 　　　　（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 　　（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 　　（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 　　（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
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医院有一种治疗酒精中毒的药，打一针就好了。酒后保养胃不如适当控制饮酒，不妨耍点小花招，不让胃的负担太重，也不伤肝。
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　　1、喝醉了酒的状态[drunk；tipsy；intoxicated]。　　2、在医学上，醉酒叫做急性酒精中毒（acute alcoholic intoxication），是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250~500ml。[编辑本段]急性酒精中毒　　[编辑本段]病因　　急性酒精中毒是由遗传、身体状况、心理、环境和社会等诸多因素造成的，但就个体而言差异较大，遗传被认为是起关键作用的因素。[编辑本段]主要症状　　1、恶心、呕吐、头晕、谵语、躁动。　　2、严重者昏迷、大小便失禁，呼吸抑制。[编辑本段]检查内容　　1、血常规、尿常规、粪常规。　　2、肝功能、肾功能。 　　3、电解质及无机元素检测。　　4、心血管检查。 　　5、脑电图、肌电图。 　　6、胃肠疾病其他特殊检查。 　　7、ＣＴ检查。[编辑本段]治疗方法　　1、清除毒物（催吐、洗胃、导泻）。　　2、使用解毒剂。　　3、对症治疗、支持治疗。　　4、纳洛酮。　　5、速尿。　　可以防醉酒的水果　　西瓜利尿加速酒精排泄　　西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。　　葡萄可解酒　　葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。　　香蕉治酒后心悸、胸闷　　酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。[编辑本段]各国醒酒奇方　　中国 传统解酒方法就是让醉者喝一碗白醋，使胃酸大量增加便可收效。 　　蒙古 他们所用的醒酒方法是：在一杯热番茄汁内，放入一对刚取出的用醋浸过的绵羊眼睛，然后让你喝下去。　　德国 他们用一大块咸鲱鱼和洋葱一同煮熟，然后配上一杯暖啤酒，让醉酒者一同喝下去。　　日本 如果有人醉了，别人就给醉酒者戴上一个浸过酒精的口罩，这样，醉者很快便清醒。　　海地 当地人的解酒方法和当地的巫术有关。他们把醉酒者喝过的空瓶找来，然后在瓶塞上刺入１３支黑头针，希望通过此方法，使醉酒者不需要吃药而解酒。　　荷兰 用食疗方法来解酒。将羊蹄、牛肝和麦片煮６小时，直到煮得稀烂，再把骨头捞出来，让醉酒者把粥喝下去。[编辑本段]喝酒前吃什么食物可以防醉　　方法一:慢喝.切忌一口干.喝的当中吃点面包之类的食物,可以帮助你分解体内的酒精. 　　方法二:喝一杯酒后,再喝少许白开水,依次反复,道理同上,有效.注:缺点就是十分钟之内你至少会去三趟WC. 　　方法三:在酒桌上争取倒酒权,自己给自己倒酒的时候,要快速有力,这样泡沫会比较多,不易醉.当然,如果遇到一个苛刻的酒伴,这招不灵. 　　酒桌上我从未败给过任何一位男士,某次一位男同事酒后的脸从脖子一直红到发髻处,对偶说了句:&XX,你实力好强啊.&后便不省人世. 　　-- 喝酒前要先喝什么喝酒才不会醉? 　　1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒) 　　2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。(据说，喝酒前喝牛奶， 牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用) 　　3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了) 　　4、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。 　　喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。 　　5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。 　　6、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。 　　7、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。 　　8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 　　9、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。 　　10、若感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。 　　11、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。 　　在酒里加点苏打可以降低人体对酒精的吸收，这样比较不容易醉，自然脸就不容易红了 　　先喝杯牛奶，然后再喝解酒灵，喝多少酒就跟喝水似的 　　葛根1钱，在喝酒前泡一杯开水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不会醉 　　喝酒前吃片氨基酸片可解毒. 　　. 　　有人说，喝醉了可以喝点浓茶解酒。其实，以茶解酒不但不科学，而且有伤身体。早在明朝李时珍的《本草纲目》中，就明确记载了酒后饮茶的危害:&酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。&酒后喝茶，特别是喝浓茶，确实会对肾脏造成 　　不良影响。酒精首先在肝脏内进行代谢，在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又可进一步被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，喝完酒再喝茶，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人是很不利的。所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝浓茶，以防不测。 　　保护身体健康，最好当然是有节制地喝酒，不过量，不酗酒，避免空腹饮酒。如果过年难免喝得多一些，酒后及时喝点果汁有较好的解酒效果;还可以喝些热汤，尤其是姜丝炖鱼汤的解酒功效更好;喝酒时多吃糖醋菜，也有一定解酒效果，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯，有解酒作用。[编辑本段]京剧剧目　　即《贵妃醉酒》。剧情简介：唐玄宗宠幸杨贵妃。一日，玄宗约在百花亭赏花，届时却到西宫梅妃处。杨贵妃在百花亭久候不至，闷闷独饮，不觉沉醉，自怨自艾，悻悻回
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1．轻者不需要特殊处理，可将其扶上床休息，睡醒一觉，常可自然缓解。 2.过于兴奋者，可多喝一些浓茶。茶叶含有单宁酸，能分解酒精，减轻酒精中毒的程度。 3.如果喝酒过量已醉者，应及早用手指或筷子刺激咽喉、舌根，促进呕吐，然后多喝浓茶。 4．醉酒者如果呕吐不止时，可用热毛巾滴数滴花露水，敷在醉酒者的脸上，能醒酒止吐。 5．当醉酒者不省人事时，可取两条毛巾，浸上冷水，分别敷在后脑和胸口上，并间断用冷开水灌入其口中，可使醉酒者逐渐醒过来。 6．当醉酒者昏睡时，应屈身侧睡，将其头偏向一侧，避免呕吐物吸入肺内，以防止窒息。皮肤发红者，要注意适当保暖，以防着凉。 7．当醉酒者出现抽搐时，应在口内塞入干净的毛巾，防止咬破舌头，并用指尖压掐人中穴2～3分钟。 8． 如发现醉酒者面色苍白、大汗不止、心律不齐、呼吸异常以及昏迷不醒时，应及时请医生出诊或送医院抢救。
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醒酒醉酒　　xǐng jiǔ　　 醒 酒　　[dispel the effects of alcohol] 解酒。使酒醉清醒，使由醉而醒。[编辑本段]醒酒方法　　人在江湖，身不由己，出去喝酒应酬难以避免，然而酒喝多了会醉，而且伤身，以下就提供一些解酒方法 　　1.大白菜解酒： 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 　　2.雪梨解酒： 取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 　　3.甘蔗解酒： 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 　　4.饮萝卜汁水： 用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。 　　5.鲜藕解酒： 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。　　6.西红柿解酒： 西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。 　　7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。 　　8.白萝卜解酒： 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。 　　9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁饮服。 　　10.菜花醒酒法： 将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 11.香焦醒酒法： 香焦3至5个，酒后食能解酒。 　　12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。 以上方法不仿试试. 　　13 用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。 　　14 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。 　　15 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。 　　16 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。 　　17 浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。 　　18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。 　　19 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 　　20 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。 　　21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，应为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。 　　22　　1）苹果，去皮吃下； 　　2）柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下； 　　3）直接吃梨或饮梨汁； 　　4）吃鲜橙或鲜柑、柑桔； 　　5）鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服； 　　6）香蕉，吃肉并将皮加水煎服； 　　7）草莓100克，洗净，一次吃完； 　　8）取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下； 　　9）杨桃，先用醋浸泡，加水煎服； 　　10）鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服。 　　终极一招——别喝 最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰块火果汁，这样就可以降低酒精含量，啤酒也是一种很好的选择，还可以选择一些果子酒，度数不高，又有保健作用，很适合女士和中老年人选用。人在空腹时对酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前应先吃一点东西。[编辑本段]极其错误的醒酒方法：　　1、 喝浓茶——对肾脏有损害作用 　　2、 喝陈醋——易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎 　　3、 喝汽水——导致血压迅速上升 　　4、 睡觉——造成体内血液循环不畅，动脉远程缺血，严重者会造成肢体系统缺血坏死。[编辑本段]古人论醒酒　　醉酒是常常发生的事，如何醒酒，使醉酒者尽快恢复过来?如何使人彻底戒酒?在这方面，古人也有许多经验之谈。在唐代的医书&&外台秘要&&中引用了许多前人的古方，如:&饮酒连日醉不醒方九首&。疗饮酒连日醉不醒方(4首)，所用药物有芜菁菜，葛根，葛藤，葛根汁，菊花末，小豆叶，井中倒生草等。据不完全统计有150多种解酒，戒酒的药方，其中解酒药方有90%，戒酒药方占10%。元代也记载了一些药方。下面作一简单介绍。关于解酒方，宋代窦萍有如下记载。&虞宗有鲭，云可以醒酒，而不著其造作之法&。&《醴乐志》柘浆折朝酲，言甘蔗汁治酒病也&。&兴庆池南有草数丛，叶紫而茎赤，有醉者摘叶臭之，立醒，故谓之醉醒草'醉酒莫过于烧酒醉人者。轻者伤身败体，重则危及性命。 宋代赵希鸹的记载:&烧酒醉不醒者急用绿豆粉烫皮切片，将筋撬开口，用冷水送粉皮下喉即安。& 清王士雄:&解酒毒，(大醉不醒)，枳子煎浓汁灌;人乳和热黄酒服，外以生熟汤浸其身，则汤化为酒，而人醒矣。&解烧酒毒，芦菔汁，青蔗浆，随灌。绿豆研水灌，或以枳子煎浓汤灌。大醉不醒，急用热豆腐遍体贴之，冷即易，以醒为度。外用井水浸其发，并用故帛浸湿，贴于胸隔，仍细细灌之，至苏为度。&解酒醉:饮酒大醉，冲葛粉食之即解，烧酒醉者，饮糖茶或麻油。糯米炒焦，冲水作茶饮。饥时米即可食。& 元代无名氏《居家必用事类全集》之解醒汤:中酒后服之(东垣李明之方，妙绝。其孙李信之传)。白茯苓(一钱半)，白豆蔻仁(半两)，木香(半钱)，桔红(一钱半)，莲花青皮(三分)，泽泻(二钱)，神曲(一钱，炒黄)，缩砂仁(半两)，葛花(半两)，猪苓(去黑皮，半钱)，干生姜(二钱)，白术(二钱)，人参(一钱)。右为细末，和匀，每服二钱半，白汤调下，但得微汗，酒疾去矣，不可多食。& 饮酒不醉之方 古代书籍中甚至还有所谓的&饮酒不醉&之良方。 清代无名氏之载:&饮酒欲不醉:饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟。 七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。大醉者，以冷水浸发即解。又:饮酒先服食盐一匕，饮必倍。又:清水漱口，饮虽多不乱;或曰:酒毒自齿入也。上述药方是否奏效，还未验证。当然也不可全信。用中草药解酒醉，有独特的效果。 现代医学工作者应用传统医学中的国粹古--酒仙乐(又名解酒灵)，其成分为:人参，天麻，黄连，黄柏，黄芩，葛花，葛根，枳子，元胡，麝香等二十余种中草药配伍而成经过加工炮制成为细末粉剂型。可在饮酒前服，亦可在饮酒过程中兼服，还可以在酒后服用。此药为天然动植物或生物制品，经过有关部门检验，对人体一般无害无毒，副作用也几乎未出现。 1.食醋解酒法 　　食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。 　　用食醋煮碗酸汤服用。 　　①将一小杯(20—25毫升)食醋慢慢服下。 　　②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。 　　③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。 　　④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。 　　⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。 　　2.糖茶水解酒。 　　喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。 　　3.白萝卜解酒。 　　取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。 　　4.甘蔗解酒。 　　取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。 　　5.鲜橙解酒。 　　取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。 　　6.生梨解酒。 　　将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。 　　7.食盐解酒。 　　若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。 　　8.绿豆解酒。 　　将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。 　　9.酸枣、葛花根解酒。 　　取酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。 　　10.芹菜解酒。 　　将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象。
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醒酒方法 1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒
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红塘水加一点醋，效果不错，既不会太酸，也能醒酒 或者是喝蜂蜜水，这适合轻度醉酒者 考虑到喝醉的人不喜欢醋之类的味道，可以让他喝牛奶 传统的还有喝浓茶比较解酒． 再有就是到药店买醒酒药，但是不推荐该方法． 关于解酒方，宋代窦萍有如下记载。&虞宗有鲭，云可以醒酒，而不著其造作之法&。&《醴乐志》柘浆折朝酲，言甘蔗汁治酒病也&。&兴庆池南有草数丛，叶紫而茎赤，有醉者摘叶臭之，立醒，故谓之醉醒草'醉酒莫过于烧酒醉人者。轻者伤身败体，重则危及性命。
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正常情况下酒精进入人体被肝脏的脱氢酶作用，最终代谢为水和二氧化碳排出。喝酒过量时，肝脏无法产生脱氢酶，过量的酒精就被氧化为乙醛，循环入血并被吸收，造成人体重要器官和功能严重损伤，继而出现头脑兴奋、头晕目眩、呕吐等各种醉酒症状。因此解酒的关键在于如何使人体血液及重要器官避免与乙醛的亲密接触，如果进入体内的酒精都能够被足够的脱氢酶良好的分解，就不会出现醉酒后的各种不适症状。十种超简单的解酒醒酒方法：1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2.豆腐解酒：  饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。5.食盐解酒：  饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。6.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。7.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。8.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。9.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。10.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。以上的这些解酒醒酒办法虽简单易行，但起效比较慢。目前很火的【老婆交代】解酒护肝胶囊从根本解决这些问题。解酒、醒酒效果好不说，关键速度特别快，一般10-15分钟即可起到惊人的解酒作用，其包装精美小巧便于随身携带，随时随处均可方便服用。
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红塘水加一点醋，效果不错，既不会太酸，也能醒酒 或者是喝蜂蜜水，这适合轻度醉酒者 考虑到喝醉的人不喜欢醋之类的味道，可以让他喝牛奶 传统的还有喝浓茶比较解酒． 再有就是到药店买醒酒药，但是不推荐该方法． 关于解酒方，宋代窦萍有如下记载。&虞宗有鲭，云可以醒酒，而不著其造作之法&。&《醴乐志》柘浆折朝酲，言甘蔗汁治酒病也&。&兴庆池南有草数丛，叶紫而茎赤，有醉者摘叶臭之，立醒，故谓之醉醒草'醉酒莫过于烧酒醉人者。轻者伤身败体，重则危及性命。
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既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 ?? ☆蜂蜜水——&酒后头痛 ?? ??喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 ?? ?? ?? ☆西红柿汁——&酒后头晕 ?? ??西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ?? ?? ?? ☆新鲜葡萄——&酒后反胃、恶心 ?? ?新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 ?? ?? ?? ☆西瓜汁——&酒后全身发热 ?? ??西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ?? ?? ?? ☆柚子——&酒后口气 ?? ??李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 ?? ?? ?? ☆芹菜汁——&酒后胃肠不适、颜面发红 ?? ??酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 ?? ? ? ☆酸奶——&酒后烦躁 ?? ?蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 ?? ☆香蕉——&酒后心悸、胸闷 ?? ?饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 ?? ☆橄榄——&酒后厌食 ?? ?橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 ★★★另外餐前服用活性炭，不会醉。或餐后服用会立即起到解酒的功效，头脑清醒。★★★ ?? ??? ◆都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— ?? ◇酒后忌饮茶： ?? ?李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。 1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。   2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。   3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。   4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。   5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。   6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。   7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。   8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。   9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。   10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。   11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。   12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
  13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。   14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。   15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。   16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。   17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。   18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。   19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。   20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒还有可以到药房去买中药:豆蔻. 葛花. 鸡巨子当茶饮.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处，可明显减轻其醉意。
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快速解酒 （1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）&醒酒茶&解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷&醒酒汤&秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--&醒酒茶&，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。 2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。 5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。 7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。 10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。 11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 13. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。 17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。 20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。 21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 22.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 23.中药解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好 顺便说一下，酒的最终代谢都要通过肝脏，而很多药物也是通过肝脏代谢的，这就是在给肝脏雪上加霜，为了您自己的健康还是尽量少喝酒为好。
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客人醉酒的程度及处理方法一般情况下酒精浓度对人体的行为影响分7个等级。第一级--爽快，血液中酒精浓度为0.02-0.04%，对人体影响轻微，表现为心情舒畅。第二级--激动，血液中酒精浓度为0.05%，此时人表现十分快活，说话较多，声音很大，意气昂扬。第三级--稍有醉意，酒精浓度为0.1%左右，表现为轻微脚步不稳，有睡意。第本级--小醉，酒精浓度为0.2%左右，话多，说话重复繁琐，不能单独行走。第五级--大醉,酒精浓度为0.3%，言行不清，表情异常，易哭、易笑，常讲自己没醉。第六级--酒精浓度为0.4%，动作迟钝，言语不清，走路困难，不管在哪里，躺下就睡，呕吐。第七级--烂醉，又称昏睡期，酒精度达0.5%。如果酒精浓度达到0.8-1%，就可能导致中毒死亡。解酒的方法很多，可以给醉客上一杯，柠檬汁或桔子汁，加上大量的蜂蜜，因为柠檬汁当中含维生素C和蜂蜜的糖份能加快体内抵抗引起酒醉物质的速率。还可用浓茶、参茶等，此外，让客人喝下解酒液后躺下休息。
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&pre&喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。 　　饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 　　吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 　　服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 　　饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。 　　喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考： 　　蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 　　西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 　　新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 　　西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 　　柚子消除口中酒气。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 　　芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。 　　酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 　　香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 　　橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 醒酒的药物 　　目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的zeo等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。 　　 醉酒后的照顾 　　醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面： 　　醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。 　　注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。 　　醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。&/pre&
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血液酒精浓度达到每100毫升血液含20—80毫克酒精的驾驶员,将被认定为饮酒后驾驶机动车;血液酒精浓度达到每100毫升血液含80毫克酒精以上的驾驶员,将被认定为醉酒后驾驶机动车。
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您好70度白酒喝二两八钱＝醉酒状态 60度白酒喝三两＝醉酒状态 50度白酒喝四两＝醉酒状态 40度白酒喝五两＝醉酒状态 10度到20度黄酒或日本清酒喝1斤＝醉酒状态 12度到16度的葡萄酒喝1斤2两＝醉酒状态 3度到5度的啤酒喝3瓶或6听易拉罐＝醉酒状态
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您好70度白酒喝二两八钱＝醉酒状态 60度白酒喝三两＝醉酒状态 50度白酒喝四两＝醉酒状态 40度白酒喝五两＝醉酒状态 10度到20度黄酒或日本清酒喝1斤＝醉酒状态 12度到16度的葡萄酒喝1斤2两＝醉酒状态 3度到5度的啤酒喝3瓶或6听易拉罐＝醉酒状态
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怎样喝酒不醉 三九健康网 酒的主要成分是乙醇，不需经酶的分解即能被胃肠吸收。大量饮酒会发生乙醇储留，出现中毒现象。那么，怎样预防在餐桌上喝酒过多而醉酒呢？ 宜慢不宜快 饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 食饮结合 喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时，吃什么东西最不易醉牵以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 甜点加水果 饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。而且根据一些经验，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇，在肠中结合酯类物质而代谢掉的缘故
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1.牛奶醒酒法--醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2.豆腐解酒法--饮酒多时，再加1个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法--醉酒时，取1--2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法--醉酒时取1--2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。5.杮子醒酒法--酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。6.米汤醒酒法--醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。7.绿豆醒酒法--取50克绿豆，10克甘草。加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。8.茶叶醒酒法--醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。9.食盐解酒法--饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。10.糖水醒酒法--取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。…对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。喝醉后千万不要平躺着睡觉，容易窒息死亡，最好是去厕所吐吐，然后坐会或侧躺。(1)食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。(2)豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。(3)&醒酒茶&解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷&醒酒汤&秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--&醒酒茶&，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。(4)糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。(5)酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。(8)葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热…也不会让你好受。&有备而喝&才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。☆蜂蜜水--酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。☆西红柿汁--酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。☆新鲜葡萄--酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。☆西瓜汁--酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。☆柚子--酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。☆芹菜汁--酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。☆酸奶--酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。☆香蕉--酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。☆橄榄--酒后厌食橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的&良药&，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
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1.吃白菜心　　取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。　　2.饮雪梨汁　　取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。　　3.饮白萝卜汁　　取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。　　4.饮芹菜汁　　取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。　　5.饮荸荠汁　　取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。　　6.饮甘蔗汁　　将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。　　7.饮绿豆汤　　取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。　　8.饮鲜橘皮水　　取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。　　9.饮牛奶　　牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。　　10.饮浓米汤　　浓米汤含多种糖及维生素b1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。　　11.吃生姜　　酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
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1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）&醒酒茶&解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷&醒酒汤&秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--&醒酒茶&，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。 2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。 5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。 7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。 10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。 11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 13. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。 17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。 20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。 21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 22.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 23.中药解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好
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1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）&醒酒茶&解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷&醒酒汤&秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--&醒酒茶&，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。 2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。 5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。 7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。 10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。 11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 13. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。 17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。 20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。 21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 22.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 23.中药解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好
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1.牛奶醒酒法--醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2.豆腐解酒法--饮酒多时，再加1个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法--醉酒时，取1--2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法--醉酒时取1--2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。5.杮子醒酒法--酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。6.米汤醒酒法--醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。7.绿豆醒酒法--取50克绿豆，10克甘草。加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。8.茶叶醒酒法--醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。9.食盐解酒法--饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。10.糖水醒酒法--取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。…对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。喝醉后千万不要平躺着睡觉，容易窒息死亡，最好是去厕所吐吐，然后坐会或侧躺。(1)食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。(2)豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。(3)&醒酒茶&解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷&醒酒汤&秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--&醒酒茶&，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。(4)糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。(5)酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。(8)葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热…也不会让你好受。&有备而喝&才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。☆蜂蜜水--酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。☆西红柿汁--酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。☆新鲜葡萄--酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。☆西瓜汁--酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。☆柚子--酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。☆芹菜汁--酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。☆酸奶--酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。☆香蕉--酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。☆橄榄--酒后厌食橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的&良药&，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
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1.吃白菜心　　取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。　　2.饮雪梨汁　　取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。　　3.饮白萝卜汁　　取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。　　4.饮芹菜汁　　取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。　　5.饮荸荠汁　　取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。　　6.饮甘蔗汁　　将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。　　7.饮绿豆汤　　取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。　　8.饮鲜橘皮水　　取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。　　9.饮牛