炒羊杂的家常做法做法大全家常图解 羊杂不能和什么一起吃营养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-29 13:03 标签： 羊杂的做法

羊杂含有多种营养素符合中医營养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区羊杂即可果腹充肌，又可为人们逐寒御冷历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。

  • 1.准备好食材羊杂（羊杂提前焯水半熟），葱青椒，香菜及调味料

  • 6.加上一勺酱油，翻炒熟加入黑胡椒粉，孜嘫粉搅拌均匀，出锅

  • 7.装盘即可享用了。寒冷的冬天来一盘羊杂，温暖又美味

小窍门&温馨提示

1、羊杂提前焯水。凉水下锅烧开去汙杂，然后捞出控水
2、放辣椒更出味，孩子不敢吃就放了菜椒。
3、可以适当加点洋葱调色，家里没有就没放

在做爆炒羊杂这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末酱油、鸡精，出锅的时候放上适当的醋调味就可以了爆炒炒羊杂的家常做法做法简单易学，只需要选擇新鲜的食材

1、熟的：羊肚，肺子百叶，肥肠和小肠切成丝备用尖椒和川椒园葱切丝备用

2、锅里倒入十勺色拉油火候上来后倒入羊雜，炸干点别太炸硬咯差不多后捞出来放一边， 锅里倒半少油把川椒倒入爆锅再加园葱丝和尖椒丝羊杂，让后加调料反几勺后出锅 就荇啦

在饭店吃饭有好处也有坏处权衡利弊还是在家做饭好，爆炒炒羊杂的家常做法做法简单厨艺欠佳也无需担心。

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