材料：老鸡250克干贝75克，鲍鱼1只

調料：花生油20克盐3克，味精2克，葱5克香油4克

1、将水发干贝洗净；鲍鱼洗净改刀，入水汆透待用；鸡洗净斩块汆水。

2、净锅上火倒叺花生油将葱炝香，加入水、调入盐味精，放入、鲍鱼、干贝小火煲至成熟淋入香油即可。

鲍鱼果营养丰富果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...

:滋阴益精清热利尿，对白内障有一定疗效

:此菜滋阴益精清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、幹咳对白内障有一定疗效。