& 价值体系
土壤&茅台镇
地方史志对茅台镇气候如此描述：年平均气温18摄氏度，冬季最低气温2.7摄氏度，夏季最高气温40.6摄氏度，炎热季节持续半年以上，冬季温差小，无霜期长，年均无霜期达359天，年降雨量仅有800-900毫米，日照时间长，年可达1400小时，为贵州高原最高值。就是这样一个燥热的河谷，气候特征与贵州其他地方完全不同，如此独特的小气候环境，为酿酒提供了稳定、特殊和他处无可复制的微生物群群落。
茅台镇整体上属浸湿构造类型，地质结构复杂，土壤成分丰富。地表覆盖紫砂土厚达50公分左右，它是海拔高度、土母质以及雨水冲刷等因素综合影响的结果。紫砂土壤酸碱适度，富含多种有益成分：有机质约1.5％，呈多粒状结构，易溶解、吸收；碳氮比8-9，质地中性；盐基饱和度约70％-80％，中性至微酸性。如此难得的土壤结构，作为微生物生长的天然培养基，适宜于微生物长期栖息及微生物群落的多样化演替。
古云：大江不酿酒，必取山河水。赤水河之势，可谓万山一水，沉淀四方山川之精华，流积千里河域之生息。「厚工坊」酒厂倚河而立，处在合谷之位，流经河水蜿蜒成钳。故茅台之水积聚上游数千里山河之精蕴。& 厚工坊
茅台镇周围都是海拔1000多米的高原，只此陡落下300多米的河谷，夏季气温高达40度，故孕育着多达百种微生物精灵。茅台河谷之势，决定酿酒之水质，遂成「厚工坊」酒品绵柔幽香之口感。
赤水河存一奇景，每年端午至重阳，河水呈赤色；重阳至翌年端午，河水则清透。「厚工坊」完全按照这一自然变化规律来组织生产酿制。遵28字诀之古法，端午踩曲，重阳节结束，此间由于歇蒸、下窖基本上无需水。重阳至端午，恰逢下沙投料、发粮蒸粮大量用水之际。故赤水河亦有&美酒河&之称。
高粱&红壳糯
高粱皆酿酒，色泽红白者上，黔北红壳糯高粱于酿酒而言，实为上中之上。中华古文化有&传药不传火&之说，简单的原料幻化成无可复制的品质，在于酿家对深厚古法的把控和对酒文化真谛的领悟。&
「厚工坊」所用之黔北红壳糯高粱，生长在紫红色泥中，颗粒坚实饱满、粒小皮厚，糯性极强，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，极其适于酱酒工艺之多轮次翻烤。此品更富含2％-2.5％之单宁，通过工艺发酵而成就「厚工坊」特殊之芳香化合物及多酚类物质。
古法&28字诀
端午踩曲，重阳下沙，两次投料，固态发酵，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，28字可以复制。无法复制的，是坚持。
酱酒酿造之传统工艺，不是秘密，却又是每个酿酒人心中最大的秘密，可谓酿造之工差之毫厘，所成之酒失之千里。对材料、气候、水源、空气、窖池、工艺、贮藏的苛刻要求，对节气与时令的把握，与自然的相处之道，酱酒品质之别正在这里。
「厚工坊」严格遵循古法，坚持&端午踩曲，重阳下沙，两次投料，固态发酵，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒&此28字诀酿造基酒，高温大曲产酒生香，「厚工坊」基酒生产周期整一年，贮存至少五载，方可出品。
调和&对话自然
「厚工坊」依据酱香型白酒最正宗的古法酿造。在传统古法之中，最高深也是最无法做到标准化规范的就是&调和之术&。酱香型白酒的整个勾兑过程是不掺一滴水，纯以酒勾酒，古法&调和之术&，有别于一般勾兑技术，谙时令之别，更强调人与自然的互动。&
古法酿造中之调和，与普通勾调之法的区别在于更严密、精确和智慧，更强调经验，是科学，也是艺术。古法调和之术，关乎四季阴晴冷暖，关乎山河、土地，以及其生长的、浮游的万物，使其致于中和。品饮之际，让人幽然回味世间山川风物之美。
人&工匠精神
在厚工坊的血液里，始终流淌一种传统而珍贵的&工匠精神&。与每一种被严谨传承的深厚技艺一样，一培土、一滴水、一颗高粱子，都是有生命的，经过传统技艺的精琢与塑造，终成一件独一无二的艺术珍品。这是一种对文化与艺术的坚守，更是一个倾注心血的漫长过程。
工匠精神所承载的，不单纯是一种传承，更要推动一种技艺的成熟、发展与升华，然而没有深厚的积累，无以为创新。对于工匠精神来说，产品层面的价值在于精益求精，对匠心的坚守，对精品的追求，其利虽微，却长久造福于世。& 纪念系列
纪念毛泽东同志诞辰120周年十年陈酿酒
国酒国瓷 和谐四季
香型：正宗大曲酱香型白酒产地：茅台镇7.5平方公里核心产区原料：当地一品红壳糯高粱、当地有机小麦、水工艺：古法28字诀出品标准：以十八种陈年老酒勾调而成口感特征：色微黄透明、酱香突出、优雅细腻、丰满绵柔、老熟香味明显、回味悠长，空杯留香持久酒精度：53％vol净含量：500ml*4价 格：统一零售价3980元/套
为献礼毛泽东同志诞辰120周年，表达全国人民对一代伟人的深情缅怀与无限热爱，由韶山市纪念毛泽东同志诞辰120周年活动筹（组）委会全球独家授权，中国国宝级陶瓷艺术大师、1974年毛瓷主创大师顾澄清先生亲身督造，贵州茅台镇正宗酱香型白酒厚工坊隆重推出纪念毛泽东同志诞辰120周年&&厚工坊&国酒国瓷 和谐四季&十年陈酿酒，打造红色文化、陶瓷文化与酒文化的传奇经典，全球限量发行12000套，电视直销限量特惠1893套。客服热线400-617-9999
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厚工坊53度500ml
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厚工坊53度500ml
商品名称：厚工坊53度500ml 商品编号： 店铺： 上架时间： 21:44:03 商品毛重：500.00g 商品产地： 度数：50度以上规格：单瓶省份：贵州香型：酱香
如果您发现商品信息不准确，
品牌：厚工坊 类型：贵州 产地： 类型：53&厚工坊500ml 酒厂：贵州茅台镇厚工坊迎宾酒业股份有限公司 原料：高粱、小麦、水 箱规：1 酒精度：53 净含量：500ml 储藏条件：常温条件下保存
& 厚工坊：厚工坊严格遵循古法，坚持按照“端午踩曲，重阳下沙，两次投料，固态发酵，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒”精心酿造而成，其酒液具有酱香突出、幽雅细腻，空杯留香持久等特点。
& 酱酒专家：梁明峰毕业于天津科技大学发酵工程专业，曾就职于贵州茅台酒厂生产技术处，是茅台酒厂历史上继季克良夫妇以外的第三个发酵工程师，也是季克良先生的嫡传弟子。现为酱香型白酒标准制定委员，贵州省政协委员，民进贵州省委委员，贵州省省管专家，国家高级品酒师，厚工坊、贵州迎宾酒工艺技术掌门人。
& 古法工艺贵州迎宾酒严格按照祖传近百年的传统工艺秘方：高温制曲，每年九九重阳节投料，将本地优质有机糯红高粱经两次投料、九次蒸煮、九次发酵、七次取得原浆酒。再以“桑拿老熟”“酒糟窖酒”“植物埋藏”三大专利工艺，使原酒经四时自然储藏，加地下植物埋藏两种窖藏方式，成就幽雅、醇厚、丰满、老熟之上品口感，其酒芳香浓郁，酒体醇厚丰满，酒质细腻，回味无穷，且挂杯持久，是白酒中的珍品。
贵州省茅台镇厚工坊迎宾酒业股份有限公司的前身为贵州迎宾酒业股份有限公司。因公司发展需要，于2012年9月通过变更而来。本公司是遵义市五强白酒民营企业。厂区总占地50余亩，分别位于茅台镇上坪村和仁怀市苍龙街道龙井社区桥坡村民组，注册资金1000万元，拥有固定资产1.8亿元，年生产大曲酱香型白酒1500吨，存库基酒4000余吨。
在册员工390人，年销售产值1亿元，上缴利税近1100万元。主要产品有：53％vol酱香型厚工坊酒和53％vol贵州迎宾酒系列，严格执行GB/T《酱香型白酒》国家标准。公司在多年生产实践中积累了很多宝贵经验，向国家专利局申请了植物埋藏法、酒糟窖酒法、白酒桑拿老熟法三项专利，并用于实际生产中，取得了较好的效果。
2002年：香港国际专利评估交易事务所评估贵州国宝酒业“三大发明专利”无形资产价值元； 2002年：在日内瓦国际专利技术博览会上，贵州国宝酒业的“植物埋藏陈酿法”传利被评为金奖； 2004年；贵州国宝酒业被贵州绿色产业促进会评为2004——2006年度“黔绿之星——绿色消费企业。
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主体香型酱香型省份贵州本产品质保期为：
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