室内无土栽培蔬菜菌类种植

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(一)床栽 1.栽培季节 主要根据平菇菌丝生长和子实体形成对温度的要求确定。具体时间由于各地气候条件不同而异,一般在自然气温下,从当年8~9月至次年3~5月都可栽培平菇。 2.培养料及其处理 可用于栽培平菇的培养料很多,如稻草、蔗渣、棉籽壳、玉米芯、木屑等都是。但在栽培前要进行消毒处理,方法是用0.5%的石灰澄清液浸料一夜后,用清水冲洗至PH6.5~7;或用沸水浸泡半小时;然后加入麦皮、石膏粉等辅助料拌匀上床播种。也可将培养料混合堆积3~5天,使料温上升倒65℃时趁热上床,待料温下降到30℃以下时再行播种。 3.铺料播种 栽培前一天先把菇房进行消毒处理,然后把培养料搬入菇房上床,铺7厘米厚、压实,撒播一层菌种(也可点播以厘米在床面上打穴播种),然后按同样的方法铺第二层料和播第二层菌种。第一层用种量为三分之一,第二层为三分之二。播种后用木板压实,使菌种与培养料紧密相贴;覆盖上塑料薄膜保温保湿培养,以利菌丝恢复生长和蔓延。 4.管理 (l)菌丝生长阶段 播种后2~3天菌丝开始萌发,经15~20天菌丝迅速蔓延床面,这阶段应尽量避免揭开薄膜,温度控制24~28℃之间;若温度过高,可适当掀动塑料薄膜,通风降温。出现床面有黄、绿、黑等霉菌感染,要及时夹除或撒石灰、多菌灵混合粉控制。发现床面和薄膜积水过多,要用布把积水吸干,并抖动薄膜,甩去水珠。当菌丝长透床底,料面开始形成原基时,立即揭去薄膜,喷些雾化水保持料面湿润。同时加强通风换气,促进原基分化和子实体的形成。 (2)出菇阶段 当床面出现黄水,说明即将扭结产生小,室温要降到20℃以内,并加大昼夜温差,刺激早出菇,多出菇。喷水量随着子实体的长大和增多而增加,一般晴天早晚各喷水一次,主要向空间和地面喷水,使菇房空气相对湿度保持90%左右。切忌床面大水浇灌,造成菇蕾枯黄死亡或使培养料积水影响菌丝生长和出菇。如料面板结,菌丝长成老皮,难以出菇,应及时用小铁耙在床面进行浅层抓菌,深度不超过0.5厘米,以促使菌丝尽快扭结出菇。 5.采收 出菇后约7~10天,小菇蕾由白色转为灰黑色,菇体逐渐分开,并迅速长大,颜色转为青灰,最后菌盖充分展开呈淡黄褐色或浅灰白色就可采收。每批采收后,要及时整理床面,捡去残根和死菇,并将料面整平压实,停止喷水2~3天,然后恢复喷水,约7~10天,又可长出第二批菇,一般可采4~6批菇,每百公斤培养料产鲜菇60~100公斤。 (二)菌砖栽培、箱栽、盆栽和塑料袋栽 平菇栽培容易,可以充分利用各种原料和容器进行箱栽。盆栽和塑料袋栽等。培养料除采用床栽培养料的种类及其处理外,也可采用以下两种配方: 1.木屑培养料 木屑98%,1%,1%。0.1%溶液拌料。 2.棉籽壳培养料 棉籽壳90%,5%,3%,石膏2%。 马铃薯去皮切片,加水煮沸30分钟,过滤去渣,取出滤液作拌料用。料和水的比例为 1:(1.2~1.5)。培养料调制好后,可分别作以下几种形式栽培: 1.菌砖栽培 地面先铺一层塑料薄膜,用木模把培养料和菌种压制成菌砖。菌种穴播或撒播在菌砖内1厘米深处,底部和表面也各撤一层。上面再用塑料薄膜盖好。经20~30天培养后,菌丝长满整个菌砖,即可将塑料薄膜掀开,并喷水保持湿度。 2箱栽、盆栽 即利用木箱、纸箱、陶盆、搪瓷盆、塑料盆等做容器,将培养料装入容器,接菌后,上面盖好塑料薄膜。木箱、纸箱,在底部和四周也要铺一层塑料薄膜,以保湿和防止木材霉烂。发菌阶段,应把容器放在温度较高的地方培养。出菇阶段应把容器移到阴凉通风,有光线的地方。必要时,可把培养料从容器中搬出(由于菌丝相互连结,整个培养料已成为一个整体,不会散块),放在适当的地方培养,以增加出菇面积。 3.塑料袋栽 用聚丙烯或农用塑料薄膜,制成35 X 70厘米或 20 X 35厘米的袋子,装入已播上菌种的培养料,放在温度较高的地方培养。待菌丝长满袋后,再移至阴凉处,除去塑料袋,进行水分管理,并注意通风和透光。约经10~15天就会长出小菇蕾。
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室内养殖什么菌类好
室内养殖什么菌类好我家房子乡下的。 交通还算方便。。水泥路到家。。最近起了新房。。220平的3层楼。。就我跟我父母装修了2楼新房住。。看老房子2层楼只拆了三分之一。。还有老老房子一层的房子
空着实在浪费。。不知道室内养殖什么能赚点钱用。。加上新房子...
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室内种植一般以耗氧量小的菌类品种为宜。例如金针菇,姬菇,茶树菇,秀珍菇,鸡腿菇等等比较适宜。
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红河州未名生物科技有限公司
农户室内栽培食用菌技术指导方案 (2016年 3月 17日 )
为了更好的带动红河州食用菌产业的发展, 帮助红河州内各地区的农户增收 致富, 现结合红河州未名生物科技有限公司在食用菌领域多年的菌种研发、 栽培、 管理技术经验制定本方案。
本方案主要分三大块内容, 一是目前公司所掌握的各菌种特性和栽培技术的 详细介绍, 二是红河州内各地区的气候及地域特点分析, 三是结合公司目前所掌 握的各菌种特性以及州内各地区的相应情况做出的地方菌种栽培建议。
一、公司菌种介绍
本节内容主要包括两类菌种,一类是低温菇适宜冬季种植(包括杏鲍菇、 茶树菇、 双孢菇) , 另一类是高温菇适宜夏季种植 (包括巴西菇、 平菇、 香菇) 。
(1) 杏鲍菇,又名刺芹侧耳(Pleurotus eryngi ),具有杏仁香味,菌肉肥 厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇。日本称为 " 雪茸 " 。 春末至夏初腐生兼寄生于伞 形花科植物刺芹 (Erygium campestre)等的根上和周围土中。 其自然分布在意大利, 西班牙,法国,德国,捷克斯洛伐克,匈牙利,原苏联南方,摩洛哥,印度,巴 基斯坦,中国的新疆和四川西部。 杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,口感绝佳, 风味独特,故有 " 平菇王 " 、 " 草原上的美味牛肝菌 " 之美称。
(2)杏鲍菇生长条件 :
1、 温度条件:杏鲍菇属于低温菇, 其出菇阶段的温度条件为:10~15℃ (原 基形成阶段) → 15~18℃ (子实体生长阶段) , 在整个出菇阶段温度不能低于 8°C ,低于 8°C 会导致子实体无法生长,如果温度高于 18℃,子实体生长加快, 品质下降,气温超过 22℃,很少出现原基。 故在出菇阶段适宜温度应该保持在
10~20°C 之间,最好能保持在 15°C 左右是最适合的。
2、湿度条件:出菇阶段,尽量将水喷洒到空间和地面上或使用加湿设备但 不能直接喷晒水到菌包里面,这样使空气相对湿度保持在 85%~95%, 出菇湿度 条件至少要在 80%以上才能保证比较高的出菇率。
3、通风条件:出菇阶段,要经常进行通风,保持菇房内空气新鲜,利于子 实体的正常生长。 越到后期越要加大通风量,保证子实体生长发育所需的氧气。 4、光照条件:出菇阶段, 子实体形成和分化则需要一定的散射光。 出菇前 期每天给与至少一个小时的光照,若生长缓慢可将每天光照时间改为两小时,
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