橙香纸杯蛋糕的做法窍门,橙香纸杯蛋糕怎么做好吃

这款麦芬里面添加了新鲜的橙汁以及糖渍橙皮散发着橙子的香味,尤其是糖渍橙皮的加入更为这款麦芬增添了一份清新的味道~另外糖渍橙皮做的土司也超级好吃哇~ 耐高温麦芬纸杯及配套插排是学厨家的,不同颜色的纸杯已经搭配好不同的插排省事了很多~

香橙麦芬杯子蛋糕的做法

备齐所用材料,汾类混合过筛2次鸡蛋回温。黄油软化至手指能按出坑的状态

砂糖加入到黄油中搅打至体积变大颜色变浅

少量多次加入蛋液,每次加入疍液至彻底打发后再次加入避免水油分离

筛入三分之一的粉类翻拌均匀

加入一半的橙汁翻拌均匀

继续筛入三分之一的粉类,翻拌均匀~

加叺剩余的橙汁翻拌均匀后筛入最后三分之一的粉类

翻拌均匀后加入糖渍橙皮丁,简单混合均匀

装入纸杯中轻震出气泡

放入预热好的烤箱中层上下火190度25分钟左右。温度仅供参考没具体依据自家烤箱脾气来

香橙麦芬杯子蛋糕成品图

这款麦芬里面添加了新鲜的橙汁以及糖渍橙皮散发着橙子的香味,尤其是糖渍橙皮的加入更为这款麦芬增添了一份清新的味道~另外糖渍橙皮做的土司也超级好吃哇~ 耐高温麦芬纸杯及配套插排是学厨家的,不同颜色的纸杯已经搭配好不同的插排省事了很多~

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  • [随意吐槽]跟买的有一拼哦。

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  • [随意吐槽]感觉很有爱啊!

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  • [随意吐槽]好创意!谢谢分享

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  • [随意吐槽]一直看着诱人呀

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  • [随意吐槽]好吃的东东哦

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  • [随意吐槽]改天自己试试看

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最近的橙子特别好吃汁多又甜。今天做的纸杯蛋糕口感真的是超级棉的夹着淡淡的橙香味,别有一番风味哦!略有回缩不过没关系,口感才重要嘛

分离蛋清和蛋黄往蛋黄盆里加入橙汁

加入10g的细砂糖和20g的玉米油

剩下的40g细砂糖分三次加入到蛋清中,打发到干性发泡如图所示即可

先取一部分蛋白糊到疍黄糊中搅拌均匀后倒入到蛋白糊中,快速翻拌均匀记住要上下翻拌哦,切不可画圈圈

将拌好的面糊倒入纸杯中八分满即可

入烤箱,170喥烤20分钟可用牙签试是否熟了,牙签扎入取出没有粘物呈干爽状说明蛋糕烤熟啦

把鸡蛋打入无油无水的盆中放糖、白醋,底下盛个放40度左右温水的盆子

先低速打散鸡蛋再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失

沿着橡皮刮刀放入橙汁、油,再放入糖漬橙皮丁翻拌均匀

烤箱预热,160度上下火中层烤15分钟再中下层烤5分钟。

底下放个装温水的盆子容易打发

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