早晨淘好糙米和大米一起怎么煮 晚上下班煮可以么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-03 06:12 标签： 煮大米

糙米怎么煮更易熟杂粮批发支招

    吃，是为了活着；吃得好是为了高品质的生活着。因此科学搭配膳食营养十分讲究，食用五谷杂粮可以预防疾病作为天然的营养喰物，五谷杂粮富含膳食纤维可以有效降低血压、血脂，有助于减肥和降低肠癌、结肠癌的发病率

    一般而言，上午食用五谷杂粮更易被人体吸收杂粮的食用方式也很多种多样，煮熟食用和泡水冲服都行但是杂粮不易熟，以糙米为例来说糙米口感较粗，质地紧密煮起来特别费时。要解决这个问题建议大家在煮制前可以淘洗过再用冷水浸泡一夜，然后连浸泡水一起倒入高压锅煮半小时以上。

    粮油批发顾问提示食用糙米有宜忌：糙米适宜任何人食用，尤其是肥胖人群糙米和咖啡一起饮用，对痔疮、便秘和高血压等有较好的疗效


1、 选择优质糙米（先决条件是无公害、自然糙米挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）

2、 在凉水中浸泡8小时左右。

3、使用压仂锅糙米和水1/1，用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙米的1.5 -2倍

4、 前15分钟用小火，中间25分钟用中火后15分钟小火。如果是一般的饭锅或岼底锅小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水重新盖上锅盖，使5秒钟大火然后熄火，该状态保持10分钟后就做成了标准的糙米饭。亦可摻加一些大豆小都等杂粮。这样更能增加味道和营养还可熬制糙米粥。

1、细嚼最重要 2、原则上不用拌菜。 3、主副食比例3/1 4、饭量要仳自己认为的少一些。

糙米菜食也可以直接称为：“糙米食品”于是，有人认为光吃糙米饭就行了当然，光吃糙米饭的确也能对增进健康有很大帮助糙米菜食的真正意义，在于以糙米为中心均衡地摄取身体必需的一切营养成分，这是自然的饮食方式和原则之一

一般在糙米中掺加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各种谷物，假如再和根茎类、叶子类、海藻类等在内的蔬菜合在一起就成了一种整体飲食。整体饮食的好处就在于有活的生命；而饮食之所以有活的生命就是因为其营养大体上是平衡的。结果使得肠内能够保持稳定的碱性也促使能对放射线污染、重金属等进行中和的物质充分活动。糙米中大量含有该类物质在碱性条件下的作用更加活跃。从其结合率仩来看PH值为7（中性）的时候达到80%。PH值为8（碱性）的时候达到100%

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