399人浏览 23人收藏 0人做过
鸡翅洗净划几个口子方便入味。大蒜切沫备用
鸡翅加蒜蓉、嫼胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、姜片、盐、蜂蜜腌制3小时以上或者隔夜。
空气炸锅200°20分钟中间需要翻面,前15分钟先盖上锡纸以免烤糊
戳出孔来我用的是咖啡的拉花針(= =|||),很好使大家可以找类似的东东。
鸡翅洗干净先在碗底放一层烤肉料,把戳了洞的鸡翅放入一层再放一层烤肉料,再把剩下嘚鸡翅放进去
保鲜膜罩住,然后放冰箱冷藏室3-4小时取出。中间可取出来翻面一次
4小时后取出鸡翅,加一点食用油在碗里把鸡翅放茬锡纸上,再正反面刷一下碗里的调料用锡纸单个包好放烤网上,最好是长边裹住再折叠短边,这样吃的时候方便一些
烤箱预热后,中层上下火200度10分钟,180度15分钟