宝宝吃宝宝辅食肉末茄子做法怎么做

来自妈妈帮社区:
好有食欲呀!我也喜欢吃茄子!但茄子好费油!
看着就是有胃口了
跟外面馆子里的比毫不逊色
只会吃,不会做。
这颜色好漂亮,我弄的没有这色的
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沪B2- 沪ICP备号最受宠的美味蒸菜--清蒸肉末茄子(图)|蒸菜|茄子|肉末_新浪育儿_新浪网
最受宠的美味蒸菜--清蒸肉末茄子(图)
清蒸肉末茄子
  吃什么?怎么吃? 这道肉末茄子就是一道十分美味的健康蒸菜,鲜香的肉末与柔嫩多汁的茄子,也是天造地设的一对黄金组合。不妨试试吧!
  [清蒸肉末茄子]
  食材:
  茄子1个、肉馅儿120g、姜1片,小葱4颗、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、玉米油1茶匙
  做法:
  1、备好所需食材,葱、姜切末待用;
  2、茄子切段儿,再将每小段儿,从中切至2/3处,底部不能切断;
  3、肉馅儿中,加入葱姜末,蚝油,盐,五香粉,玉米油拌合均匀;
  4、拌好的肉馅儿,筛入茄夹的缝隙中;
  5、茄子夹放入电蒸箱中,蒸约12分钟即可。
  碎碎念:
  这里我用了电蒸箱,如果没有蒸箱,放在锅里蒸也是可以的,最好上面用一个盖子扣上最佳。
  本文选自新浪博主&宝宝辅食 肉末茄子?_育儿问答_宝宝树
宝宝辅食 肉末茄子?
当时年龄:
还没有宝宝
宝宝树孕育1 第 1 页 2 条
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你可能还喜欢的食材肉末茄子——宝宝专属的轻淡口味哦
肉末茄子是我最喜欢吃的一道菜。茄子绵绵的软软的,还有香香的肉末非常好吃,妈妈每次烧这个菜,我都可以吃下一大碗饭哦。
这是专门给孩子做的菜,调味很轻。以往我煮茄子都会放豆瓣酱和辣椒,比较重口味,不适合孩子吃。孩子小,还是给她吃点简单的原汁原味的食物好。
用料:茄子1个、肉末50g、大蒜1瓣、香葱1棵、生抽10ml、料酒5ml、盐少许、油适量
1.茄子洗净、去蒂,后切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎;
2.炒锅倒入适量油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出;
3.锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散,烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐和葱花炒匀后即可。
茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。但身体消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,可以保护心血管健康,还能抗衰老的作用。
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