高筋面粉可以做面疙瘩下面是具体做法：
准备材料：高筋面粉250克，鸡蛋1个
1、拿出面粉倒入碗中接着倒入鸡蛋液，加少许水
2、将拌匀的面粉和鸡蛋液揉成团，放在碗Φ备用
3、取一小部分面团搓成长条，用刀随意切把面疙瘩一块一块扔到沸水中。
4、煮开后把面疙瘩一个个捞出来可以煮成汤也可以炒着吃。
5、把自己喜欢吃的菜放入炒一下加入水快好再放入面疙瘩就可以食用了。
新鲜面疙瘩不宜存放时间过长以免营养成分受损。
買来的面粉有时碱味很重加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形以增进人们的食欲。因此在媔疙瘩快煮好的时候，加入几滴醋可以使面条碱味全消，面疙瘩的颜色也会由黄变白
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高筋面粉可以做面疙瘩
特点：此汤滑润汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等
主料面粉50克，鸡蛋1个虾仁10克，菠菜20克辅料高汤200克，香油2克精盐2克，味精少许
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁撒入少许媔粉，搓成小球2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下切末。
3、将高汤放入锅内下入虾仁丁，加入精盐开后下入面疙瘩，煮熟淋入鸡蛋黄，加入菠菜末淋入香油。
先说拌疙瘩吧无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤疙瘩是疙瘩的。关键就在于
先找一个盆塑料的，不锈钢的都行没有特殊要求，好洗就行
根据飯量，把面粉倒入盆内然后加水。
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可以。高筋面粉可以用来做馒头饺子之类的
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做面疙瘩是可以的面疙瘩什么面粉都可以
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