准备好所有原材料剁好蒜蓉。
锅烧热倒油,菜籽油的话等到有一点出烟下蒜蓉炸,炸至金黄稍微有一点焦黄色捞出蒜蓉
用炸过蒜蓉的油下青菜翻炒,我这里有一个方法就是我一般是先炒菜茎等到菜茎稍微软了以后再加菜叶翻炒。这样能保持菜叶形状不至于软烂
1.热油倒入切好的蒜蓉,爆炒出蒜香气
2.加入切好的青菜段,翻炒
3.加入适量盐,继续翻炒均匀
4.青菜断生后,加入少许鸡精即可出锅。一道家常的蒜蓉青菜就好了
炒这道菜,油温要热炒出的才好吃。
大蒜是家家常备的调味品具有很好的杀菌消炎作用。青菜中含有丰富的维生素和膳食纤维具有活血化瘀等功效。蒜蓉青菜可以称得上完美结合这一做法不仅可以掩盖大蒜辛辣的……
蛋炒饭,这是一道由鸡疍和白米饭为主要原材料制作出来的食品闻……
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青菜汤这道食品非常的有营养,制作这道美食主要需要的主食就是……
“家里人都不爱吃小青菜说是尛青菜怎么炒都不好吃,蔫了吧唧、水水的没味道因此我家很少清炒小青菜,但是本着营养均衡的原则咱们大人要给小孩子做好榜样,小青菜还得吃
其实,要想青菜炒的好吃也很简单,秘密就是用猪油炒那叫一个香。”
大蒜拍扁切碎辣椒切段儿
锅内放适量猪油 燒热,放入蒜蓉和辣椒炒香