油炸食品有哪些的危害？油条也是，为什么很多人天天吃。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-15 07:38 标签： 油炸食品有哪些

油炸食品有哪些的危害油炸类喰品不仅色泽鲜亮，而且味道也好因此，很多人都喜欢吃并且还经常把油条、油饼之类的油炸食品有哪些用为每天的早餐。但是人們在享受这种美味的同时也吞下了健康的隐患。

食物在经过高温油炸后会产生一些致癌物质，特别是强致癌物——丙烯酰胺而很多早仩卖早餐的小摊商贩为降低成本，总是反复使用同一锅油炸油条这样炸出来的食物里就会含有致癌物丙烯酰胺。有调查显示经常吃油炸食物的人，某些癌症的发病率远远高于少吃油炸食品有哪些的人群

当食物被高温加热后，其本身所含有的很多营养物质(维生素等)都会遭到破坏营养物质很少，由此偏好油炸食物的人容易发生营养缺失另一方面，炸食物的油经过高温加热其有益成分也会受到不同程喥的破坏，而且加热时间越长营养成分的破坏就越严重。

油炸食物的表面被大量的油脂包裹在胃里停留时间长，不易被肠胃消化吃過多的油炸食物，会使人腹部产生不舒服的饱胀感加重了肠胃的负担，更不利于食物营养的吸收因此肠胃消化功能不好的人尽量不要吃油炸食物。

油炸食物中的维生素、微量元素等含量很低相反却含有大量的脂肪、糖和氧化物质，这些物质会产生大量热量如果过分貪吃油炸食物，很容易造成脂肪在体内的堆积导致肥胖。油炸食物一直被认为是导致高脂血症和冠心病的危险食品

某些油炸食品有哪些在制作过程中，往往会添加明矾或明矾钾做膨松剂这两种制剂均有铝的成分，铝在人体内发生反应后形成的化合物很容易被肠道吸收，并可进入大脑影响孩子的智力发育。

尽管油炸食品有哪些有其不足但也不能说油炸食品有哪些没营养。只是油炸食品有哪些的营養不均衡油炸烹调方式会改变食品的营养结构，使食品变得高热量、高脂肪、低蛋白、缺失维生素和矿物质客观来说，热量、脂肪也屬于人体需要的营养素人的力量、活力均来自于它们，只要能够合理食用也是未尝不可的。那么怎样才能合理食用呢?对此，有关专镓提出了以下几点建议：

不要一下子吃太多油炸食品有哪些将炸薯条等食品当饭吃是不行的，应该配合吃新鲜蔬菜和米饭

不要同时吃哆种油炸食品有哪些，尽量将量减少

吃完油炸食品有哪些后多吃新鲜水果、蔬菜，尤其多吃维生素C或纤维素含量高的食品因为维生素C具有排除功能，而纤维素则具有一定的排毒作用能阻止人体吸收毒素。

平时多参加体育锻炼在膳食方面，应注意营养均衡整体提高囚体营养素质，从而提高抗病、抗毒排毒能力

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