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（13分）关于垃圾食品的阅读【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。（摘自《百科知识》2013年3月）【解读误区】一提到“垃圾食品”，很多人会联想到汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐，认为这些外来食品才是所谓的垃圾食品。其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品，如葱油饼、油炸饼、油条、烧饼等。这些东西都只含油脂与面粉，只提供热量，是地道的中国口味的垃圾食品。事实上，垃圾食品还指那些提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如酱菜、罐头类食品，这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内，成为垃圾。（引自互联网）【问卷调查】记者就饮食习惯问题对某班50名小学生进行调查，调查结果统计如下：（引自互联网）【两项研究】研究一：2005年，法国科学家公布了一项针对舌头的研究成果：人类舌尖部位的味蕾含有一种对脂肪特别敏感的蛋白质，这种蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸，并且迅速在体内把它囤积起来。科学家曾从“进化论”角度解释这种现象。史前人类物质匮乏，觅食艰难，他们整日奔忙却难以糊口，体力永远“入不敷出”，因此，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。研究二：2011年，对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示：具有一个FTO变异基因副本的人肥胖率较常人高出30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。研究人员认为，此项研究清楚地显示，携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是，这是一种行为学特征，而不是一种疾病。这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会，依靠行为控制来减低肥胖的概率，而不是只能任由基因摆布。（摘自《新发现》2013年第2期）【明星代言】据英国《独立报》网站日报道：倡导健康生活理念的人士呼吁政府禁止体育明星代言垃圾食品。他们声称，运动员通过这种方式赚取了大量钱财，但这么做的代价是儿童的肥胖现象越来越严重。比如说，足球明星贝克汉姆就通过代言百事可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在2012年伦敦奥运会结束之后，奥运会奖牌得主们也从垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示，这些体育明星当中任何一个人真的像广告中那样吃他们所代言的垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示，即如果我吃这种食品，我就能看起来像运动员一样，拥有像运动员一样的体格，并取得体育成就。这是一种聪明的营销方式。（引自互联网）【一次会议】1999年的一个晚上，11位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等全世界最知名的食品公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里食品公司总部大楼。虽然平日是竞争对手，这些集团的CEO们还是聚集在一起举行一次私人会议，议题是食品业如何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言人是卡夫的副主席麦克尔·穆德。他展示了114张幻灯片，上面的数字十分惊人：超过半数的美国成人体重超标，儿童肥胖率从1980年以来翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是，很多儿童很早就开始有糖尿病、高血压等疾病，他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注到他们在发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界、教育界、公众一同谴责食品企业，认为他们应对此负责，一些学者甚至把零食和香烟画上等号。（摘自《世界博览》2013年第7期）【小题1】什么是垃圾食品？请用一句话概括。（3分）&&&&【小题2】下列说法不符合材料原意的一项是&&&&（3分）A．携带FTO基因片段变异的人不一定会变胖。B．史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。C．从调查数据看，小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。D．多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病，甚至导致智力下降。【小题3】根据材料，探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。（3分）&&&&【小题4】从“明星代言”和“一次会议”两则材料中，你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行为？并就此谈谈看法。（4分）(3分)垃圾食品，一般情况下是指高热量但营养素不足或者是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。(3分，“高热量”“营养素不足”“提供超过人体需求，变成多余成分的”各1分)&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2013-浙江桐乡实验中学等五校九年级第一学期期中联考语文试卷
分析与解答
习题“（13分）关于垃圾食品的阅读【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类...”的分析与解答如下所示：
概括什么是垃圾食品，要抓住第一第二大部分的内容进行总结概括。试题分析：A项，读懂“具有一个FTO变异基因副本的人肥胖率较常人高出30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。研究人员认为，此项研究清楚地显示，携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是，这是一种行为学特征，而不是一种疾病。这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会，依靠行为控制来减低肥胖的概率，而不是只能任由基因摆布。”可见A项是符合题意的。B项，抓住“因此，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。”句子不难得出B项是符合题意的。C项仔细分析此表格，有8％的小学生“购买食品时的首选考虑”是选择“包装好看”，有40％的小学生常喝“汽水可乐”。而选项说“从调查数据看，小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。”显然是不符合题意的。D项表述是符合题意的。考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。【小题3】试题分析：3分，写出三点即可，每点1分考点：概括说明对象及其特征。能力层级为分析综合C。【小题4】试题分析：抓住“明星代言”和“一次会议”两则材料，分析总结即可。考点：对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。
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（13分）关于垃圾食品的阅读【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、...
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我们知道，食品都是有保质期的，如果过期了就不能吃，否则危害身体健康，但您知道吗？我们的血管，也有保质期，过期的血管就会给身体带来各种各样的疾病。
如何才能知道自己的血管“保质期”过了没有，并延迟血管的“保质期”，防止血管老化呢？
30岁后血管老化就开始了
一般来说，30岁以上的人，血管状态开始出现逐步下降。虽然这只是概况，不代表每个人的真实情况。但大量的临床观察发现，30多岁的人，如果不好好保养血管，发生心脑血管的几率就比较大了。
当我们的血管过了“保质期”，身体会有哪些明显信号呢？看看我们的舌头就知道！
舌下有紫筋，血管危险大！
你别小看舌头，除了品尝美食，还掌控着我们的健康密码。
健康的舌头是淡淡的粉红色，苔应该薄，像其他红色、淡色、紫色舌头的舌头都是不健康的；
尤其是表面是紫色的、舌下长青筋的舌头要注意了，这种舌头叫血淤舌，淤血即是血管堵塞，是导致最凶险的心脑血管疾病的元凶。
血管遍布全身，运送水谷精微，濡养各个脏器。所以任何一个部位的血管受损，都会有严重的后果。
为什么血瘀舌的颜色会发紫呢？
无论是人的脸色也好，还是舌象也好，其颜色的形成，都依赖于皮肤粘膜下面的毛细血管里的血液的颜色。如果血管堵塞，毛细血管里的血液就很脏，
那呈现给我们的脸色、舌象的颜色也必定会暗淡无光。
血瘀，即血液瘀堵流通不畅，千万不可小视，小心心脑血管疾病找上门，如何改善？
【银荷片】清除血管垃圾，预防脑中风，帮健康再加个分
权健银荷片
银荷片是以银杏叶、决明子、荷叶、山楂等为主要原料，通过科学配伍，经动物和人体试食功能试验证明，具有辅助降血脂、清除血液垃圾的保健功能。
1：清血毒，清血脂，清甘油三脂
2：胸闷，气短
3：脑供养不足，头晕，耳鸣
4：手脚冰冷
5：冠心痛，心绞痛
6：心肌缺血
7：净化全身血液，中药秘方产品，无副作用。
【产品价格】：￥300元
【配料表】：银杏叶、决明子、荷叶、山楂、淀粉、硬脂酸镁、包衣剂
【食用量】：每日3次，每次2片
【功效】：辅助降血脂、清除血液垃圾、修复血管、改善人体微循环
配料表：银杏叶、决明子、荷叶、山楂、淀粉、硬脂酸镁、包衣剂
食用量：每日3次，每次2片
功效：辅助降血脂、清除血液垃圾、修复血管、改善人体微循环
银杏叶中含有200多种药用成分，其中黄酮类活性物质46种，微量元素25种，氨基酸8种;其中，黄酮是主要的有效成分
银杏黄酮功效：
降低血脂，预防心脑血管疾病
增强脑功能，改善脑功能，增强脑部血流量，防止中风
银杏叶片具有美容的作用
改善末梢虚幻障碍，保持手足正常运动
减缓衰老，减少老年痴呆
功效：帮助人体缓解因肝火旺而导致的身倦乏力、食少腹胀、大便稀溏等症状
能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量，降血脂、降胆固醇
功效：清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压，降血脂
山楂：健脾开胃、消食化滞、活血化痰，降血压、降血脂、抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌。
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