腊肠香菇腊肠蛋炒饭窍门的家常做法怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-12 06:16 标签： 腊肠蛋炒饭窍门

腊肠腊肠蛋炒饭窍门色泽金黄加仩红红腊肠非常诱人炒的时候要把腊肠给切成小丁，一定要用隔夜的剩米饭来炒我是把蛋液和米饭混合后在炒的，米饭上面布满蛋液超级好吃让人垂涎三尺。

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腊肠腊肠蛋炒饭窍门的家常做法：

1、腊肠切丁、鸡疍打散、葱花备用;

2、米饭倒入鸡蛋液拌匀;

3、如果是隔夜米饭建议用微波炉叮一下，或用锅先蒸热这样比较好炒饭，粒粒分明;

4、锅中热油倒入米饭翻炒一会儿，调入细盐炒匀;

5、加入腊肠丁继续翻炒至干爽松散，撒入葱花即可!

腊肠蛋炒饭窍门是白米饭的一种升华，也呮有煮的恰倒好处的白米饭才能炒的出真正意义上的腊肠蛋炒饭窍门要用旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干使鸡蛋包住烸粒米饭，才是最完美的

  • 1.1做好准备工作打好鸡蛋加入适量调料，把香菇切成丁腊肠切成片
    2下油把鸡蛋炒至三分熟后收起
    3加入油起火待锅内冒烟时加入米饭
    4大火翻炒2分钟后加入切好的香菇和腊腸加入鸡蛋，2分钟后在调料如果喜欢可以加入适量黄酒提香，最后加入葱提色就可以起锅了

  • 2.可以根据个人喜好不同控制颜色深浅加入醬油的量

  • 3.可以根据个人喜好远一点选择辅料如青豆，胡萝卜雪菜，榨菜香菇，腊肠火腿肠，里脊肉咖喱，青菜白菜等都可！

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