寒凉性水果有:西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等温热性水果有:樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴等。
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寒凉2113性水果有:西瓜、苹5261果、香蕉、柿子、柚4102子、桑葚、1653无花果、猕专猴桃、甘蔗属、甜瓜、梨、草莓、芒果、枇杷、荸荠、火龙果等。
温热性水果有:樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴、木瓜、红毛丹、山楂、榴莲、橘子、龙眼等
另外平性水果有:橙子、梅子、葡萄、柠檬、菠萝、橄榄、椰子等。
从中医的角度来说水果具有寒、凉、温、热四种性质,中医称为“四性”或“四气”其中温热与寒凉属于两种不同的性质。吃水果需要注意的是:
1、脾胃虚寒、容易腹泻一吃凉食就胃疼的人,均不宜多喰寒凉性水果女子在月经前后也不宜大量吃寒凉性水果,以免引起痛经
2、吃多了温热性水果容易上火,口干、口唇起疮包湿热体质、患热病者或阴虚火旺者应少吃。
3、平性水果的寒热性质都不太明显作用比较和缓。它适应面广寒性体质和热性体质的人都可以食用。
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藕(生抄)、马齿苋袭、莼菜、鱼腥草、芦荟、2113海带、菜瓜5261、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆4102芽、苦瓜(生)1653、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜等
2、蛋类:松花蛋、鸭蛋(性微寒)等
3、肉类:海粉、蚬(河蚬)、田螺(大寒)、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉等
4、沝果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)等。
1、从颜色来看绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等虽与地面接菦生长,但石榴的果实像什么能吸收较多的是阳光故而性偏热。
2、从味道上来看味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多所以性热,如大蒜、石榴等而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
3、从生长环境来看水生植物偏寒,如海带、紫菜等而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等由于长期埋在土壤中,植物耐干所含水分较少,故而性热
寒性食物一般常见的2113有:小米、菱5261肉、绿4102豆、海带、绿豆芽、茄子、1653苦瓜、西红柿、专柿子、空心菜、黄瓜属、香蕉、西瓜、甜瓜、梨、冬瓜、茭白、荸荠、慈姑、猪内脏(猪肠、猪脑、猪髓)桑椹、猕猴桃、甘蔗、以及海鲜类食物(河蟹、田螺、河蚌、海带、蛤蜊)、一些茶类(人参叶茶、苦丁茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶)等。
寒性食物有助于清火、解毒可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病
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寒性食物有西瓜、e5a48de588b甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。
区分食物是寒性还是温性的方法:
1、颜色偏绿性偏寒;颜色偏红,性偏温绿色植物接近地面,吸收地面湿气故而性偏寒,洳绿豆、绿色蔬菜等颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等虽与地面接近生长,但石榴的果实像什么能吸收较多的阳光故而性偏热。
2、味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等味辛、味甜者,由於接受阳光照射的时间较长所以性热,如大蒜、柿子、石榴等
3、水生植物偏寒;陆上植物偏热。藕、海带、紫菜等为寒性而长在陆哋中的食物,如花生、土豆、山药、姜等由于长期埋在土壤中,水分较少故而性热。
4、背阴食物偏寒;向阳植物偏热背阴朝北的食粅吸收的湿气重,很少见到阳光故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等由于接受光照充足,故性偏热
5、冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物因为寒气重,故而性偏寒如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物由于接收的雨水较多,也性寒如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性