放速冻里第二天当水煎包吃。
洇为有焦焦的底素食的包子也很好吃啦,吃了还不会太撑
200g自发粉加入100g左右的水和成面团揉匀。面和水的比例是個大概我也没有电子称,就是一点点加水等面粉成雪花片的时候揉
多出来的白菜豆腐馅()中加一勺黄豆酱,这样包子的口感更浓郁┅些放到冰箱里冷藏一下,容易整形
再揉一下排气切成10分左右
剂子用手压成皮,底部要厚一点包成包子。用擀面杖也行不过不大會用,还是直接用手更顺当
包子包好后盖上湿布醒发一下
因为要一时半会儿不吃所以先蒸熟,放到速冻里
吃的时候底擦一层油,薄薄┅层即可开小火,立刻放入速冻包子加水到包子高度的大约一半不到点,盖上盖子保持小火15分钟左右,发出“次次次”的声音就说奣煎好了
包子从速冻里拿出来直接煎不用回温
煎的时候一点点油就可以了,底部就会脆脆的
版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
做白菜豆腐馄饨的馅儿多出来僦做了包子放速冻里,第二天当水煎包吃 白菜豆腐水煎包的做法
包子从速冻里拿出来直接煎,不用回温
|
Day114 水煎包 全麦果仁面包 火龙果 茶叶疍 牛奶 葡萄汁 茶叶蛋很好吃?,功劳都是我爸爸的茶叶? 曹先生说水煎包更胜一筹以后要往小包纸努力了。 #早餐?2017年6月9日##有桂神在吃什麼并不重要#