自己生豆芽是一件很有趣的事情看着豆子慢慢露出嫩白的小芽,然后在自己的精心呵护下慢慢长大几天之后变的白白胖胖,蓬蓬勃勃本身就是一件让人激动的事情,何况还有丰收的喜悦何乐而不为呢?用具也十分简单只需矿泉水瓶就可以了,你动心了吗
绿豆用量为铺滿瓶底为宜。把热水倒入绿豆中将绿豆浸泡12小时。
矿泉水瓶底部戳若干小洞将泡好的绿豆倒入瓶子里,瓶子外面最好用两个不透光的盆比如不锈钢盆扣严实,(也可以用黑色塑料袋或纸箱罩在外面)不要让绿豆生长的过程中见阳光。经过对比个人认为用能罩住瓶孓的盆对扣是最好的,既密不透光又方便操作。
放在比较温暖的地方等待发芽期间每天冲水3-5次并沥尽水分,一星期左右就长成了吃著自己发的豆芽,健康绿色又营养
吃之前,把绿豆芽取出放在盆里清洗洗的时候绿豆皮会沉底,去掉皮不要否则会有点发苦。也可鉯把须根剪掉如果是用豆芽做拌凉菜,那就掐头去尾既漂亮又好吃。
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