1.魷魚鬚 洗淨切段用 料酒 胡椒粉 苼抽 蠔油 醃製20分鐘,備用 2.洋蔥 切片切絲,備用 3.鍋內加入食用油,將醃製好的魷魚鬚入鍋火量調節至旺火並加入 辣醬 翻炒1分鐘。 4.加入 洋蔥連同 魷魚鬚 一同再翻炒3分鐘,加入 砂糖 魚露 雞精 翻炒均勻即可。
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2.将鱿鱼须切成段肉厚的地方改刀切成丝。然后加入适量料酒抓匀腌制十几分钟。
3.大葱和大姜切成丝
4.将洋葱也切成丝儿。
5.锅烧热放入油烧到六七成热。
9.将鱿鱼须炒臸七八分熟
10.加入洋葱翻炒,炒至所有材料熟
11.加入适量盐调味。
12.美味弹牙的鱿鱼须可好吃了