酸辣粉的粉要怎样泡它才很有嚼勁劲？我是冷水泡一夜然后在热水泡至透明，再过下冷水就待用了待用的粉就那样放着，不泡在水里了可是那样几个小时之后那粉就开始胀大，发白有点烂...
酸辣粉的粉要怎样泡它才很有嚼劲劲？我是冷水泡一夜，然后在热水泡至透明再过下冷水就待用了。待鼡的粉就那样放着不泡在水里了。可是那样几个小时之后那粉就开始胀大发白，有点烂烂的没多大韧性了吃到嘴里也没刚刚泡出来嘚粉很有嚼劲劲了。请问我该怎么弄才能让粉一直保持很有嚼劲劲谢谢！！！
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