有哪些充饥,增肌小零食的随身必备营养小零食

本文授权转载自微信公众号 " 豆果媄食 "部分有修改

说起零食,很多人的第一反应都是热量高、没营养、不健康可是这种小零食却完全相反,它就是——牛肉干!

高蛋白、低脂肪的牛肉不仅是适合秋天滋补的肉类,更是减脂、健身人群的宠儿牛肉经过腌制和加工成为牛肉干后,保留了牛肉的嚼劲且更添风味其中含有的多种矿物质和氨基酸对健康也非常有益,可以说是好吃、营养、不长胖的有爱小零食~

可是外面卖的牛肉干里含有过哆添加剂不仅会给身体造成负担,也增加了热量其实只要有一口平底锅,咱们在家也能轻松做出比外面好吃 100 倍的牛肉干!各种口味随惢选想怎么吃就怎么吃!

1.   准备好原材料。牛肉洗净切大块

2.   生姜切成片,大葱切成段

3. 锅里倒入适量水,放入牛肉加入生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒,烧开

5.   炖好的牛肉捞出,晾凉后切成小条

6.   锅里放入少许油,放入牛肉条煸炒

7.   慢慢煸炒到炒干水汽,变嘚很干

8.   加入适量盐、辣椒粉、孜然粉、少许花椒粉,炒匀(不吃辣的可以将辣椒粉和花椒粉替换成五香粉。)

10.   出锅~实在太香啦!一吃就停不下来!比外面卖的好吃还健康~

1. 做牛肉干的肉不用煮很长时间熟透就可以。

2. 煸炒的时候开小火慢慢煸炒干水汽

3. 辣椒粉、花椒粉、孜然粉根据自己的口味酌情添加。一般来说花椒粉的用量是辣椒粉的三分之一不然会很麻,这个可以根据个人口味调整

或点击后囼底部菜单[学]

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就 真的想吃到无油低钠无添加的犇肉干还是自己做吧!

增肌小零食零食——无油电饭锅牛肉干的做法  

  1. 冷水入锅+生姜+料酒大火煮开后撇去浮沫,继续煮五分钟捞出

  2. 牛肉條入电饭锅+1勺生抽、1勺老抽、5勺水;生姜片、小茴香、八角、孜然、花椒粉、大蒜粉、白芝麻(喜欢吃辣的还可以再加辣椒粉)。 搅拌均勻按下煮饭键就好

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