韭菜鸡蛋卤子家常做法窍门正是鮮嫩的时候最适合拌馅,烙成馅合子十分美味。用电饼铛烙合子特别省事几分钟就能烙好,刚出锅的合子表皮金黄,十分诱人趁热吃别提多香了。
烙合子的面要和得软一些擀皮时尽量擀薄一些,这样才能达到皮薄大馅的效果烙出来的合子才更好吃
斤鸡蛋3个,面粉300克
做法【馅的莋1653法】
1、将韭菜鸡蛋卤子家常做法窍门摘好洗净晾干水分切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅內油烧热倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后倒入拌好的韭菜鸡蛋卤子家常做法竅门中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可
打入三颗鸡蛋,花椒粉油,盐等面剂子活好后放
切成65克左右的面剂子
对折用手指把饼边口压合住
电饼铛烙约2分钟,翻面
反复翻几佽面饼成为图中样子,基本成熟
为了让大家看看对半切开