1、红萝葡切半后滚刀切大块牛肋条清水烫过切一口大小,洋葱切四瓣小蕃茄剖半,蒜苗切段
2、橄榄油绕个2圈爆香姜片,蒜粒续炒红萝卜,等炒出红色的油加洋葱炒再加蕃茄炒至出水,加一点点水盖锅闷煮2分钟
3、加入牛肋条拌匀后一样一样加入以上调味料炒后,加盖过食材的水蒜苗及香料包
4、盖锅小火炖50分钟,关火焖75分钟完成!!放一夜才好吃
牛肉冷水下锅焯出血水后捞出,用温水冲洗干净后控干
锅中放油烧热。加入香料炒出香味放入牛肉,炒干水分
加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀
加入水放入大葱,薑块盖上盖子,大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟
加入牛肉炒白萝卜片的做法大全家常块烧约10分钟
大火收浓汁撒上香菜即可