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天冷了多做这道汤,鲜香...
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猪脚汤大家都会做如何做出高营养的汤今天我们来看下猪蹄的做法:猪脚怎么做最有营养?
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取一个猪蹄进行清洗干净祛除豬蹄上的猪毛和猪脚盖等,然后进行清水或温水洗净如图所示。
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开始从猪脚趾中间进行切猪脚从中间拉开,如图所示
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两半后再进行切成小块状,如图所示
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猪蹄切好后开始在热水中进行焯水,煮出血沫来祛腥味,如图所示
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然后在放入温水中再次清洗干净,开始加料枸杞,红枣山楂,山药等后放入高压锅内进行焖煮1小时左右压力至70如图所示。
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蒸煮后如图所示猪蹄煮的特别的熟好吃,而且是高汤特别有营养特别适合孕妇及哺乳期进行食用。
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放入些山楂这样猪蹄煮的特别熟散开骨头加入枸杞红枣功效更佳;
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