瘦肉切片放番薯粉、蚝油、胡椒粉拌匀。腌制二十分钟左右

芹菜切段，辣椒切条蒜头切碎。

再热油锅把蒜蓉放入煸香。

然后加入芹菜、辣椒、盐翻炒均匀。

然后倒入炒好的肉片再炒匀即可。