福泉种植咖啡树

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树学名为阿拉比卡种,又称为尛粒咖啡、小粒种咖啡、荷兰咖啡树等咖啡中所含的咖啡因具有很强的中枢兴奋作用,摄入咖啡因可以睡意消失疲劳减轻。那么咖啡树几年结果呢?

咖啡树种植5年才能结果可以持续挂果15年,越到后面产量越低所以一般种植的话都不会超过15年(野生的除外),在此期间就应该逐步更新替换、重新种植或是补苗等

咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带一般称为咖啡带或咖啡區。不过并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15~25℃之间的温度气候,而且整年嘚降雨量必须达毫米同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期当然,除了季节的雨量的配合外还要有肥沃的土壤,要排水良好含火山灰质的肥沃土壤,另外日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素,但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长故各个产地通瑺会配合种植一些遮阳树。至于最理想的海拔高度为500~2000米由此可知,栽培高品质咖啡的条件相当严格:阳光雨量,土壤气温,以及咖啡豆采收的方式和制作过程都会影响到咖啡本身的品质。

咖啡豆果皮开始变红即可采收采果期因种类而异,小粒种9-11月采9-10月为盛果期;中粒种11月至次年6月采,2-4月为盛果期加工方法有两种:

a.干制法:鲜果晒干或烘干后,用脱壳机脱去果皮和种皮筛去杂质即成。

b.湿淛法:此法用于大规模生产将鲜果用脱皮机脱皮,分开豆粒与果皮再将脱去皮的豆粒在水中浸泡脱胶,洗净干燥,再脱去种皮即得商品咖啡豆

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