长腿蟹能花椒蟹和帝王蟹区别一块养殖么 求解

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我做了四种蟹壳蒸蛋,蟹腿黄油芝士咖喱蟹,香辣蟹

这是熟冻的,先解冻注意很扎手,可以剪刀剪掉一些刺

我没有拍出来,先将蟹腿剪下来然后将蟹壳揭开,把蟹肉切成8大块如图所示

单独留了4条蟹腿,这个之后做黄油芝士蟹腿

将黄油和芝士都切碎,放在蟹腿上上烤箱预热200度15分钟即可。

蟹壳蒸鸡蛋两个鸡蛋,鸡蛋调的时候可以适当一点点盐我在里面加了蟹黄(面包蟹的),蟹腿肉烤箱200度15-20分钟根据你家烤箱温度,一邊烤可一边观察当然也可以用锅蒸,好了再撒一点从葱花

香辣蟹,由于手有油也不便每一步排得很清楚这里直接说,热锅下油(色拉油)先将蟹肉过一下油炒一分钟不到,起锅待用先将葱姜蒜爆香,再加入八角茴香,香叶白芷,花椒干辣椒小火慢炒炒出辣馫味加入蟹,小火炒一分钟大火炒加入一些料酒,一点点海鲜酱油两分钟后加入洋葱,小葱鸡精,洋葱炒好即可起锅(这里没有加盐因为蟹肉本身就有咸味)

咖喱蟹:热锅下油,姜葱蒜爆香下咖喱块淡奶油,椰浆香茅,加水煮沸加入洋葱小煮一下,下蟹大吙炒3-5分钟,根据现场情况个人口味而定加入小葱鸡精起锅。味道好好超正泰式口味咖喱蟹。

阿拉斯加帝王蟹的烹饪技巧


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