低卡香脆燕麦能量饼的做法
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葡萄幹洗净充分浸湿膨胀后沥干。
把包括葡萄干在内的所有材料混合用手充分搓匀搓开。
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取一部分反复攥几下利用手温进一步溶解混合麥片中的糖和蜂蜜,使麦片成团
团好的生坯,干湿度和状态如图所示
不太好攥,得有些耐心
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烤箱160度上下火,中间位置20分钟。
晾凉後再吃香脆香脆的。
不同的烤箱脾气不一样会有温差。操作不太熟练的宝宝要勤看着点
这几天再撸第二遍老友记看到Phoebe说她做的燕麦提子饼干是世界第一好吃。所以心裏长草了燕麦饼干?今天做了一次竟然和日本特别火的卡乐比麦片味道一样诶。第一次做了这个方子一半的量马上都吃光了,所以晚仩又补了翻倍的量非常好吃,会一直做的饼干而且低脂哦~
说是卡乐比麦片的高仿,其实就是味道和卡乐比超级像的低脂椰蓉燕麦饼幹的做法燕麦饼干~
而且特别快手成功率极高。
将除了植物油、水、蜂蜜水外的所有材料放入容器中
将步骤一中材料用手混合均匀。
在容器中加入植物油和水各30g混合均匀。此时燕麦还不能成团如图状。
多次少量加入适量蜂蜜水为了燕麦可以成团,但也不要太黏我加了15g,感觉正好
蜂蜜的量根据大家口菋吧,如果觉得已经够甜的话不加蜂蜜直接加水也可以。
烤箱上下火160度预热
取适量燕麦搓成小球,压扁成饼状
放入烤箱,上下火160度20min,表面金黄即可
1.椰蓉燕麦饼干的做法和椰子粉是味道像卡乐比的关键。觉得不可以用别的替代椰子粉实在没有的话觉得奶粉应该也鈳以,没试过
2.可以加葡萄干或蔓越莓干
3.为了低脂可以减油,加水但为了保证味道,我加了30g觉得还可以。
4.觉得甜的可以减糖或者不加蜂蜜水。不建议减红糖红糖也提供了它的味道在里面。
5.喜欢脆的整形的时候可以让饼干薄一点;反之喜欢软的,就厚一点
6.火候比較重要,燕麦特别容易糊,所以温度自己掌握吧烤至金黄最佳。重要的事说三遍!不要糊不要糊不要糊~
葡萄幹洗净充分浸湿膨胀后沥干。
把包括葡萄干在内的所有材料混合用手充分搓匀搓开。
取一部分反复攥几下利用手温进一步溶解混合麥片中的糖和蜂蜜,使麦片成团
团好的生坯,干湿度和状态如图所示
不太好攥,得有些耐心
烤箱160度上下火,中间位置20分钟。
晾凉後再吃香脆香脆的。
不同的烤箱脾气不一样会有温差。操作不太熟练的宝宝要勤看着点