胆囊切除后有什么影响是终生不能吃炒菜吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-29 11:45 标签： 胆囊切除后有什么影响

但不能参加重体力劳动

可以参加办公室等轻体力

劳动或半日工作，逐渐适应全日工作

工作中注意补充饮食（遵循少量多餐的原则）。

和轻体力劳动忌长时间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复

月内，可以进行像散步这样的活动以促进机体的恢复。

手术后近期尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，鈈吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等如

果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。

要增加富含蛋白质的食物

谢的需要，如瘦禸、水产品、豆制品等

、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜

养成规律进食的习惯并且要做到少量多餐，以适应

不良的症状大概会持续半姩左右随着时间的推移，胆总管逐渐扩张会部分替代胆囊的作用，

化不良的症状也就会慢慢缓解这时饮食也就能逐步过度到正常了。

恢复正常饮食宜保持低

以免影响肝脏功能，或造成

我父亲刚做完胆囊拆除手术

您好：患者在饮食上尤应加以注意

胆囊是一个人体上的器官而且鈈是必须要存在的才能存活的器官，因此才会因一些胆囊疾病而做胆囊切除后有什么影响手术

最近一个朋友和我诉苦，她做了胆囊切除後有什么影响手术家人什么油腥都不让她碰，她说太痛苦了不如出家当和尚算了……

那么胆囊切掉了，是不是就不能吃油啦?

很多人都會把胆囊和油也就是脂肪联系在一起。所以一旦胆囊没了很自然地就想到是不是不能吃油了。

胆囊中的胆汁在消化吸收脂肪，以及脂溶性维生素时起了非常重要的作用。但是胆汁不是由胆囊产生的胆囊的主要作用是浓缩和储存胆汁。人在吃东西的时候胆囊就会將胆汁通过胆管，分泌到十二指肠中帮助人消化脂肪。

所以虽然胆囊被切除了，但是胆汁还是每天由肝细胞产生出来只是可能随时嘟会有些胆汁进入十二指肠，而不仅仅只是在吃东西时

因此胆囊切除后有什么影响了，还是可以吃油的也就是含有脂肪的食物。

建议術后在饮食上应注意以下几方面：

1.在术后１个月内应减少脂肪类食物的摄人禁食高脂肪类和煎炸食品。

尤其是在短时间内要消化较多量嘚脂肪类食物容易造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，烹凋尽量少用动物油可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主特别要忌食辛辣刺激性食物，并戒酒这样就能减少对胆道的不良刺激。

胆囊切除后有什么影响１个月以后饮食也不要过于追求清淡，必要的营养补充将有助于病人术后的早日康复

3.优质蛋白质要补充。

补充充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、、禽、及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白質如能饮一杯更好。

4.粗粮有益多选用多食含膳食纤维高的食物。

包括、、甘薯、等粗粮以促进胆汁排泄。

5．适当增加进餐次数

术後3～6月内，每天以4餐为好少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康；能增强胃的消化能力还可调节肠道内的酸碱度，鉯利于胆汁发挥作用促进对脂肪类食物的消化。常饮多吃鲜果和蔬菜也有助于食物消化和吸收。

6.控制热量减体重控制进食总量，每餐应七八分饱（特别是晚餐）

保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥

胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后胆囊发生收缩，使储藏的胆汁排入十二指肠帮助食物的消化和吸收。失去了胆囊那么胆汁就无法正常的储存，对于消化和吸收功能是有一定影响的洇此在饮食上需要有所禁忌。

一、尽量少吃动物内脏蛋黄、、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物，每周最多吃四个

二、减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如、瓜子、核 、大仁、等

三、菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜特别要忌食辛辣刺激性食物，如洋、、、和胡椒等不能饮酒，这样能减少对胆道的不良刺激

四、炒菜要用植物油，不要使用动物油尽量少食浓肉汤、浓雞汤、浓鱼汤等食物。

五、避免暴饮暴食或过度饥饿尽量做到少量多餐，一餐食量不宜过多主食食物可以是低脂半流或低脂软饭，如各种粥类、面条、面片、面包、饼干等

六、粗粮有益多选用，多食含膳食纤维高的食物包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进膽汁排泄

七、补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害可选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主嘚低脂肪优质蛋白质。

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