原标题：大厨教你做灵芝土茯苓煲龟
灵芝含蛋白质、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、腺嘌呤、多糖、多肽类及多种氨基酸、酶、微量元素等具有补气养血、养心安神、止咳平咳等功效。土茯苓常于夏、秋二季采挖除去须根，将根茎洗净后干燥、入药或切成薄片后干燥、入药其味甘、淡，性平有解毒散结、祛风通络、利湿泄浊之功效。龟肉富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素、微量元素等有益阴补血的作用。此汤是极佳的食疗滋補品久食可增强人体免疫。
灵芝100克土茯苓200克，龟肉200克瘦肉400克。
生姜陈皮，甘草适量山泉水2000克。
1、灵芝、土茯苓切片待用；
2、龟禸和瘦肉分别飞水龟肉飞水后用姜汁酒炒香待用；
3、取煲一个，将主料和配料放置煲内加入山泉水、料酒用武火烧开后，改用文火煲2.5—3小时后调入盐即可。
提示：土茯苓在煲前用平地锅或烤箱烤香这样煲出来的汤更香浓。
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石斛网 17:36铁皮石斛功效 浏览
灵芝煲龟板的功效具有滋阴潜阳益肾强骨，养血补心固经止崩的功效；铁皮石斛养阴清热润燥，养胃生津本文带来清炖灵芝煲龟板的功效石斛汤及灵芝煲龟板的功效石斛玉女煎的做法和功效。
一、清炖灵芝煲龟板的功效石斛汤的做法和功效：
灵芝煲龟板的功效功效：灵芝煲龟板的功效具有滋阴潜阳益肾强骨，养血补心固经止崩的功效。
灵芝煲龟板的功效主治：用于阴虚潮热骨蒸盗汗，头晕目眩虚风内动，筋骨痿软心虚健忘……
铁皮石斛功效：养阴清热润燥，养胃生津、润肺止咳、益肾明目、增强免疫功能……
1）准备好用料：灵芝煲龟板的功效适量、石斛适量、红枣5粒（去核）、冰糖适量、姜片去皮两片
2）泡发了三天后的灵芝煲龟板的功效，我大概拿了10条出来切切薄片，我家2大人+2小孩今天放的肉有点多了，2小孩不吃肉只喝汤
3）红枣5个，洗净去核切成2半，因为肉有点切多了这次就没放枸杞，怕汤水少了如果要放枸杞，要等快煲好的前20分钟放进汤里煲就好
4）石斛我也是买干的，讓人给我切碎只要放一小簇进去就好了，水一泡会发出来的我只放一点点，因为放多汤会有点苦
5）加姜片+冷开水，就可以起锅煲了4个半小时。
6）隔水炖不上火，冰糖要在快煲好的前10分钟放进去就行了，汤水漂亮好喝。
二、灵芝煲龟板的功效石斛玊女煎的做法和功效：
功用滋阴凉血主治温热病日久，灼伤肺津及胃液、肾阴口干，舌燥干咳，气促肌瘦，脉细数
1）准备好用料：灵芝煲龟板的功效30克，鲜石斛9克天花粉、生石膏各30克，知母15克大生地30克，麦冬24克怀牛膝15克。
2）水煎服煎时先入苼石膏、灵芝煲龟板的功效。
此系景岳玉女煎以生地易熟地再加味而成生石膏、知母、天花粉清肺胃之热，兼能润燥；麦冬、鲜石斛养肺胃之阴；天生地滋肾凉血；灵芝煲龟板的功效补肾填精；怀牛膝引伏热下行全方标本兼顾，上、中、下三焦并治用之颇有效验。
考《温病条辨》有玉女煎去牛膝加元参及竹叶玉女煎二方分治上、下焦，气营两燔之证魏先生此方则以治疗热病后期津液亏损為主，凡久病阴虚烦渴及消渴症亦可选用本方
