酱爆茄子的正宗做法拼音

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-21 08:21 标签： 酱爆茄子的正宗做法

“酱爆茄子～我家餐桌上常出现嘚一道美食
茄子维生素P的含量很高，因维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子有助于防治高血壓、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。”

  • 锅中加满油将茄子炸软～

  • 炸好的茄子滤干油待用～

  • 锅中放适量油炸香大蒜籽～

  • 小碗里准备好黄豆醬、耗油、一点点料酒～

  • 将小碗中的料倒入锅中翻炒一下

  • 快速翻炒均匀即可出锅～

1、酱、耗油本身是咸的所以不用再放调料。
2、用炸的方法能让茄子快速变软外面的紫色也会特别鲜艳。

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