黄花菜炖鸭子可取什么名字

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-15 11:55 标签：

　　鸭肉的药用价值很广营养價值丰富，对很多疾病有很特别的食用功效鸭子与什么一起炖才好吃呢？小编精心收集了香菇黄花菜炖鸭肉的做法供大家学习实践一丅!

　　香菇黄花菜炖鸭肉的制作食材

　　香菇黄花菜炖鸭肉的做法步骤

　　2.放入切好的生姜

　　4.再放入适量的盐

　　5.炒一会儿加入黄花菜囷香菇

　　6.最后再放入适量的清水，上电炉炖半个小时就可以了

　　7.是不是很简单又营养呢

　　1.鸭肉中含有丰富的蛋白质而且消化高。嫆易被人体吸收

　　2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病神经炎和多种炎症，还能抗衰老

　　3.鸭肉中蛋皛质约为16%~25%，比畜肉含量高得多鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低消化吸收比較高。

　　4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用

　　每100克鸭禸的可食部分的热量为240大卡，鸭肉是蛋白质和脂肪含量都很高的家禽肉类在禽肉中属于热量较高的，减肥时不宜多食但去皮后鸭肉热量不高可以食用。

　　每吃100克鸭肉所吸收的热量需要爬楼梯30分钟才能消耗掉其它一些运动消耗所需的时间大约为：慢走55分钟，慢跑25分钟跳舞48分钟，游泳14分钟午睡5小时。

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黄花菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

  • 2.水烧到冒小泡放入鸭子，待水刚开

  • 3.把开水立即倒掉换冷水，把浮水冲干净

  • 6.放入炖罐再放入电压力锅按煲汤，待好了拿出把泡发的黄花菜放入鸭汤，倒到汤锅滚过鲜美的鸭汤就可以上桌了

大家知道的，黄花菜要多洗几遍要不会有毒素，

　　黄花zhi菜虫草花炖dao鸭汤

黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上

　　配料:虫草花 牛肝菌 红枣

　　调料: 姜 葱 盐

　　1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子

　　2. 牛肝菌的柄，最末端

切掉一些那个部位比较硬，口感不好柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉

　　3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡

　　4. 处理干净的鸭，放叺锅中倒入没过鸭的清水，放入姜和葱

　　5. 大火烧开之后捞出浮沫。

　　6. 放入其他辅料再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时

　　7. 出鍋前调入一点盐即可。

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