辫子奶油辫子吐司面包的做法怎么做

为了消灭快到期的一盒雀巢淡奶油这两天抓紧时间找了些需要大量鲜奶油的方子,可能又有得折腾的了这款鲜奶油辫子面包便是折腾的第一包,相比原方做的大辫子包考虑到家人食用时的方便性,我把它们做成了一个个小巧玲珑的辫子包女儿一次吃一个(她嫌自己胖了,这段时间整天嚷着要减肥)老公一次能解决2、3个,还是不错滴

      香酥粒做法:将糖粉低筋面粉奶粉混合拌匀后加入黄油(黄油不需软化),用手搓成小颗粒状即鈳

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出 版 社:北京科学技术出版社 出蝂年份:2014 年
第1章 烘焙基础篇|11基本工具|11
手做面包常用方法|17
直接法、中种、液种、汤种、天然酵母面团轻松转换|18
第2章 面包制作过程|22手工和面过程|22
直接法面包制作过程|30
汤种面包制作过程|33
液种面包制作过程|34
中种面包制作过程|36
第3章 常用馅料及表面装饰|48墨西哥酱|48
蛋白霜型白脱奶油|71
第4章 甜媔包|80肉松墨西哥面包|80
巧克力墨西哥面包|84
咖啡巧克力豆面包|162
双色奶油辫子包|170
第5章 调理面包|191培根奶酪堡|191
杂蔬火腿奶酪卷|216
黄金奶酪沙拉卷|221
玉米火腿辫子包|226
杂蔬火腿面包条|230
第6章 杂粮蔬菜包|235蒜香全麦餐包|235
豆浆胚芽辫子包|247
杂粮葡萄干小方砖|249
南瓜蔓越莓排包|265
巧克力蔓越莓吐司|310
豆沙核桃三明治|334
第8章 起酥面包|336起酥面团制作过程|336
肉桂葡萄干可颂|376
巧克力蔓越莓可颂|378
可颂边角料的利用|379
丹麦黑樱桃面包|388
丹麦肉桂葡萄卷|403
丹麦培根奶酪条|408
玛格丽特比萨饼|458
全麦亚麻籽面包|475
可可夏威夷果面包|478
第10章 天然酵母面包|485天然酵母的制作过程|485
天然酵母乡村面包|493
全麦蔓越莓面包|498
天然酵母白吐司|508
媔包机做面包注意事项|522

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