怎样用复配复配油条膨松剂剂,比唎是多少我想炸油条!谢谢各位... 怎样用复配复配油条膨松剂剂,比例是多少我想炸油条!谢谢各位
混面--→和面---→静置醒发→成型→切条→拉伸→油炸→成品
1.原料、配料、设备、工具的认识与购买渠道;
2.和面揉面团的做法;
3.发面以及面团的保存方法;
4.油条成型分条的操作方法;
5.油温控制以及油条炸制方法;
6.学会了就可以回去做生意了
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