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桂花酒色泽浅黄，清香味突出并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口醇厚柔和，香味长久很多朋友由于不会制作，而与这种美味的酒无缘下面我们来学习一下桂花泡酒的制作方法。
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首先将桂花摘下把杂誌给去掉
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接下来把摘下的桂花放入簸箕里并摊开。
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然后把桂花置入簸箕里摊开风干
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然后桂花里需要加入适量的白糖，并且搅拌均匀
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將桂花搅拌均匀后，并放入酒缸中
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桂花放入酒缸中之后需要发酵3天，发酵完毕后往缸里加入高浓度的酒
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然后把酒缸进行密封藏窖，一姩之后桂花酒既成成品的桂花酒色淡黄，开瓶既溢出一般桂花清香，入口甘甜醇绵桂花酒存放时间越长，口感越好
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