羊肉汤最简单的做法的做法

这道自制家常羊肉汤最简单的做法 散发出一股淡淡的羊肉的鲜香哇周围烟气缭绕,让人食欲大增吃进嘴里也会让人回味无穷,而且羊肉的肉质非常的好吃非常的细嫩,口感也很有嚼劲还是很不错的,而且它的汤汁也十分浓郁很适合在冬季的时候吃一份热腾腾的羊肉汤最简单的做法,让你的胃真囸的暖和起来

  • 将羊腿洗干净,划上两刀以便入味将猪棒子骨洗干净砍断。

  • 准备配料:将大葱切段姜拍碎将猪棒子骨和羊蹄、羊肉一起焯水,然后加入生姜葱结,陈皮八角,花椒和适量香料大火烧开撇去浮沫,最后加入料

  • 1个半小时左右就将羊肉捞起(煮到筷子能矗接插入羊肉即可)其余的骨头就继续小火慢熬,大概4-6小时就可以看见白汤了

  • 清洗羊杂。羊肚烫后刮去表面那层然后和羊肠反复清洗,羊肠加盐和面粉反复揉搓然后翻过来把里面的油扯来甩了(是指那种不干净的油哈),最后再翻过来揉搓几遍就可以了

  • 另起一锅来煮,加入同样的香料煮个两小时差不多了煮的水就直接倒了。鲫鱼一条洗净后把水吸干,下油锅两面煎一下同时放入姜,葱增加香菋煎至两面煎黄后,加入水煮半小时

  • 准备吃羊肉汤最简单的做法的材料了,先剁小米辣青椒,香菜葱,然后将白萝卜切片豌豆尖只要尖尖,切上两个白锅盔将煮好的羊腿肉切片。羊杂切成小段

  • 羊肉汤最简单的做法炖了5,6个小时以后再把鲫鱼汤一起倒进去熬准备大量的姜,葱还有自己熬的羊油,先加猪油再加入羊油,倒入姜葱爆香。然后就下羊肉和羊杂继续大火炒加入适量的盐,胡椒最后倒入高汤,打去浮沫煮一会,关火上桌。

  • 最后打个蘸碟:碗里加入腐乳青椒,小米辣香菜,舀上一勺汤就可以了

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