高温杀菌延长保质期长达12个月高温杀菌锅杀菌方式有水浴式,喷淋式主要适用于罐头(如:肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需偠高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等)。特别适合罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)
1 、結构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈密封可靠,使用寿命长
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大热效率高、加热均匀、液料沸腾时間短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
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