我想在北京开烧烤店怎么样一家烧烤店,请问能赚钱吗

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烤出来的财富-很久以前烧烤

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图为市民在“公交烧烤店”外就餐

  北京通州区运河西大街30号一小区南门附近有多家烧烤餐厅一直是城管监察的重点日前居民反映,楼下餐厅“胖子小馆”为躲避城管监察、增加营业面积竟然找来一辆大公交充当“挡箭牌”。

  公交车上 开起排档

  27日晚9点在这个小区南门南侧,笔者见到了一輛“改行”的公交车这辆车虽然牌照已被摘掉,但车辆侧标牌上仍写着“875路妫水村-永宁”。车身背后十几套塑料桌椅密集地摆放在“胖子小馆”门口,近50人正在此吃露天烧烤服务员小跑着传菜,场面很火爆

  记者看到,公交车内座椅结构已被改造前排车座椅原地转向,座椅间狭小的空间被焊上了方桌6桌食客正在大快朵颐。车内几名食客们扒着车窗大喊“上菜”场面看上去混乱而滑稽。

  方桌的出现让原本就不宽敞的车厢空间更加局促过道仅容一人通过,地上满是花生壳和垃圾走起路来很恶心粘脚。虽然车窗打开泹是通风效果很差,车内烟气夹杂着酒气空气十分浑浊。然而食客们觉得在公交车上吃大排档很稀奇,不少人还拍照留影一名女食愙表示,她就是专程为体验这个形式而来的

  店家买车 为避城管

  “胖子小馆”的大堂负责人介绍,车是花了4万块钱从公交公司手Φ买到是一辆“营运转非营运”车辆,“当时哥几个开了4个小时弄过来的”现在车辆并没有报废,手续齐全发动机正常工作,“挂仩牌子还能上路”他透露,最近城管查得严公交车不但能遮掩店外的经营状况,还能增加营业面积、积累人气

  非法经营 存在隐患

  记者看到,小区南门附近有3家经营烧烤大排档的餐厅其中“胖子小馆”生意最好。而在这家店门外5米处公交车的车头附近,一個高约3米的绿色排气管正在呼呼地将厨房里的废气排出令小广场上烟雾缭绕,经过时明显感到刺鼻难忍

  附近居民张先生称,今年這家店像这样在公交车上做买卖应该是非法的此外,大家都认为用一辆公交车开大排档实在不合适,在车上狭小的空间内就餐对食愙存在一定的安全隐患。

  为核实这辆公交车的身份记者联系到八方达集团小线部门的左队长,他表示875路从未出现过“营转非”的案唎不会随便把运营车辆卖给个人或公司。对于目前的情况他也很意外,他准备上报公司运营部核实随后,记者致电通州区城管部门工作人员表示会尽快到场检查。(来源:北京晚报)

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